Dari minyak, cuka, 2 sdm. Buat dressing dengan air, gula, garam, merica, dan bumbu beku.

Kupas bawang, potong dadu kecil dan tambahkan ke saus.

Cuci paprika, kupas dan inti apel, potong semuanya menjadi kubus kecil dan tambahkan saus.

Buang tangkai dari sawi putih, taruh beberapa daun kembali, dan potong daun yang tersisa menjadi irisan, campur dengan bahan lainnya, hiasi dengan daun, tuangkan di atas cuka balsamic dan sajikan.