Potong kentang jaket menjadi kubus rata dan goreng dengan sedikit lemak babi atau minyak sampai renyah. Tambahkan potongan puding hitam menjadi kubus dan goreng dengan baik. Kemudian deglaze semuanya dengan krim dan aduk mustard. Kemudian biarkan semuanya mengental sedikit, taburi dengan peterseli dan sajikan.