John Myers
Pendahuluan: Menjelajahi Budaya Pangan Belanda
Belanda, juga dikenal sebagai Belanda, adalah negara Eropa kecil yang terletak di barat laut benua. Negara ini terkenal dengan budayanya yang semarak dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga menawarkan masakan yang beragam dan lezat. Masakan Belanda merupakan perpaduan cita rasa lokal dan internasional, dipengaruhi oleh negara tetangganya seperti Jerman dan Belgia, serta bekas jajahannya seperti Indonesia.
Makanan Belanda adalah bagian penting dari tradisi dan perayaan negara. Dari keju, manisan, hingga semur yang lezat, Belanda memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada penggemar makanan. Mari jelajahi beberapa hidangan paling terkenal yang telah menjadi bagian dari budaya makanan Belanda.
Keju Belanda: Kelezatan yang Terkenal di Dunia
Keju Belanda adalah salah satu makanan lezat Belanda yang paling populer dan terkenal di dunia. Negara ini menghasilkan beragam keju, dengan Gouda dan Edam yang paling terkenal. Keju Gouda adalah keju semi-keras berwarna kuning yang terbuat dari susu sapi, sedangkan Edam adalah keju bulat berwarna merah dengan rasa yang lembut. Keju belanda sering digunakan sebagai bahan dalam sandwich, salad, dan hidangan lainnya, atau dimakan sendiri dengan kerupuk dan anggur.
Keju merupakan bagian penting dari budaya Belanda, dengan banyak wisatawan mengunjungi pasar keju di kota-kota seperti Gouda dan Alkmaar. Pasar ini diadakan selama bulan-bulan musim panas, di mana petani dan pedagang membawa keju mereka untuk dijual dan diperdagangkan. Pengunjung juga dapat menyaksikan ritual tradisional membawa keju, di mana para petani membawa roda keju yang berat di pundak mereka untuk ditimbang.
Bitterballen: Cemilan Belanda Klasik
Bitterballen adalah makanan ringan populer di Belanda, sering disajikan di bar dan kafe sebagai camilan atau hidangan pembuka. Bola-bola goreng ini dibuat dengan campuran ragout sapi, mentega, tepung, dan remah roti, dan biasanya dimakan dengan mustard. Nama 'bitterballen' berasal dari kata Belanda 'bitter' yang berarti 'pahit', karena makanan ringan ini awalnya disajikan dengan minuman pahit.
Bitterballen adalah kudapan khas Belanda, dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti ulang tahun dan pernikahan. Mereka juga merupakan makanan ringan favorit selama pertandingan sepak bola, dan merupakan makanan jalanan yang populer di pameran dan pasar. Bitterballen dicintai baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan, dan telah menjadi bagian ikonik dari masakan Belanda.
