Kelly Turner
Konten
show
Medali kalkun kami mengesankan dengan saus krim yang terbuat dari anggur, timi, dan bayam muda. Ini cepat dan mudah dibuat dan benar-benar enak!
Melayani 2
bahan
- 400 g dada kalkun
- 1 sdt paprika bubuk, manis
- Garam
- lada
- 2 tangkai thyme
- 25 gram mentega
- 1 cengkeh bawang putih
- 1 gelas anggur putih, dr
- 2 genggam bayam bayi
Persiapan
- Gosok kedua sisi dada kalkun dengan bubuk paprika dan bumbui dengan garam dan merica.
- Goreng medali kalkun dengan sekitar 1/3 mentega dalam wajan besar dengan api sedang selama sekitar 3 menit per sisi hingga renyah.
- Petik daun thyme dari batangnya dan tambahkan ke dalam wajan dengan sisa mentega. Tekan siung bawang putih ke dalam medali kalkun dan didihkan selama kira-kira. 2 menit.
- Tuang ke dalam anggur dan biarkan semuanya mendidih selama kira-kira. 20 menit. Jika cairannya terlalu sedikit, cukup tambahkan lebih banyak anggur.
- Tambahkan baby bayam dan biarkan layu.
- Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan di wajan.
