Madeline Adams
Mereka mengubah musim panas menjadi musim gourmet – tetapi apakah stroberi juga sehat? Lima argumen ini mendukung pukulan keras musim stroberi ini!
Mereka memiliki nama yang tidak biasa seperti Mieze Schindler atau Senga Sengana dan merupakan salah satu godaan termanis yang ditawarkan musim panas: stroberi! Buah-buahan yang lezat memanjakan lidah dengan 360 rasa – tetapi apakah stroberi sehat?
Apakah Stroberi Sehat?
Jawabannya: Faktanya, mereka adalah salah satu buah tersehat di dunia. Ada banyak alasan untuk ini. Salah satunya: Meskipun stroberi adalah makanan yang lezat, 100 gram hanya mengandung 32 kilokalori.
Stroberi: vitamin membuatnya sangat sehat
Dalam hal vitamin C, buah merah jauh di depan dengan 60 mg per 100 g buah – bahkan melebihi lemon. Mereka juga memiliki kandungan vitamin B, vitamin A, vitamin E, dan asam folat yang tinggi. Stroberi juga kaya akan mineral yang baik – misalnya mengandung banyak mangan.
Lima alasan ini juga berbicara tentang banyaknya konsumsi buah-buahan yang lezat:
1. Stroberi penguat kekebalan: Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh
Trio zat penting melindungi terhadap infeksi: Selain vitamin C, ada seng dan zat besi, yang memberi sistem kekebalan lebih banyak kekuatan.
Akibatnya, stroberi meningkatkan kesehatan umum, tetapi juga mencegah infeksi sehari-hari seperti luka dingin atau radang gusi. Dosis ideal: setidaknya 150 hingga 200 g per hari.
2. Stroberi menyehatkan jantung
Stroberi berutang warna merah cerah mereka ke 25 pigmen yang berbeda - yang disebut anthocyanin. Senyawa tanaman ini memiliki efek anti-inflamasi dan menurunkan kolesterol LDL, yang dapat menyebabkan endapan pembuluh darah.
Menurut sebuah studi oleh Harvard School of Public Health di Boston, wanita yang makan stroberi tiga kali seminggu memiliki kemungkinan 30 persen lebih kecil untuk mengalami serangan jantung dibandingkan mereka yang makan buah tidak lebih dari sekali sebulan (hal yang sama berlaku untuk blueberry, omong-omong).
Para peneliti menduga bahwa antosianin memastikan bahwa lebih sedikit endapan yang terbentuk di pembuluh darah. Dengan cara ini, otot jantung lebih baik disuplai dengan darah.
3. Stroberi mengatur gula darah
Stroberi juga merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes: Studi menunjukkan bahwa mereka dapat menekan lonjakan gula darah yang merusak pembuluh darah. Diasumsikan bahwa zat tanaman tertentu menghambat aktivitas transporter glukosa.
Selain itu, asam folat yang terkandung dalam stroberi penting bagi penderita diabetes. Nikmati buah dengan krim, karena lemak meningkatkan penyerapan zat-zat penting dan menstabilkan gula darah.
4. Stroberi memperkuat jaringan
Elemen jejak mangan mengencangkan jaringan ikat dan dengan demikian menyebabkan semacam bio-lifting. Vitamin A dan E yang terkandung dalam buah beri juga melindungi kulit dari tanda-tanda penuaan. Tip: Sejumput lada pada buah mengoptimalkan penyerapan bahan aktif tanaman.
5. Stroberi menyehatkan perut
Tidak hanya buahnya saja, daun strawberry juga bisa bermanfaat untuk kesehatan Anda. Teh yang terbuat dari daun stroberi memelihara selaput lendir di perut dan usus berkat kandungan tanin yang berlimpah:
- Cuci bersih daunnya
- Rebus 1 genggam dengan 500 ml air
- Diamkan selama 10 menit
- Minum 2-3 gelas sehari
Sebagai alternatif, Anda juga bisa membeli daun kering di apotek, lalu gunakan 1-2 sendok teh per cangkir teh.
Dengan pengetahuan tentang vitamin dan zat tumbuhan mana yang membuat stroberi sehat, Anda dapat lebih menikmati musim stroberi – dan tubuh serta jiwa Anda akan senang karenanya.
