in

Vegan: Kentang Tumbuk dan Seledri dengan Daun Bawang Mentega dan Seitan pada Salad Mentimun dan Lobak

5 dari 5 orang
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 1 team Anda
Kalori 21 kkal

bahan
 

Kentang dan seledri tumbuk

  • 3 bagian kentang
  • 1 bagian Seledri
  • 1 sdm garam sayur
  • 1 liter Air yang disaring
  • 1 liter Nasi susu
  • 1 liter pala parut

seitan daun bawang mentega

  • 200 g seitan
  • 1 sdt rempah-rempah gyros
  • 0,5 tiang Potongan daun bawang
  • 20 g Mentega vegan

Salad mentimun dan lobak

  • 1 ikat lobak segar
  • 0,5 bagian Timun
  • 1 sdt garam sayur
  • 1 sdt Cuka
  • 1 sdt Minyak

petunjuk
 

Kentang dan seledri tumbuk

  • Kupas, cuci, dan potong kasar kentang. Kupas, cuci, dan potong kasar seledri. Didihkan dengan garam sayur dan air dan masak. Tiriskan (dan simpan) kaldu dan tumbuk kentang dengan seledri, tambahkan seteguk susu beras. Akhiri dengan sedikit pala yang baru diparut.

seitan daun bawang mentega

  • Potong seitan menjadi potongan-potongan dan bumbui dengan bumbu gyros dalam mangkuk. Panaskan mentega vegan (Alsan) dalam wajan dan bakar seitan di dalamnya. Kemudian tambahkan potongan daun bawang dan aduk rata beberapa kali.

Salad mentimun dan lobak

  • Potong lobak dari tandannya, cuci dan iris. Cuci mentimun, setengahnya cukup (setengah lainnya selalu digunakan) dan potong juga. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam sayur dan biarkan sedikit terendam. Kemudian tambahkan cuka dan minyak secukupnya sebelum disajikan - nikmati makanan Anda

makanan

Porsi: 100gKalori: 21kkalKarbohidrat: 0.5gProtein: 2.6gLemak: 0.9g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Memanggang: Tartlet Aprikot dan Keju Krim untuk Bentuk 16 potong

Snack: Börek Daging Cincang, Goreng