John Myers
Nchịkọta nke nri Bahamian
Nri nke Bahamas bụ ngwakọta nke mmetụta Africa, Europe na Caribbean, na-ebute nri pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ. Ahịhịa ndị Bahamian na-esitekarị na nri mmiri, yana conch bụ ihe na-ewu ewu. Ihe ndị ọzọ a na-ahụkarị gụnyere osikapa, peas, plantain, na aki oyibo. Nri ahụ na-egosipụtakwa ụdị ụtọ dị ụtọ na nke na-esi ísì ụtọ, na-eme ka ọ bụrụ ahụmahụ nri nri na-atọ ụtọ.
Ihe oriri kacha mma na nri Bahamian
Condiments na sauces bụ akụkụ dị mkpa nke nri Bahamian, na-agbakwunye ekpomeekpo na omimi na efere. Otu n'ime ihe oriri na-ewu ewu bụ ose sauce, nke bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ nke e ji ose, yabasị, mmanya mmanya na ihe ndị ọzọ eme ihe. A na-eji ya na-agbakwunye okpomọkụ na efere dị ka salad conch, a na-awụsakwa ya n'ime azụ ma ọ bụ ọkụkọ e ghere eghe.
Nri ọzọ na-ewu ewu bụ ihe oriri nduru, bụ́ nke a na-eji peas kpalakwukwu, eyịm, galik, na ihe ndị e ji esi nri mee. A na-eji ya eme ihe dị ka ntunye ma ọ bụ ihe nkpuchi maka efere dị ka osikapa na peas, a na-ejikwa ya na-esi nri anụ. Ihe oriri ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere guava duff sauce, nke bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke e ji guava mee, na tomato na yabasị ihendori, nke a na-eji eme ihe maka peas na osikapa.
Ngwakọta na Nkwadebe nke Condiments na Sauce Bahamian ewu ewu
Ihe eji eme ihe na condiments Bahamian na sauces dịgasị iche dabere na uzommeputa. Dịka ọmụmaatụ, ose ihendori na-ejikarị ose na-ekpo ọkụ, eyịm, galik, mmanya na nnu. A na-ejikọta ihe ndị a ọnụ iji mee ka ihendori dị nro, nke a na-echekwa na karama ma ọ bụ ite.
A na-esi nri nduru na-esi nri kpalakwukwu ruo mgbe ọ dị nro wee gwakọta ya na yabasị, galik, na nnu. A na-esizi ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ tolitere, a na-enye ya oyi ka ọ na-etinye ma ọ bụ na-etinye ya.
A na-eme ihendori guava duff site n'itinye guava pulp na sugar, cinnamon, na nutmeg ruo mgbe ọ tolitere. A na-ejezi ya dị ka ihe oriri na-atọ ụtọ maka desserts dị ka guava duff.
N'ozuzu, condiments Bahamian na sauces na-ekere òkè dị mkpa n'ịkwalite ụtọ nri Bahamian. Site na ngwakọta pụrụ iche ha na-atọ ụtọ na ụtọ ose, ha na-agbakwunye mmetụ pụrụ iche na efere ọ bụla.
