John Myers
Sangat mungkin bahwa kandungan vitamin D dalam darah dan kadar kolesterol jauh lebih erat hubungannya daripada yang diperkirakan sebelumnya. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D sering dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol dan dengan demikian juga secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Jalur metabolisme vitamin D dan kolesterol melewati hati. Zat tersebut bahkan memiliki asal yang sama: keduanya terbentuk dari 7-dehydrocholesterol.
Vitamin D sebenarnya bukanlah vitamin sama sekali, karena zat ini dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Untuk itu diperlukan sinar UV-B, yaitu sinar matahari. Sinar matahari mengaktifkan reaksi kimia di kulit sehingga pre-vitamin D3 dapat terbentuk di sana, prekursor vitamin D aktif. Pre-vitamin D3 mencapai hati melalui darah, di mana ia diubah menjadi vitamin D.
Sebaliknya, asupan vitamin D dengan makanan hampir tidak berperan, karena makanan mengandung sangat sedikit vitamin D dan pada saat yang sama kelipatan vitamin D terbentuk di kulit melalui sintesisnya sendiri – tentu saja hanya ketika matahari bersinar.
Matahari menyediakan 100 kali lebih banyak vitamin D daripada makanan
Misalnya, sementara jamur dan alpukat – keduanya merupakan makanan yang relatif kaya vitamin D – hanya mengandung tiga atau lima mikrogram vitamin D per 150 g, tubuh (dengan kulit terang) sudah menghasilkan jumlah vitamin seratus kali lipat setelah 15 tahun. menit paparan sinar matahari D
Makanan hewani (ikan, telur, dan hati) juga mengandung vitamin D, tetapi juga mengandung banyak kolesterol sehingga biasanya jarang dikonsumsi jika Anda memiliki masalah dengan kadar kolesterol.
Kolesterol sangat penting untuk kehidupan
Meskipun kolesterol memiliki reputasi buruk sebagai penyebab penyakit kardiovaskular ketika kadar dalam darah terlalu tinggi, kolesterol penting untuk kehidupan. Itu sebabnya tubuh kita memproduksi kolesterol sendiri sehingga tidak harus bergantung pada pasokan eksternal dalam keadaan darurat.
Orang dewasa membutuhkan sekitar setengah gram hingga satu gram kolesterol per hari, antara lain untuk fungsi otak yang tepat dan untuk membangun sel. Hanya sekitar sepuluh persen dari kolesterol yang dibutuhkan harus dicerna melalui makanan.
Namun, pola makan modern kita sangat terpaku pada hewani dan karenanya pada makanan berkolesterol tinggi, yaitu daging, telur, dan produk susu. Ini sering menyebabkan kelebihan pasokan kolesterol.
Pada saat yang sama, diet dan gaya hidup suboptimal secara keseluruhan memastikan bahwa metabolisme manusia menjadi tidak seimbang dan produksi kolesterol tubuh sendiri meningkat secara berlebihan atau kelebihan kolesterol tidak dapat lagi dipecah. Tingkat kolesterol naik.
Vitamin D mengurangi kadar kolesterol
Sudah lama diketahui bahwa kadar vitamin D yang cukup tinggi dalam darah mencegah penyakit jantung. Ilmuwan di Sunlight Research Forum, yang mempelajari pengaruh radiasi UV pada tubuh manusia, kini berhasil membangun hubungan antara vitamin D dan kadar kolesterol.
Para peneliti mengaitkan kebiasaan gaya hidup dari 177 peserta studi Spanyol berusia antara 18 dan 84 tahun dengan nilai darah mereka. Ditemukan bahwa orang yang secara teratur menghabiskan waktu di bawah sinar matahari memiliki kadar kolesterol lebih rendah tetapi kadar vitamin D lebih tinggi.
Sebaliknya, ini berarti bahwa jika Anda memiliki terlalu sedikit vitamin D dalam darah Anda, Anda cenderung memiliki kolesterol tinggi – dan karenanya juga memiliki risiko serangan jantung yang lebih tinggi.
Jadi, bahkan dengan kolesterol tinggi, penting untuk memeriksa persediaan vitamin D Anda dan, jika perlu, melengkapinya.
Menurunkan kolesterol dengan vitamin D
Berjemur matahari secara teratur sangat penting bagi tubuh untuk dapat memproduksi vitamin D yang cukup.
Di garis lintang Eropa tengah dan utara, radiasi UV-B yang dibutuhkan untuk pembentukan vitamin D hanya mencapai bumi pada bulan-bulan musim panas.
Suplemen vitamin D (setidaknya 1000 IU per hari) oleh karena itu sangat disarankan pada bulan-bulan musim gugur dan musim dingin yang gelap – dan tidak hanya untuk kepentingan kadar kolesterol Anda.
Vitamin D diketahui memiliki banyak khasiat lain yang sangat positif yang akan terlihat segera setelah kadar vitamin D meningkat kembali.
