Menggunakan dan Membersihkan Panci Teflon: Ini Kesalahan Terbesar

by John Myers Juli 30, 2022, 3: 14 pmdiperbarui Agustus 2, 2022, 7: 31 am

Gunakan dan bersihkan panci teflon dengan benar

Panci teflon memiliki lapisan tipis yang mencegah gosong dan lengket. Namun, jika digunakan secara tidak benar, Teflon dapat dengan cepat dihancurkan.

Panci teflon tidak boleh terlalu panas. Jangan nyalakan kompor ke level tertinggi, tapi goreng dengan api sedang atau kecil. Panci stainless steel atau besi tuang lebih cocok untuk membakar.
Jangan gunakan alat logam untuk membalik sayuran atau daging di dalam wajan. Anda akan menggores lapisannya. Sebagai gantinya, sebaiknya gunakan spatula kayu atau plastik.
Panci Teflon tidak termasuk dalam mesin pencuci piring. Selalu bilas dengan tangan untuk melindungi lapisan.
Selalu tambahkan minyak ke dalam wajan sebelum menyalakan kompor. Minyak mengendap ke dalam pori-pori dan melindungi lapisan.

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.