Enwere nri ọ bụla akọwapụtara na mmemme ma ọ bụ mmemme Dominican?

Okwu mmalite: Ememme na Ememme Dominican

Dominican Republic bụ obodo Caribbean nwere ọdịbendị bara ụba na nke dị iche iche. Otu n'ime ihe ndị kacha mara mma na nke mara mma nke omenala Dominican bụ ememe na ememe ya. Ndị Dominic na-enwe mmasị ime ememe, ha na-ejikwa ịnụ ọkụ n'obi na ịnụ ọkụ n'obi eme ya. Site na ememe okpukpe na ezumike mba, Dominicans nwere ememe maka ihe niile. Na n'ezie, ọ dịghị ememe zuru ezu na-enweghị ezigbo nri.

Nri ọdịnala maka mmemme Dominican

Nri Dominican bụ ngwakọta nke mmetụta Spanish, Africa na ụmụ amaala Taíno. Ọ bụ nri bara ụba ma na-atọ ụtọ nke na-ejikọta ụdị ngwa nri, herbs na akwụkwọ nri. Nri ọdịnala maka ememe Dominican gụnyere sancocho, ofe obi ụtọ nke e ji ọtụtụ anụ mee, yucca, na plantain; asopao, ofe osikapa na ọkụkọ ma ọ bụ nri mmiri; na arroz con gandules, osikapa na nduru peas na anụ ezi. A na-eri nri ndị a n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ememme ọ bụla ma na-atọ ọtụtụ ndị ụtọ.

Nri akara ngosi maka mmemme Dominican akọwapụtara

Enwere nri ndị akọwapụtara na mmemme ụfọdụ. Dị ka ihe atụ, n’oge Krismas, ndị Dominican na-anụ ụtọ ezì e ṅara n’ọkụ, bụ́ nke a na-akpọ “lechón asado,” bụ́ nke a na-ejupụta n’ụdị dị iche iche nke ahịhịa na ihe ndị na-esi ísì ụtọ. A na-eri nri a na osikapa na agwa na akụkụ salad. Nri ọzọ mara mma e jikọtara ya na ememe Dominican bụ “mangú,” efere plantain a wụsara nke a na-esikarị eri nri ụtụtụ. A na-eji àkwá e ghere eghe, cheese e ghere eghe, na salami na-enyekarị Mangú.

N'ikpeazụ, ememe na ememe Dominican bụ akụkụ dị mkpa nke omenala ya, nri na-ekerekwa òkè dị ukwuu n'ememe ndị a. A na-eri nri ọdịnala ndị dị ka sancocho, asopao, na arroz con gandules n’ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ememme ọ bụla, ebe a na-ejikọta efere ndị mara mma dị ka lechón asado na mangú na ememe ndị a kapịrị ọnụ. Ndị Dominicans na ndị ọbịa na-anụ ụtọ efere ndị a, ha na-anọchi anya ihe nketa nri dị iche iche nke mba ahụ.