John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
- 300 g Anụ ehi esichara esi (izu ike / lee uzommeputa m *))
- 3 ibe Nsen siri ike sie
- 75 g 1 karọt mmanụ aṅụ esiri ya
- 75 g 1 yabasị
- 250 ml Broth (izu ike / lee uzommeputa m **)
- 750 ml mmiri
- 18 g 2 sachets nke gelatin ọcha
- 6 nnukwu pinches Nnu mmiri siri ike si na igwe nri
- 6 nnukwu pinches Agba ose si na igwe nri
- 3 ibe Efere jelied dị larịị
ntuziaka
- Sichaa akwa ndị ahụ nke ọma, menyụọ ha, kpoo ha, bee n'ime mpekere ma kesaa ya na efere 3 brawn. Bee karọt ahụ n'ime mpekere ma fesaa ya na mpekere akwa. Bee na nkeji iri na ise na yabasị, bee n'ime wedges na kewapụ n'ime iberibe. Gbasaa iberibe yabasị n'elu ụdị brawn 3. Bee anụ a esiri esi wee kesaa ya n'efere atọ ahụ. Wụsa efere ndị ahụ na nnu mmiri siri ike site na igwe nri (3 nnukwu pinches ọ bụla) na ose nwere agba site na igwe nri (2 nnukwu pinches nke ọ bụla). Gbarie sachets gelatin 2 na 2-9 tablespoons nke mmiri oyi wee guzoro / zaa ihe dị ka nkeji iri. Gwakọta efere (10 ml) na mmiri (10 ml) ma jiri nwayọọ nwayọọ tinye n'ime gelatine fụrụ akpụ na whisk. Kpoo ọkụ na whisk na whisk. Weta ihe niile na obụpde ma kesaa n'elu 250 brawn efere. Mee ka ọ dị jụụ ma tinye n'ime ngwa nju oyi maka awa ole na ole (ọkacha mma n'abali). Tụgharịa brawn ka ọ jee ozi. Jelii anụ ehi na-aga nke ọma na poteto e ghere eghe ma ọ bụ achịcha ụlọ ugbo.
- *) Anụ ehi sie ya na ihendori à la Svieckova, Böhm dumplings, karọt mmanụ aṅụ na kranberị **) ofe na dumplings imeju, akwụkwọ nri, akwa akwa na ofe noodles.
