Mie Sayuran dengan Saus Bolognese

Cuci zucchini dan wortel lalu potong-potong dengan pemotong ekonomi atau spiral, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging cincang dan bawang bombay hingga renyah, tambahkan pasta tomat dan panggang bersama. Sekarang tambahkan tomat cincang dan didihkan semuanya sekali, lalu didihkan lagi selama sekitar 10 menit dengan api kecil. Tambahkan bumbu... Jumlahnya harus ditentukan sendiri, karena rasanya berbeda.

Selagi saus mendidih, panaskan minyak untuk sayuran. Masukkan potongan wortel dan zucchini ke dalam wajan dan goreng selama kira-kira. 5 menit. Di sini juga, selera pribadi Anda menentukan apakah Anda ingin sayuran menjadi lebih keras atau lembut... jadi cobalah saja di antaranya. Bumbui sayuran dengan garam dan merica, taruh di piring dan tutupi dengan saus.