Diet Keto Vegetarian: Apakah Mungkin?

Diet keto – juga memungkinkan untuk vegetarian

Diet keto, juga dikenal sebagai diet ketogenik, sangat populer karena menjanjikan penurunan berat badan dalam jumlah besar dalam waktu singkat.

• Ini adalah pola makan yang sangat rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak dan protein. Ide dibalik hal ini adalah konsumsi rendah karbohidrat menempatkan tubuh dalam keadaan yang disebut ketosis.
• Dalam keadaan ini, tubuh beralih ke lemak untuk menghasilkan energi – baik lemak dari makanan maupun simpanan lemak.
• Untuk mencapai ketosis, Anda harus mengonsumsi maksimal 5% kalori Anda dari karbohidrat. Biasanya hal ini terjadi pada banyak daging, telur, ikan, dan keju.
• Oleh karena itu, diet keto tradisional tidak terlalu cocok untuk vegetarian, tetapi dengan sedikit penyesuaian, Anda juga dapat menikmati manfaat dari pola makan vegetarian.

Diet keto vegetarian

Jika Anda ingin mencoba diet keto tetapi tidak ingin makan daging, jangan putus asa: keto juga bisa diterapkan untuk vegetarian.

• Misalnya, jika Anda berhenti makan daging tetapi tetap makan ikan, Anda dapat dengan mudah mendasarkan makanan Anda pada salmon, tuna, dan mackerel.
• Dan bahkan jika Anda ingin berhenti mengonsumsi ikan, Anda tidak harus menghentikan diet ketogenik dalam jangka panjang. Namun dalam kasus ini, Anda perlu mengonsumsi banyak telur, serta mentega dan krim, yang dapat membantu Anda mendapatkan cukup kalori.
• Keju juga vegetarian dan keto, begitu pula banyak kacang-kacangan dan biji-bijian. Misalnya saja Anda bisa mengonsumsi biji chia, almond, atau bahkan kenari. Alpukat dan sayuran rendah karbohidrat juga sangat populer dalam diet keto.
• Dan tentunya Anda bisa menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak alpukat untuk memasak, serta rempah-rempah.

Pro dan kontra dari diet

Keuntungan dan kerugian yang sama berlaku pada bentuk diet ketogenik vegetarian seperti pada jenis diet konvensional. Di sini efektivitas besar dalam menurunkan berat badan dan keberlanjutan ditentang.

• Diet keto dapat menyebabkan penurunan berat badan dalam jumlah besar dengan relatif cepat tetapi tidak berkelanjutan dalam jangka panjang.
• Pasalnya, diet keto yang fokus pada makanan dengan hanya sedikit bahan – yaitu hanya seporsi daging atau telur tanpa lauk – tidak terlalu dapat diterima secara sosial.
• Selain itu, tidak makan buah dapat menyebabkan gejala defisiensi jangka panjang.
• Bagi banyak orang, transisi tubuh ke ketosis juga sulit karena banyak yang mengalami kelelahan, mual, dan bahkan gangguan tidur. Namun, ini biasanya hanya efek samping sementara yang akan hilang dengan sendirinya setelah tubuh Anda melakukan penyesuaian.
• Lebih buruk lagi, diet keto vegetarian sangat rendah zat besi karena kurangnya daging. Karena sumber zat besi nabati seperti kacang-kacangan juga tidak diperbolehkan, Anda harus menghubungi dokter terlebih dahulu.
• Mereka dapat menilai apakah diet ini tepat untuk Anda dan mungkin melakukan pengujian rutin terhadap kadar zat besi Anda saat Anda menurunkan berat badan dengan diet keto.