Konten
show
bahan
Rendam pasta dan bilas dengan air dingin:
- 1 paket Mie gelas
- 0,5 L Air panas
Sup:
- 1 Wortel, potongan Julienne
- 1 Seledri, potongan Julienne
- 1 Daun bawang, potongan Julienne
- 1 Daun bawang, potongan Julienne
- 1 Cincin bawang
- 2 Daun kubis savoy, potong-potong
- 2 Irisan jeruk mandarin, cincang
- 1 sdt Kulit mandarin, tidak diolah, dipotong halus
- 1 sdm Minyak
- 50 g Fillet ikan goreng, misal: Sarden, tuna, atau teri
- 100 g Ikan putih, digoreng
- 1 sdt 5-bubuk rempah
- 1 sdt Campuran bumbu kari
- 1,2 L Kaldu sayuran
petunjuk
Sup ikan mie kaca wajan Asia dengan sayuran:
- Rendam bihun dalam air panas dan bilas. Bilas jeruk keprok dengan air panas dan gosok [dengan handuk untuk menghilangkan lilin dan kotoran alami] Tumis sebentar sayuran dan ikan, terutama bawang bombay. Masukkan kaldu sayuran ke dalam wajan, masak sayuran goreng dan potongan ikan, lalu bumbui. Waktu memasaknya kira-kira. 15 menit.
makanan
Porsi: 100gKalori: 44kkalKarbohidrat: 0.4gProtein: 0.1gLemak: 4.7g