John Myers
Hanya berhubungan dengan namanya saja, ubi jalar menghadirkan beragam rasa pada lauknya. Dengan rasanya yang manis, umbi yang disebut juga batata ini cocok dipadukan dengan masakan pedas.
Fakta menarik tentang ubi jalar
Seperti halnya kentang, ubi jalar aslinya berasal dari Amerika Selatan. Berbeda dengan tanaman ini, tanaman ini bukanlah tanaman nightshade, melainkan termasuk tanaman Morning Glory. Baik akar maupun daun hijau di atas tanah digunakan oleh tanaman. Biasanya, kami hanya memiliki umbi-umbian yang diimpor sepanjang tahun, terutama dari AS dan Israel, dan memiliki warna oranye pekat. Di wilayah penanaman utama, Cina, terdapat varietas lain dengan daging putih atau kekuningan, yang hampir tidak tersedia di Jerman. Di Eropa, batata tumbuh di Spanyol dan Portugal. Rasa umbinya yang berbentuk gelendong hingga lonjong mengingatkan pada wortel saat mentah, namun jika dimasak memiliki aroma manis seperti kacang.
Ada di dalam ubi jalar
Batata memiliki rasa manis karena kandungan gulanya, yang sekitar tiga kali lebih tinggi dibandingkan kentang dan menjadikan umbinya sebagai sayuran yang relatif bergizi dengan sekitar 110 kkal per 100 g.
Tips berbelanja dan memasak ubi jalar
Di rumah, simpan umbi-umbian di tempat sejuk dan gelap — bukan di lemari es — dan proses dalam waktu dua minggu. Saat menyiapkan ubi, Anda bisa menggunakan kentang sebagai panduan. Umbi-umbinya ideal untuk membuat pure ubi jalar, gnocchi ubi jalar, sup ubi jalar, casserole ubi jalar, atau kentang goreng. Saus yang hangat dan pedas sangat cocok dengan itu. Anda juga bisa menikmatinya mentah, memanggangnya di oven atau merebusnya di kulitnya dan menambahkan sedikit garam, waktu memasaknya sekitar 15 hingga 20 menit. Hidangan vegetarian dan vegan yang populer adalah kari batata dan miju-miju, wajan sayur dengan umbi jeruk atau kumpir ubi jalar. Resep ubi jalar kami memberi Anda lebih banyak ide untuk hidangan lezat seperti salad ubi jalar kami. Untuk musim barbekyu, misalnya, kami merekomendasikan resep sederhana kami untuk ubi panggang. Kami juga telah mengumpulkan beberapa tips praktis tentang cara menanam ubi jalar.
Terima kasih telah berbagi informasi yang sangat bagus. Situs web Anda sangat keren. Saya terkesan dengan detail yang Anda miliki di situs ini. Ini menunjukkan seberapa baik Anda memahami subjek ini. Menandai halaman situs web ini, akan kembali untuk artikel tambahan. Kamu, temanku, ROCK! Saya hanya menemukan info yang sudah saya cari kemana-mana dan tidak dapat menemukannya. Situs yang sempurna.