John Myers
Jika keseimbangan elektrolit terganggu akibat keringat berlebih atau diare, hal ini dapat menimbulkan akibat yang serius. Kami menjelaskan mengapa mineral penting, berapa banyak yang Anda butuhkan, dan bagaimana menyeimbangkannya.
Garam, mineral & Co.: Elektrolit
Elektrolit menghantarkan listrik sebagai partikel bermuatan ion yang dilarutkan dalam air. Dalam tubuh manusia, mineral, garam, dan elemen yang terlarut dalam darah sangat penting untuk fungsi setiap sel. Kation bermuatan positif seperti natrium, kalium, magnesium, dan kalsium serta anion bermuatan negatif seperti klorida, fluorida, dan fosfat harus ada dalam organisme dalam konsentrasi tertentu. Jika terjadi gangguan keseimbangan elektrolit, misalnya karena penyakit pada saluran cerna atau karena kekurangan cairan, gejala yang berbeda-beda bisa muncul tergantung kekurangannya. Kekurangan natrium, misalnya, bisa menyebabkan sakit kepala, pusing, kram, atau bahkan koma. Karena kita biasanya mengonsumsi makanan natrium dalam jumlah yang cukup, hal ini jarang terjadi dan dapat terjadi terutama bila ada peningkatan kebutuhan akibat olahraga atau kehilangan banyak cairan. Jika kadar kalium terlalu rendah, terdapat risiko aritmia jantung dan kelemahan otot. Sebaliknya, terlalu banyak jenis elektrolit juga dapat menyebabkan masalah.
Mengkompensasi kerugian dalam olahraga
Orang sehat tidak perlu khawatir tentang apa itu elektrolit dan fungsinya. Jika Anda mengonsumsi makanan yang cukup seimbang, biasanya Anda tidak mengalami masalah apa pun. Ion bergerak hanya menjadi penting ketika ada sesuatu yang tidak seimbang. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan kadar kalsium rendah. Berolahraga berjam-jam tanpa minum cairan berupa minuman isotonik menyebabkan hilangnya mineral melalui keringat, yang bisa berbahaya. Oleh karena itu, minuman olahraga yang baik sering kali mengandung natrium dan mungkin juga magnesium dan kalium untuk mengimbangi kekurangan tersebut.
Berapa banyak garam yang sehat per hari?
Tubuh manusia membutuhkan sejumlah garam agar dapat berfungsi. Namun, batas atas tertentu per hari tidak boleh dilampaui untuk asupan garam. Rata-rata, kita mengonsumsi sekitar 6.5 hingga 9 g garam per hari, namun jumlah harian yang disarankan adalah maksimal 6 g – ini setara dengan jumlah satu sendok teh.
Konsumsi garam berlebihan dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan kardiovaskular dan tekanan darah tinggi, itulah sebabnya diet DASH yang menurunkan tekanan darah mengandalkan asupan garam yang rendah. Ginjal juga dapat terkena dampaknya karena dirancang untuk mengelola garam dengan hati-hati alih-alih membuangnya dalam jumlah berlebih. Garam yang “tersembunyi” dalam makanan olahan industri dan produk jadi biasanya lebih menimbulkan masalah dibandingkan membumbui masakan rumahan dengan pengocok garam, karena terlalu banyak bumbu yang sering ditambahkan di sini. Kandungan garam pada makanan seperti roti, keju, dan produk susu lainnya juga tidak boleh dianggap remeh.
Jumlah garam yang sehat dalam tubuh manusia memastikan bahwa tekanan dalam darah dan jaringan tetap terjaga dan air serta nutrisi didistribusikan dengan baik. Ia juga terlibat dalam transmisi sinyal dari satu sel saraf ke sel saraf berikutnya. Natrium yang terkandung dalam garam meja juga dibutuhkan oleh sel-sel pengangkut di usus, hati dan ginjal untuk mengikat dan mengangkut nutrisi.
Untuk mengurangi asupan garam harian Anda, Anda harus menggunakan makanan siap saji sesedikit mungkin dan menggunakan bumbu dan rempah segar saat Anda mencicipi makanan.
Ingatlah bahwa garam juga hilang melalui keringat. Misalnya, jika Anda melakukan olahraga intensif pada suhu tinggi dan kehilangan banyak cairan dalam prosesnya, Anda harus memastikan tidak hanya minum cukup tetapi juga mengganti garam yang hilang.
Terlalu banyak hal yang baik juga tidak sehat
Jika Anda menduga keseimbangan elektrolit Anda terganggu secara permanen, analisis darah akan memberikan informasi. Tergantung pada apakah dan zat mana yang hilang, penyebabnya akan diselidiki dan pengobatan dimulai. Anda dapat memperbaiki sendiri kekurangan jangka pendek akibat diare akut dengan bubuk elektrolit dari apotek atau toko obat. Larutan yang dibuat dengannya sebaiknya diminum sesuai dengan anjuran dosis karena prinsip “banyak membantu” tidak berlaku untuk elektrolit. Anda juga dapat menelan terlalu banyak zat tersebut, yang pada gilirannya dapat menimbulkan implikasi penyakit.
