John Myers
Jika orang tua menikmati makanan cepat saji, risiko anak mereka terkena diabetes tipe 2 meningkat secara signifikan. Pepatah terkenal: setiap orang adalah apa yang mereka makan. Sayangnya, fakta berikut kurang diketahui: Setiap orang adalah apa yang dimakan ayahnya sebelum pembuahan. Sebuah studi baru menemukan bahwa anak-anak yang ayahnya banyak makan makanan cepat saji lebih mungkin terkena diabetes.
Ketika ayah (tikus) makan banyak lemak
Peneliti Australia dan Amerika memberi makan tikus muda dengan diet tinggi lemak. Mereka kemudian diizinkan bereproduksi dengan tikus betina yang diberi makan sehat. Pada kelompok kontrol, tikus jantan yang cukup makan juga menghasilkan keturunan.
Akhirnya, anak perempuan diperiksa dan ditemukan bahwa anak perempuan dari tikus jantan yang "gemuk" menderita kadar gula darah dua kali lebih tinggi daripada anak dari ayah yang sehat. Mereka didiagnosis menderita diabetes sebelum mereka mencapai pubertas.
Pada saat yang sama, anak perempuan dari tikus tinggi lemak hanya menghasilkan setengah insulin (hormon yang mengatur kadar gula darah) dibandingkan keturunan dari orang tua yang sehat.
Makanan tidak sehat mengubah sperma
Ditransfer ke manusia, hasil penelitian ini akan mendukung tesis lama, yaitu bahwa kebiasaan makan orang tua pada saat pembuahan berdampak serius pada kesehatan anak mereka di kemudian hari.
Para ilmuwan percaya bahwa makanan yang tidak sehat dapat mengubah DNA (materi genetik) dalam sperma dengan cara yang dapat menyebabkan gangguan metabolisme dan fungsi tubuh yang rusak pada anak.
Oleh karena itu tidak bijaksana, Margaret Morris dari University of New South Wales di Sydney mengatakan kepada jurnal New Scientist jika orang tua makanan cepat saji - setidaknya untuk kepentingan anak-anak mereka di masa depan - membuat perubahan yang sesuai dalam pola makan mereka beberapa saat sebelum konsepsi. diet keturunan mereka dan, jika perlu, penurunan berat badan.
Semakin banyak makanan cepat saji, semakin banyak penderita diabetes
Sangat menarik dalam konteks ini bahwa Inggris Raya dari semua tempat saat ini sedang menghadapi epidemi diabetes yang sebenarnya. Lebih dari tiga juta orang di sana menderita diabetes dan sepertinya jumlah ini akan berlipat ganda dalam beberapa tahun mendatang. Pada saat yang sama, Inggris adalah negara dengan pecinta makanan cepat saji terbanyak di dunia.
Bahkan AS pun tidak dapat mengikuti hasrat orang Inggris terhadap burger dan kentang goreng atau ikan dan kentang goreng. Setengah dari mereka, Daily Mail melaporkan, sudah sangat kecanduan makanan cepat saji sehingga tidak mungkin mengubah pola makan mereka. Jumlah penderita diabetes yang meningkat pesat tentu saja terutama disebabkan oleh jenis diet ini dan obesitas yang terkait dengannya. Namun, seperti yang mungkin ditunjukkan oleh penelitian ini, dalam banyak kasus kecenderungan penyakit ini ditentukan pada saat pembuahan - bukan hanya karena orang tua, sayangnya, memiliki kecenderungan ini secara alami dan oleh karena itu menularkannya, tetapi karena mereka memiliki pola makan yang tidak sehat.
Oleh karena itu, makanan olahan industri dan terutama makanan cepat saji hampir tidak direkomendasikan – baik untuk kesehatan pribadi maupun untuk anak-anak Anda di masa depan.
