Rebusan Sayuran La Minestrone

Kupas dan cuci kentang (kembar tiga). Kupas wortel dengan pengupas, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran Pisau dekorasi 2 in 1 dan potong menjadi irisan bunga wortel dekoratif (tebal sekitar 3 - 4 mm) dengan pisau. Cuci tomat beefsteak, potong-potong dan kemudian menjadi pelega tenggorokan. Kupas kohlrabi, potong-potong, lalu pelega tenggorokan. Kupas dan potong bawang menjadi empat bagian dan potong-potong. Bersihkan dan cuci paprika dan potong berlian. Cuci zucchini, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran Pisau dekorasi 2 in 1 dan potong menjadi irisan bunga zucchini dekoratif (tebal sekitar 3 - 4 mm) dengan pisau. Bersihkan, belah dua dan iris jamur. Kupas seledri, potong menjadi irisan lalu menjadi berlian. Bersihkan dan cuci daun bawang dan potong cincin. Kupas akar peterseli dengan pengupas, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran 2 menjadi 1 pisau penghias dan potong bunga akar peterseli dekoratif (sekitar 3 - 4 mm) dengan pisau. Kupas dan potong halus jahe dan bawang putih. Petik peterseli. Panaskan minyak zaitun (2 sendok makan) dalam panci tinggi dan simpan sayuran (kubus bawang putih, kubus jahe, irisan bawang, bunga wortel, berlian lada, berlian tomat sapi, berlian kohlrabi, bunga zucchini, irisan jamur, berlian seledri, cincin daun bawang; akar peterseli dan peterseli - 2 sendok makan penuh semangat untuk hiasan!) goreng. Deglaze / tuangkan kaldu sayuran (1.5 liter), tambahkan kentang dan biarkan semuanya mendidih / mendidih selama sekitar 25 menit. Bumbui dengan garam (1 sendok teh), merica (½ sendok teh), bumbu Maggi (1 sdm) dan kecap manis (2 sdm) dan sajikan panas, hiasi dengan peterseli.