Bella Adams
Brokoli telah melampaui asparagus dan bayam dalam kandungan protein yang mudah dicerna dan setara dengan kacang hijau. Selain itu, dengan kandungan protein yang sama dengan nasi, brokoli memiliki setengah kalori. Brokoli mengandung banyak karoten, asam askorbat dan folat, vitamin B, PP, dan E, magnesium, seng, selenium, fosfor, kalsium, kalium, dan garam natrium.
9 khasiat brokoli yang berharga dan bermanfaat:
- Penolong aktif dalam perang melawan kanker. Zat yang terkandung dalam brokoli, karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antikarsinogeniknya, memiliki kemampuan untuk memecah rantai “peradangan kronis – stres oksidatif – toksisitas – kanker”. Penelitian telah menunjukkan bahwa manfaat brokoli sangat berharga dalam pencegahan kanker kolorektal, prostat, serviks, payudara, kandung kemih, dan ovarium.
- Ini mengandung asam lemak omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat, yang diperlukan untuk pencegahan aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, dan lainnya.
- Ini adalah sumber kaempferol yang berharga, zat aktif yang memperkuat pembuluh darah, membantu menghilangkan racun, dan memiliki efek anti alergi, pengencangan, dan tonik.
- Konsentrasi tinggi vitamin C dan karotenoid lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten memberikan efek antioksidan yang sangat baik, melindungi sel kita dari serangan radikal bebas dan memperlambat proses penuaan.
- Berkat seratnya, brokoli bermanfaat bagi sistem pencernaan kita: makanan melewati usus lebih cepat dan memiliki "konsistensi" yang tepat.
- Mengandung serat makanan, brokoli melindungi selaput lendir dari helicobacter, tukak lambung dan duodenum, gastritis, dan penyakit lainnya.
- Memiliki khasiat kembang kol yang bermanfaat, brokoli berhasil mengatur metabolisme kolesterol dalam tubuh kita. Asam lemak dan lemak "kelebihan", bersama dengan serat, diekskresikan secara alami. Dalam hal ini, ada baiknya makan brokoli kukus.
- Karotenoid, yang ditemukan dalam kembang kol dan brokoli, baik untuk mata kita. Pertama-tama, mereka melindungi mata kita dari katarak.
- Karena brokoli kaya akan vitamin K, ada baiknya mengatur metabolisme vitamin D, terutama bila dicerna dengan kotoran makanan. Diketahui bahwa dengan mengatur “kedatangan” vitamin D dalam tubuh, Anda bisa menahan kelebihan berat badan.
Manfaat brokoli tidak hanya ditentukan oleh khasiat penyembuhannya. Selain itu, rasanya yang enak dan dapat menemukan tempat di meja kami tidak hanya sebagai lauk untuk hidangan daging, tetapi juga sebagai hidangan mandiri dengan rasa yang lembut.
Bahaya brokoli
Adapun bahaya brokoli, perlu dicatat bahwa dokter tidak mengatakan apa-apa. Ini karena brokoli tidak memiliki sifat berbahaya atau efek samping. Dalam hal ini, kita hanya dapat berbicara tentang intoleransi pribadi.
