1. O siri ike nri ọ bụla ọzọ na-enye ọtụtụ nri dị ka mmiri ara ehi. Protein mmiri ara ehi dị elu na-enyere aka iwulite akwara ma na-achịkwa metabolism na ọrụ akwara. Calcium abụghị naanị ihe mgbochi ọkpụkpụ na ezé, mana ọ na-ekerekwa òkè dị mkpa n'ịkụ abụba. Ihe omumu ohuru gosiputara: gram 1 nke calcium kwa ubochi (achoputara na 1/2 liter nke mmiri ara ehi ma obu iko yogot abuo) na-ewetu ihe nleba anya nke ahu ihe ruru pasenti iri na ise.
2. Ọ bụrụ na ịgaghị ịzụ ahịa mgbe niile, ị nwere ike iji mmiri ara ehi UHT n'egbughị oge. Ọ bụrụ na ị naghị amasị ụtọ mmiri ara ehi, ị ga-ahụ ihe ọzọ na ESL (Extended Shelf Life). Ọ nwere ndụ shelf nke ihe ruru. izu atọ na, ma e jiri ya tụnyere mmiri ara ehi UHT, furu efu naanị 10 kama 20 pasent nke vitamin ya. Ụbọchị njedebe na-ezo aka mgbe niile na mkpọ emegheghị. Mgbe imepechara, mmiri ara ehi ọ bụla zuru oke maka ụbọchị 3-4 ma dị na ngwa nju oyi.
3. Azụlitela omenala yogọt nke probiotic ka ọ nagide ọgụ nke ihe ọṅụṅụ digestive na ya mere ọ dị mma maka iweghachi osisi intestinal, dịka ọmụmaatụ mgbe ọgwụgwọ ọgwụ nje gasịrị. Ka nje bacteria wee chịkwaa eriri afọ gị, ịkwesịrị ịnọnyere otu ụdị yogọt (na mgbakwunye, otu ụdị nje). Ihe oriri kwa ụbọchị bụ gram 200 - ozugbo ị kwụsịrị, mmetụta ahụike na-apụ apụ.
4. Whey bụ n'ezie ihe sitere na mmepụta nke cheese (ụtọ ụtọ) ma ọ bụ quark (ụra utoojoo). Na naanị calorie 24 kwa gram 100, whey na-enweghị abụba dị mma maka ndị chọrọ ilekọta nke ha. Agbanyeghị, ọtụtụ ihe ọ drinkụ drinkụ whey nwere ihe ụtọ na shuga nke na-abawanye ọdịnaya kalori na-enweghị isi. Ọ bụrụ na whey dị ọcha adịghị amasị gị, ị ga-asachapụ mkpụrụ osisi ọhụrụ wee gwakọta ya.
5. Onye ọ bụla nke na-elebara ọdịdị ya anya ga-erite uru site na ngwaahịa mmiri ara ehi dị obere. Nke ahụ na-echekwa ihe dị ka gram 20 nke abụba kwa lita ma ọ bụ kilo, mana o nwekwara vitamin na mineral. Kpachara anya mgbe ị na-achọ ịmụ nwa: Nnyocha nke Harvard School of Public Health chọpụtara na ụmụ nwanyị ndị na-erikarị yogọt na-abụchaghị abụba na-enwekwaghị ike ịmụ nwa ugboro ugboro.
6. Ihe dị ka pasent 15 nke ndị Germany na-ata ahụhụ site na mmiri ara ehi sugar inlerance (lactose inlerance). Ha enweghị enzyme nke na-akụda lactose. Nsonaazụ: flatulence na-egbu mgbu, yana ịba ụba nke ọrịa. Ha na-anabatakarị yogọt, kefir, quark, ma ọ bụ cheese bụ nke agbajiri lactose na ya. Ndị ọ metụtara kwesịkwara ịdị na-eri nri dị njikere iri: ngwakọta a na-eme achịcha, bred crisp, na nri dị njikere iri nri na-eji lactose na-enweghị ikwupụta ya.
7. Ọ na-esiri gị ike ịga n'ụtụtụ? Mgbe ahụ, ị ga-aṅụ otu iko mmiri ara ehi na mgbede. Ndị nchọpụta Dutch achọpụtala na amino acid tryptophan na-eme ka ụra dịkwuo mma ma na-abawanye ọrụ n'ụtụtụ. Enwere ọbụna karịa na cheese siri ike, dịka ọmụmaatụ, Parmesan.
8. Ọ bụghị naanị ehi ka eji eme mmiri ara ehi: mmiri ara ehi atụrụ, dịka ọmụmaatụ, nwere - ma e jiri ya tụnyere mmiri ara ehi - ihe dị ka okpukpu abụọ karịa abụba, mana ọ na-agbari ma na-enye ọtụtụ vitamin B 12 na-eme ọbara, nke bụ ma ọ bụghị ya. ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ naanị anụ. Ihe ọzọ pụrụ iche bụ ọdịnaya nke orotic acid, nke a na-ekwu na ọ na-enyere aka na migraines na ịda mbà n'obi. Ihe mejupụtara mmiri ara ehi ewu yiri nke ngwaahịa mmiri ara ehi, ọ nwere obere abụba, mana ọ nwekwara obere protein mmiri ara ehi.
9. Ọ bara uru iru mmiri ara ehi dị oke ọnụ: Nnyocha egosiwo na mmiri ara ehi sitere na ehi ndị nwere obi ụtọ nwere linoleic acid (CLA) nwere okpukpu atọ karịa, nke na-egbochi ọrịa cancer ma na-echebe megide ọrịa obi na ọrịa shuga. Nri nkịtị na-ekpuchi naanị ọkara nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị, 0.4 lita mmiri ara ehi zuru oke dị ka mgbakwunye.
10. Chiiz na-emechi afọ: Ọ bụrụ na ọtụtụ abụba mmiri ara ehi abanye n'ime eriri afọ, ọ na-ahapụ ihe ndị dị ka cholecystokinin, nke na-eme ka nri dị n'ime afọ ogologo oge - ụbụrụ na-enweta ozi: "Fed!" Iri cheese ugboro atọ n'izu na-ebelatakwa ihe ize ndụ nke ibute ọrịa urinary site na pasent 3. Gụkwuo: Nri nke izu Gụkwuo: Ntụziaka mmiri ara ehi atọ iji gbalịa