Antipasti Italiano

Na-asa ero ahụ, wepụ ọka ahụ ma ghee n'ọtụtụ mmanụ oliv ruo mgbe ha dị mma na agba aja aja. Gbakwunye galik na pasili a gbuturu nke ọma wee ghee obere oge, tinye nnu na ose site na igwe nri. Wepu pan na hob ma fesaa mushrooms na obere mmanya balsamic. Debe akụkụ nke ala n'ime akpa ka marinade wee banye n'ime ya. Mee ka ọ daa ma ọ dịkarịa ala awa 2 ma jee ozi oyi.

Bee zukini n'ime mpekere. Ghichaa aja aja n'ọtụtụ mmanụ oliv. Gbakwunye galik a gbuturu nke ọma na basil a gbuturu nke ọma wee ghee obere oge. Na-atọ ụtọ na nnu mmiri na ose site na igwe nri. Hapụ ya ka ọ daa ma ọ dịkarịa ala awa 2 wee jee ozi oyi.

Bee ube oyibo, wepụ nkume ma bee pulp n'ime obere cubes. Ọzọkwa bee tomato mmanya n'ime obere iberibe. Were nke ọma gbutuo obere ụyọkọ akwụkwọ pasili, bee ma fesaa obere ma ọ bụ nnukwu kloovu nke galik, dabere na uto gị, tinye mmanụ oliv zuru oke iji mee ka ọ na-agba mmiri mana ọ naghị agba ọsọ. Richaa ọkara lime na oge na ose ọhụrụ sitere na igwe nri na nnu mmiri - gwakọta ihe niile nke ọma ma hapụ ya ka ọ daa.

Saa pulpo ma tinye ya na ite mmiri oyi. Ekwesịrị iji mmiri kpuchie pulpo kpamkpam. Iberibe karọt na osisi celery nke ọma. Tinye akwụkwọ nri, akwukwo n'ọnụ mmiri, obere ose ose na ntakịrị nnu mmiri. Weta ngwaahịa ahụ na obụpde wee kpoo ihe dị ka nkeji 45-60, ruo mgbe anụ ahụ dị nro. Maka ihendori, bee otu karọt n'ime obere iberibe ma sie ya na mmiri nnu ruo mgbe al dente. Bee osisi celery nke ọma. Bee pasili na bee nke ọma ma fesaa obere kloovu nke galik - tinye ihe niile n'ime nnukwu efere. Jupụta ihe niile n'ọtụtụ mmanụ oliv, ụfọdụ mmiri mmiri sitere na karọt esiri esi na pulpo ka ọ ghara ibu oke mmanụ. Oge na-atọ ụtọ na ose ọhụrụ na nnu mmiri. Bee pulpo a na-ekpo ọkụ nke dị nro n'ime obere mpekere ma gwakọta ya na ihendori. Hapụ ya ka ọ daa ma ọ dịkarịa ala awa 2 wee jee ozi oyi.