Terbuat dari Apa Cola – Ini Selain Gula dalam Minuman

by John Myers Juli 30, 2022, 1: 19 pmdiperbarui Agustus 2, 2022, 7: 31 am

Cola: bahan sekilas

Banyak produsen minuman juga memiliki cola soda dalam portofolionya. Perbedaan utama terletak pada aromanya yang sedikit berbeda pada setiap minuman cola. 100 ml Coca-Cola klasik mengandung 10.6 g gula per 100 ml. Ini sesuai dengan sekitar 46% dari jumlah gula harian yang direkomendasikan menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Namun, gula tidak bertanggung jawab atas semua rasa, warna gelap, atau gelembung. Ini berasal dari bahan lain:

air
asam karbonat
Rasa Alami: Jeruk Nipis, Jeruk, Lemon, Ketumbar, Neroli, Kayu Manis, Pala, Vanila
kafein
Warna amonium sulfit (E 150d): Pewarna ini digunakan untuk warna hitam pekat cola.
Asam fosfat (E388): Bentuk asam fosfat ini adalah pengasam yang berkontribusi pada rasa cola yang khas.
Opsional: pemanis sebagai pengganti gula untuk varian cola tertentu (Coke Zero).

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.