in Resep

Salad Herbal Liar di Orange Carpaccio dengan Burrata dan Tomat Karamel

5 dari 3 orang
Persiapan Waktu 30 menit
Waktu masak 5 menit
Total Waktu 35 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 5 team Anda
Kalori 195 kkal
Konten show

bahan
 

  • 250 g Salad herbal liar
  • 3 sdm Minyak zaitun
  • 2 sdm Cuka balsamik
  • 1 sdm air
  • 1 sdm Jus jeruk nipis
  • 1 sdt Mustar
  • 1 mencubit Garam
  • 1 mencubit Lada
  • 1 mencubit bubuk kari
  • 3 Buah Jeruk
  • 5 Buah Burrata (keju krim Italia)
  • 15 Buah tomat ceri
  • 3 sdm Gula bubuk
  • 2 sdm Cuka balsamik
  • 1 sdm air
  • 30 g kacang pinus
  • 70 g Buah zaitun diadu hitam

petunjuk
 

  • Campur minyak zaitun, cuka balsamic, air dan air jeruk nipis dan biarkan saus berdiri. Cuci salad herba liar dan campur dengan sausnya. Kupas jeruk dan potong menjadi irisan tipis wafer. Sebarkan 4 iris di piring dan oleskan salad ramuan liar yang diasinkan di atasnya.
  • Potong kacang pinus dan zaitun hitam dan goreng dalam wajan sampai enak dan renyah. Lelehkan gula bubuk dalam panci, deglaze dengan cuka dan air dan aduk tomat ceri di semua sisi. Sebarkan tomat ceri di piring dan buka burrata di tengah dan letakkan di atas salad. Oleskan pine nut / olive crunch di atasnya.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 195kkalKarbohidrat: 13.4gProtein: 1.9gLemak: 14.5g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Mousse Au Chocolate dengan Markisa Jelly di Hip

Fillet Daging Sapi Rebus dalam Pelapisan Mustard-madu-ramuan dengan Potato Mousseline