John Myers
Okwu mmalite: Nri Ecuadorian
Nri Ecuadorian na-egosipụta ọdịdị ala dị iche iche na ihu igwe nke mba ahụ. E kewara obodo ahụ n'ime mpaghara anọ, nke ọ bụla nwere omenala culinary pụrụ iche. A na-emetụta nri Ecuadorian nke ukwuu site na ngwa na usoro nke ụmụ amaala, ọchịchị ndị Spen, na mbata na ọpụpụ Africa na Asia. Ọtụtụ efere na-esi n'ọka, poteto, agwa, na osikapa, bụ́ ndị bụ́ isi ihe ọkụkụ na-emepụta ná mba ahụ.
Nri Coastal na Ecuador
Nri dị n'ụsọ oké osimiri dị na Ecuador bụ ihe a ma ama maka nri azụ̀ ya. Ceviche bụ nri a na-ewu ewu nke ukwuu, nke a na-esi na azụ̀ amịpụtara amịpụtara n'ime ihe ọṅụṅụ lime, eyịm, na ngwa nri. Nri nri mmiri ndị ọzọ gụnyere encebolado, ofe ejiri azụ, eyịm na yuca mee, na cangrejada, ofe nshịkọ. A makwaara mpaghara dị n'ụsọ oké osimiri maka ahịhịa ahịhịa ya, nke a na-eghekarị ma jiri nri mmiri na-enye ya.
Nri Highland na Ecuador
A na-eji nri ndị dị na Highland na Ecuador bụ efere ndị na-eju afọ ma na-ejuju. Locro de papas, ofe nduku e ji cheese, ube oyibo, na ọka mee, bụ nri a ma ama. Fanesca, ofe e ji ọka, agwa, na mmiri ara ehi eme, na-emekarị n'oge Ista. Llapingachos, achịcha nduku nke chiiz juru ma were ihe nri ahụekere rie nri, bụ nri ọzọ na-ewu ewu na ugwu.
Nri Amazonian na Ecuador
Nri Amazonian dị na Ecuador nwere ụdị ihe dị iche iche dị egwu, gụnyere anụ dị ka anụmanụ egwuregwu na azụ. Maito, bụ efere e ji azụ̀ fụchie n'akwụkwọ na grilled, bụ nri na-ewu ewu na mpaghara ahụ. Ayampaco, ofe e ji yuca, plantain na anụ mee, bụ nri ọzọ dị mkpa. A makwaara mpaghara Amazon maka ụbara mkpụrụ osisi okpomọkụ, nke a na-ejikarị eme ihe na dessert na ihe ọṅụṅụ.
Nri Galapagos na Ecuador
Usoro gburugburu ebe obibi pụrụ iche nke agwaetiti ahụ na-emetụta nri Galapagos dị na Ecuador. Nri dị n'oké osimiri bụ nri siri ike na mpaghara ahụ, a na-eji efere dị ka lobster, octopus, na urchin oké osimiri na-ewu ewu. A makwaara mpaghara ahụ maka anụ ndị mara mma, gụnyere iguana na mbe. Nri nke agwaetiti Galapagos dị iche iche dị iche iche dị ka anụ ọhịa ndị bi na ya.
Mmechi: Ụdị Nri Ecuadorian dị iche iche
Nri Ecuadorian bụ ngosipụta nke ọdịdị ala na omenala dị iche iche nke obodo ahụ. Mpaghara anọ bụ isi nke mba ahụ niile na-enye ọdịnala nri nri pụrụ iche, nke ọ bụla nwere ụdị ihe ọkụkụ, ngwa nri, na efere nke ya. Site n'ihe oriri ndị dị n'ụsọ oké osimiri ruo na anụ ndị mara mma nke Amazon na Galapagos Islands, nri Ecuador bụ ememe nke ụdị ndụ dị iche iche na omenala obodo.
