Micah Stanley
Ma shuga ma ọ bụ sweeteners artificial - ha abụọ na-emerụ ahụ na akụkụ ahụ ma nwee ike ime ka ị buru ibu ma tinye aka na mmepe nke ọrịa shuga.
Ndị na-atọ ụtọ ma ọ bụ shuga: Ha abụọ na-eme gị ọrịa!
Onye ọ bụla nke na-eri oke shuga - na-emekarị n'amaghị ama site na ngwaahịa dị mma - na-akwalite oke ibu, nwere ike ịghọ onye ọrịa mamịrị n'ụzọ dị mfe, ma nwee nnukwu ohere nke ọrịa obi. Ọtụtụ ndị mmadụ na-eji ihe ụtọ arụrụ arụ dị ka aspartame, acesulfame-K na saccharin Co.
Ọtụtụ ihe ọ drinksụ drinksụ, ngwaahịa emebere, na nri ejirila ihe na-atọ ụtọ ụtọ ogologo oge site n'ụlọ ọrụ nri, yabụ na-akpọsa nke ọma dị ka ndị nwere obere kalori. Ee, ihe na-atọ ụtọ so na ihe mgbakwunye nri a na-ejikarị eme ihe ma na-eme ka ndị na-azụ ahịa kweta kwa ụbọchị na ha nwere ike ịnụ ụtọ ụtọ ụtọ na akọnuche dị ọcha.
Otú ọ dị, ọmụmụ ihe na-arịwanye elu na-egosi na ihe na-atọ ụtọ abụghị ihe ọzọ dị mma karịa shuga. N'ihi na ha na-ebutekwa oke ibu na ọrịa metabolic dị ka ọrịa shuga. Ọbụna ihe ize ndụ nke ịda mbà n'obi na-abawanye ma ọ bụrụ na ị na-eji sweeteners artificial mgbe niile.
Ibu na ọrịa shuga
Na kwa afọ Experimental Biology 2018 na San Diego (ogbako ebe ndị òtù sayensị dị iche iche na-ezukọ), Dr. Brian Hoffmann, osote prọfesọ nke nkà mmụta ihe ọmụmụ biomedical na Mahadum Marquette na Medical College nke Wisconsin na Milwaukee, na-enye nghọta ọhụrụ banyere ihe ụtọ.
Hoffmann buru ụzọ kọwaa ihe mere isiokwu a ji kpalie mmasị ya:
"N'agbanyeghị na ọtụtụ mmadụ na-eji ihe ụtọ ndị a na-enweghị kalorie kama iji shuga, taa, anyị nwere oke oke ibu na ndị ọrịa mamịrị."
Ya mere, sweeteners adịghị ka ọ na-enye ngwọta ma ọ bụrụ na ị chọrọ ịnọgide na-adị gịrịgịrị na ahụ ike.
Sugar na ihe ụtọ na-emebi arịa ọbara
Ka ọ dị ugbu a, ọmụmụ Hoffmann bụ nke mbụ na-enyocha mmetụta biochemical nke sweeteners artificial na ahụ na ike dị otú ahụ. Ebumnuche bụ ịchọpụta etu shuga (glucose na fructose) na sweeteners (aspartame na acesulfame-K) si emetụta mgbidi arịa ọbara.
Achọpụtara na ihe na-atọ ụtọ niile na-emebikwa ọrụ nke arịa ọbara. Otú ọ dị, nke a mere n'ụzọ dị nnọọ iche. Hoffman kwuru:
"N'ime ọmụmụ ihe anyị, ma shuga na sweeteners nwere mmetụta ọjọọ nke nwere ike ibute oke ibu na ọrịa shuga n'ime ogologo oge, mana site na usoro dị iche iche."
Ihe na-atọ ụtọ nwere ike ịgbakọta n'ime ahụ
Otu abụọ nke sweeteners kpatara mgbanwe n'ọbara, n'etiti ihe ndị ọzọ na ọkwa abụba yana yana ọkwa amino acid. Ndị na-atọ ụtọ karịsịa gbanwere ụdị abụba metabolism yana ụdị mmepụta ume. N'oge na-adịghị anya, acesulfame-K pụtara ka etinyere ya n'ime ahụ ma mebie mgbidi arịa ọbara karịa ihe ụtọ ndị ọzọ.
“Ntule ahụ nwere usoro maka ịhazi obere shuga. Agbanyeghị, ọ bụrụ na a na-eri oke shuga karịa ogologo oge, usoro ndị a na-emebi,” Hoffmann na-ekwu. "Ma ọ bụrụ na iji ihe ụtọ na-atọ ụtọ dochie shuga, mgbe ahụ enwere mgbanwe na-adịghị mma na abụba na ike metabolism."
Naanị ime na-enweghị sweeteners na shuga anaghị echebe megide ọrịa
N'ụzọ dị mwute, ihe ize ndụ nke ibu oké ibu na ọrịa shuga adịghị ebelata nanị site n'iwepụ ihe ụtọ artificial ma ọ bụ sugar ozugbo na nri. N'ihi na nsogbu abụọ a na-esitekarị na nchikota nke ọtụtụ ihe ize ndụ, gụnyere enweghị mmega ahụ, nchekasị, na nri na-adịghị mma.
Hoffman na-adọ aka ná ntị:
"Agbanyeghị, ndị na-eri sweeteners artificial ma ọ bụ shuga na mgbakwunye na ihe ize ndụ ndị a na-emebu na-abawanye ohere nke oke ibu na ọrịa shuga ọbụna n'ihu."
Dị iche iche sweeteners dị dị ka ndị ọzọ na sugar na artificial sweeteners, ma ọbụna ha kwesịrị ka a na-eji na agafeghị oke ego dị ka akụkụ nke ahụ ike alkaline-oke nri na ọkachamma ọ bụghị kwa ụbọchị. Ihe na-atọ ụtọ sitere n'okike bụ Stevia na Luo Han Guo. Ọ bụrụ na ibu ibu, chee echiche banyere ihe niile ị nwere ike ime iji felata n'ụzọ dị mma - na ọbụna ọrịa shuga (ụdị 2) nwere ike ịgwọta!
