John Myers
Ezinụlọ chiiz na-acha anụnụ anụnụ buru ibu: ọ gụnyere French Roquefort a ma ama, Italian Gorgonzola, English Stilton na Danish Danablu. Dabere n'ụdị ahụ, a na-eme ha site na mmiri ara ehi ma ọ bụ atụrụ. Ọtụtụ chiiz na-acha anụnụ anụnụ bụ chiiz dị nro. Ọdịnaya abụba ha dịkwa iche iche, mana ọ dịkarịa ala 40% abụba ip Tr. Ha niile nwere otu ihe jikọrọ: a na-etinye ha na omenala ebu nke na-eme ka mgbanwe na-acha anụnụ anụnụ.
Mmalite
A na-emepụta cheese na-acha anụnụ anụnụ n'ọtụtụ mba Europe. Obodo ọ bụla nwere uzommeputa na ọpụrụiche ya. Ụdị dị iche iche dịka Roquefort, Bleu de Bresse, Bleu d'Auvergne na Bleu de Gex si France, Gorgonzola si Ịtali. A na-eme Stilton, Blue Wensleydale na Shropshire Blue na England, Cabrales na Queso de Valdeón na Spain. Na obodo a, Danablu si Denmark na Bergader-Edelpilz si Germany na-ewu ewu nke ukwuu.
Season
afọ niile
Ire
Ọ dabere, n'etiti ihe ndị ọzọ, na mmiri ara ehi, ntozu okè na ụdị omenala ebu. Roquefort nwere uto na-esi ísì ụtọ na oseose, Stilton nwere ike ịdị nro ma sie ike na ezigbo ísì na Bleu de Bresse bụ ude na nro. Gorgonzola Dolcelatte na-atọkwa ụtọ nke ukwuu.
Iji
Chiiz na-acha anụnụ anụnụ na-atọ ụtọ n'onwe ya na mkpụrụ vaịn, na achịcha, toast na baguette crusty. Ọ na-aga nke ọma na salads, dị mma maka ejiji salad, pasta sauces na efere akwụkwọ nri. Omuma bụ Stilton nwere mmanya ọdụ ụgbọ mmiri maka eji megharịa ọnụ, na gorgonzola na akwụkwọ nri a na-ejikarị pasta eme ihe.
Nchekwa / ndụ shelf
Na-echekwa cheese mgbe niile iche na ụdị ndị ọzọ n'ime ngwa nju oyi ka ọ ghara ịgbasa ebu. Iberibe chiiz ahụ, nke a fụchiri n'ime foil aluminom gbawara agbawa, ga-edobe n'ọkụ ahụ ihe dị ka otu izu.
Uru nri/ihe ndị na-arụ ọrụ
Kalori na abụba dị n'ime ya dịgasị iche iche site na ụdị dị iche iche. Yabụ Gorgonzola nwere 48% abụba i. Tr. 360 kcal na gburugburu 31 g nke abụba zuru oke kwa 100 g. Chiiz niile na-acha anụnụ anụnụ nwere protein (protein) na nnukwu calcium, nnukwu phosphorus, nnukwu vitamin A, B2, na pantothenic acid. Ndị na-edozi ahụ na-enye aka na-edozi oke anụ ahụ, calcium maka ịkwado ọkpụkpụ nkịtị na phosphorus, dị ka vitamin B2, na-enye aka na-eme ka ume ike na-edozi ahụ. Vitamin A na-eme ka nlekọta nke ọhụụ nkịtị na pantothenic acid na-enyere aka belata ike ọgwụgwụ na ike ọgwụgwụ.
