John Myers
Konten
show
bahan
- 4 Buah Kuning telur
- 100 g Gula
- 5 Buah Batang kemangi
- 1 kg Stroberi
- 600 g Sabar
- 40 ml Sirup raspberi
- 20 ml air
- 125 ml Raspberi
- 100 g Raspberry beku
- 3 sdm Bubuk raspberry
- 200 ml gin sloe
- 20 cl Gin kopi
- 10 cl coffee Liqueur
- 5 kl. Botol Air tonik
- 1 Buah jeruk nipis
- Kue berbentuk jari
petunjuk
- Pisahkan kuning telur dan kocok krim dengan gula. Kemudian potong kemangi dan stroberi dan campur dengan mascarpone. Lipat krim telur kocok ke dalam krim mascarpone dan sisihkan.
- Sekarang sirup raspberry, air, raspberry segar, dan raspberry beku dicampur dengan blender tangan hingga menjadi cairan yang homogen. Tuang cairan ke dalam loyang dan tambahkan sloe gin.
- Pertama mulailah dengan krim mascarpone dan oleskan setebal 1 cm di loyang. Kemudian sebarkan ladyfingers yang sudah direndam ke dalam massa sehingga hanya ada sedikit area yang terbuka dan bebas.
- Sekarang ulangi prosesnya dengan mascarpone dan ladyfingers. Sebarkan lapisan krim mascarpone untuk terakhir kalinya dan gunakan saringan untuk menyebarkan bubuk raspberry sebagai topik. Taruh tiramisu yang sudah jadi di lemari es sampai malam.
- Di malam hari, potong tiramisu menjadi beberapa bagian dan sajikan. Hiasi dengan beri lain dan cermin buah jika perlu.
- Gin dan tonik disajikan dengan tiramisu. Untuk melakukan ini, tuangkan 4 cl coffee gin dan 2 cl coffee liqueur ke dalam gelas dan tambahkan kulit lemon. Sajikan di meja dengan sebotol kecil tonik.
makanan
Porsi: 100gKalori: 142kkalKarbohidrat: 11.3gProtein: 1.3gLemak: 8.9g
