Bella Adams
Makanan super adalah aditif alami yang sangat sehat untuk makanan yang membuat kita lebih sehat. Dan setiap tahun mereka menjadi semakin populer di kalangan pengikut diet khusus, gaya hidup sehat, dan atlet. Ini adalah akar, biji, dan buah beri yang memiliki konsentrasi nutrisi tinggi yang unik dalam khasiatnya.
Suplemen sehat tersedia di toko online, apotek, dan toko makanan kesehatan dalam bentuk bubuk, jus, getar, gel, dan ekstrak.
Beberapa tahun yang lalu, apa yang disebut mode "makanan super" diperkenalkan oleh para pecinta makanan mentah dan vegan yang sadar akan kesehatan tetapi menolak untuk mendapatkan manfaat dari vitamin dan mineral pekat dari suplemen makanan yang dikembangkan di laboratorium. Mereka memilih makanan super yang telah tumbuh di planet ini selama ribuan tahun, setelah mempelajari dan memilih yang terbaik dari mereka dengan cermat.
Namun, di Ukraina, harga makanan super tidak masuk akal dan tidak diketahui secara pasti bagaimana produk eksotis akan memengaruhi tubuh Anda, jadi kami sampaikan perhatian Anda pada anggaran "makanan super" Ukraina.
Biji chia dan biji rami
Chia (atau sage Spanyol) adalah salah satu sumber makanan super nabati yang paling terkenal dari asam lemak sehat, yang merupakan hampir dua pertiga dari bijinya. Bijinya juga mengandung banyak protein nabati, serat, dan kalsium yang mudah dicerna. Chia merangsang otak dan sistem kardiovaskular serta menjaga kesehatan kulit dan rambut. Dan saat direndam, mereka membentuk selaput lendir di sekelilingnya, yang memiliki efek membungkus dan sedikit melembutkan. Berguna bagi penderita gangguan persendian, sistem kemih, dan saluran cerna.
Biji rami mengandung semua minyak lemak dan asam yang sama (Omega-3 yang bermanfaat), vitamin A, dan enzim. Kompleks ini adalah agen pembungkus dan anti-inflamasi yang sangat baik. Dan selaput lendir yang sama. Untuk menjelaskannya sesederhana mungkin, lendir terbentuk di sekitar biji saat berada di lingkungan yang lembab, dan dipindahkan ke perut, menutupinya dengan lapisan pelindung tipis. Ini membantu menormalkan fungsi saluran, menghilangkan racun, dan menurunkan kadar gula darah. Rami juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
Acai berry dan pinggul mawar
Langka di daerah kami, tetapi dinyanyikan oleh ahli gizi, acai berry adalah antioksidan yang kuat. Berry tropis diakui sebagai yang terbaik di dunia dalam perang melawan penuaan dan kerusakan sel. Seperti pil vitamin, beberapa buah beri akan memenuhi tubuh dengan kalsium, magnesium, seng, serta vitamin A dan E. Biasanya, buah beri, jus, atau ekstrak dapat dipesan di sebagian besar toko makanan kesehatan online, tetapi jika Anda bisa' t menemukannya, kami menghilangkan proses oksidatif, peradangan dan membuang racun dengan bantuan buah beri kami.
Tentu saja, pada musimnya, lebih baik makan lebih banyak buah beri lainnya: blueberry segar, blueberry, blackberry, ceri, dan delima. Tapi pinggul mawar sepanjang tahun, serbaguna, dan sedekat mungkin dengan acai, dan dalam beberapa hal bahkan lebih unggul dari itu. Pinggul mawar memiliki nilai vitamin yang sangat tinggi. Buahnya mengandung vitamin C (10 kali lebih banyak dari pada blackcurrant dan 50 kali lebih banyak dari pada lemon), vitamin B1, B2, K, P, E, tanin dan pektin, kalium, besi, mangan, fosfor, kalsium, dan magnesium. Dalam pengobatan tradisional, kaldu rosehip digunakan untuk mengobati penyakit hati, kandung empedu, dan ginjal. Mungkin penghilangan batu dan pasir adalah salah satu sifatnya yang paling kuat. Karena kandungan zat besinya yang tinggi, rosehip bermanfaat untuk anemia, karena meningkatkan pembentukan darah. Ini adalah antioksidan yang sangat baik.
Goji berry dan cranberry kering
Dalam ensiklopedia herbal pertama Cina, Shen Nong Materia Medica, pada abad ke-1 SM, goji berry diklasifikasikan sebagai ramuan tonik kelas atas, dan juga tertulis bahwa orang harus mengkonsumsinya secara teratur untuk menjaga keremajaan dan kesehatan. . Tonik goji berry telah teruji oleh waktu. Mereka masih dikonsumsi untuk alasan yang sama. Dan juga karena mengandung kotak PK vitamin pekat. Goji berry kaya akan antioksidan dan mengandung beta-karoten, zeaxanthin, betaine, polisakarida (LBP), elemen jejak, dan vitamin.
Cranberry adalah salah satu buah beri liar tersehat di garis lintang kita. Kaya akan vitamin C, PP, K, dan kelompok vitamin B, mengandung kalium, kalsium, magnesium, yodium, besi, tembaga, perak, barium, timbal, mangan, sejumlah besar asam organik, gula, pektin, tanin, dan phytoncides. Warnanya lebih baik daripada buah beri lainnya karena kombinasi vitamin dan unsur mikro. Ini menormalkan kadar kolesterol, dan mengikat, dan menghilangkan racun dari tubuh. Namun, saat membeli, pastikan cranberry yang sehat hanya dikeringkan atau dikeringkan, tanpa direndam terlebih dahulu dalam sirup gula.
Pengganti goji hebat lainnya adalah viburnum. Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi secara efektif. Dan berkat adanya senyawa pektin dan tanin dalam viburnum, buah beri meningkatkan pencernaan dan membantu membersihkan tubuh dari garam berbahaya dari logam berat, zat beracun, produk peluruhan, dan kolesterol "jahat". Senyawa P-aktif (rutin) yang ada dalam viburnum berry menormalkan elastisitas dan permeabilitas kapiler dan juga merangsang proses oksidatif dalam jaringan. Viburnum jauh lebih keren daripada goji, ini adalah berry awet muda, kecantikan, dan kesehatan!
Quinoa dan millet
Kami menghargai quinoa karena kandungan asam folat, serat, dan terutama protein nabati yang tinggi: 10 hingga 15 g per gelas. Produk ini hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh. Mudah dimasak, mengenyangkan dalam waktu lama, dan memiliki indeks glikemik rendah.
Ini adalah alternatif Slavia untuk quinoa yang sedang populer. Sekam kasar mengandung serat sehat yang sama, dan jumlah protein nabati dalam millet hanya 1-2 g lebih sedikit daripada di quinoa.
Alternatif lain untuk quinoa adalah buncis. Buncis, seperti halnya quinoa, tidak mengandung gluten, tetapi tinggi serat, karbohidrat lambat (yang tidak meningkatkan kadar gula tetapi memberikan energi maksimum sepanjang hari), dan protein nabati. Sebagai perbandingan, 50 gram quinoa matang mengandung 20 gram karbohidrat, 2.5 gram serat, dan 4 gram protein. Dan buncis dalam jumlah yang sama hanya mengandung 17 g karbohidrat, 5 g serat, dan 5 g protein, ditambah satu set mineral dan antioksidan yang layak. Buncis dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan lezat, termasuk sup, salad, dan lauk pauk, serta dipanggang dalam oven dengan minyak zaitun dan garam. Dan betapa indahnya buncis hummus!
