Roti Ragi / Kepang Paskah

Campur tepung dengan ragi kering, tambahkan gula. Tambahkan mentega dalam serpihan dan sekitar setengah dari susu. Kemudian uleni semuanya dan secara bertahap tambahkan sisa Miclh sampai adonan bisa diuleni dengan baik. Anda mungkin tidak membutuhkan semua susu, bagi saya itu selalu sedikit berfluktuasi.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk di dalam oven, tutupi dengan handuk, biarkan mengembang kira-kira. 50 ° C. Saya biarkan selama sekitar 30 menit. Kemudian bagi menjadi dua roti, jika mungkin dengan ukuran yang sama, jika tidak pada akhirnya akan dipanggang secara berbeda. Saya membiarkan semuanya berjalan selama 30 menit lagi.

Kemudian panggang dengan api atas/bawah dengan suhu 170°C selama 45 menit - 1 jam. Rasanya paling segar, masih suam-suam kuku dengan mentega atau selai 🙂

Setelah ke-1 biarkan mengembang, bagi adonan menjadi tiga bagian sama besar. Kemudian gulung menjadi garis-garis panjang dan kemudian kepang. Kemudian lanjutkan seperti yang Anda lakukan dengan roti