John Myers
Puasa dilihat oleh semakin banyak orang sebagai pembersihan musim semi untuk tubuh, pikiran, dan jiwa. Bagaimana cara kerja puasa Buchinger, dapatkah Anda melakukannya sendiri di rumah – dan apa sebenarnya manfaatnya bagi tubuh?
Pembersihan rutin dianjurkan tidak hanya untuk apartemen tetapi juga untuk tubuh. Puasa dimaksudkan untuk pembersihan fisik dan spiritual. Salah satu metode yang paling terkenal adalah metode puasa terapeutik klasik berdasarkan metode Buchinger, yang kembali ke dokter Jerman dan naturopath Otto Buchinger (1878-1966). Selama lima hari atau lebih, hanya konsumsi kaldu sayuran dan jus encer yang diizinkan, serta sejumlah kecil produk susu. Dengan demikian, tubuh menerima kalori, vitamin, dan mineral dalam jumlah minimal. Berbagai efek positif dianggap berasal dari puasa terapeutik.
Puasa membawa perubahan biokimia yang bermanfaat
Sejak zaman purba, metabolisme manusia telah disesuaikan dengan periode puasa: Pada fase kelimpahan, nenek moyang kita berpesta tanpa hambatan, pada fase kekurangan perut tetap kosong selama beberapa jam atau hari. Tubuh kita bertahan lebih lama dari kelaparan dengan menyimpan cadangan energi di berbagai organ dan jaringan (termasuk sebagai timbunan lemak) dan memobilisasi mereka kembali saat dibutuhkan. Setelah lama tidak makan, ia mulai melepaskan zat yang mengaktifkan pemecahan lemak. Ada penyembuhan perubahan biokimia dalam tubuh, seperti peningkatan metabolisme gula dan lemak.
Bisakah Anda "mendetoksifikasi" dengan puasa?
Apa yang disebut Buchinger sebagai "detoksifikasi" secara ilmiah meragukan: Terak dianggap sebagai produk limbah metabolisme yang disimpan di dalam tubuh dan dapat menyebabkan penyakit. Para ahli menunjukkan bahwa produk akhir metabolisme terus menerus dikeluarkan melalui ginjal, usus, paru-paru, dan kulit.
Namun, saat berpuasa, proses pembersihan sel subliminal (autophagy) yang terus-menerus tampaknya berjalan: "Puasa mengaktifkan pembuangan sampah tubuh sendiri, boleh dikatakan," jelas dokter nutrisi, Anne Fleck.
Puasa dokter Buchinger mengalami secara langsung bahwa tidak makan menggerakkan kekuatan penyembuhan diri tubuh – dia menggunakannya untuk meringankan rematiknya. Sejak itu, berbagai penelitian telah mendokumentasikan jalannya proses peningkatan kesehatan di dalam tubuh. Puasa, oleh karena itu, memiliki efek antiinflamasi: tubuh melepaskan zat yang dapat meredam proses inflamasi dalam tubuh.
Puasa terapeutik tidak menyebabkan penurunan berat badan secara permanen
Namun, penolakan total terhadap makanan juga memicu stres: Karena tubuh tidak mendapatkan energi dari makanan, ia mengurangi konsumsi energinya (tingkat metabolisme dasar) dan memecah protein dalam otot untuk menghasilkan energi. Oleh karena itu, puasa yang berkepanjangan dapat memiliki efek samping yang tidak diinginkan seperti pengecilan otot jika tidak diimbangi dengan aktivitas fisik.
Berat badan turun dengan cepat selama puasa, tetapi bantalan kembali ke pinggul Anda lebih cepat setelah berbuka jika tidak ada perubahan mendasar dalam diet: efek yo-yo, yang juga dikenal dan ditakuti dalam diet, terjadi.
Puasa dengan penyakit sebelumnya hanya di bawah pengawasan medis
Bahkan jika puasa terapeutik dapat meningkatkan kesehatan, orang dengan penyakit jantung dan ginjal yang parah, kanker, asam urat, atau masalah kandung empedu tidak boleh berpuasa. Hanya orang sehat yang dapat memulai puasa sendiri – orang dengan penyakit sebelumnya harus selalu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Dimungkinkan untuk menyembuhkan di klinik puasa khusus di bawah pengawasan medis. Sebagai bagian dari tindakan rehabilitasi, perusahaan asuransi kesehatan wajib kemudian menanggung biaya untuk gambaran klinis tertentu.
Puasa menurut Buchinger: sisi mental
Faktor penting dalam berpuasa menurut Buchinger juga adalah sisi spiritual. Banyak orang yang berpuasa melaporkan bahwa berpantang secara sadar selama beberapa hari baik untuk tubuh. Anda akan menemukan kedamaian batin lagi dan mengalami perasaan tubuh yang lebih baik. Efek ini diperkuat dengan penggabungan waktu istirahat harian. Perubahan sikap terhadap makanan dan gizi juga berpengaruh di luar masa puasa. Puasa bisa menjadi awal yang sangat baik untuk perubahan gaya hidup seperti mengubah pola makan, berhenti merokok, dan memperbanyak olahraga.
Beginilah cara kerja metode Buchinger: Inisiasi puasa
Penyembuhan puasa dimulai dengan fase persiapan satu hingga dua hari, yang disebut hari-hari lega. Makanan ringan seperti sayur kukus, sayur sop, atau bubur meringankan beban usus.
Puasa hari pertama yang sebenarnya kemudian dimulai dengan mengosongkan usus secara menyeluruh sehingga Anda tidak merasa lapar selama berpuasa. Obat umum untuk ini adalah minuman pencahar dengan garam Glauber (dari apotek).
Minuman puasa dan asupan makanan menurut Buchinger
Saat berpuasa, asupan cairan harian minimal 2 hingga 3 liter harus dipastikan – lebih banyak lagi saat berolahraga. Minum cukup penting untuk mencegah efek samping seperti sakit kepala, gangguan peredaran darah, atau perut kembung: kaldu sayur dengan bumbu, teh (di pagi hari dengan sedikit madu), jus sayur dan buah - sebaiknya yang baru disiapkan.
Untuk menjaga otot, diperbolehkan juga menambahkan protein ke dalam pola makan: 200 gram quark, yogurt, atau susu per hari.
Perawatan usus dan olahraga
Minum jus sauerkraut secara teratur mengatur aktivitas usus.
Promosikan eliminasi: Usus membutuhkan enema setiap dua hari untuk membersihkannya. Ini membutuhkan enema atau irigator – dan beberapa waktu agar tidak terganggu. Hanya jika enema sama sekali tidak memungkinkan, Anda dapat membantu dengan garam Epsom atau "FX Passage Salt".
Penting untuk melancarkan sirkulasi dan metabolisme Anda, misalnya dengan olahraga dan olahraga Kneipp. Latihan fisik teratur dengan beban sedang menangkal pemecahan protein dari otot.
