John Myers
Okwu mmalite: Borscht, ofe Beetroot akara ngosi
Borscht bụ ofe omenala ndị Russia nke a na-anụ ụtọ kemgbe ọtụtụ narị afọ. A na-eme efere a site na beets, nke na-enye ya agba ọbara ọbara miri emi na uto dị ụtọ. A na-ejukwa ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ na-edozi ahụ, dị ka kabeeji, karọt, na yabasị. Borscht bụ ofe na-akasi obi nke zuru oke maka ụbọchị oyi oyi, a na-ewerekwa ya dị ka ihe siri ike na nri ndị Russia.
Ihe ụtọ pụrụ iche na uru bara uru nke borscht mere ka ọ bụrụ nri na-ewu ewu ọ bụghị naanị na Russia kamakwa na mba ndị ọzọ gburugburu ụwa. Ọtụtụ ndị mmadụ na-akwadebe borscht dị ka omenala ezinụlọ ha si dị, na-ebufe ntụziaka ha site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Ma ị na-achọ efere ofe obi ụtọ ma ọ bụ ụtọ omenala ndị Russia, borsch bụ efere ị gaghị achọ ịhapụ.
Akụkọ banyere Borscht: mmalite na mmalite
Isi mmalite nke borscht abụghị nke doro anya, mana a kwenyere na ọ malitere na Ukraine na narị afọ nke 14. N'oge a, a na-eji ahịhịa ọhịa na akwụkwọ beet mee ofe ahụ, ebe ọ bụ na a na-akụ beets n'ọtụtụ ebe. Otú ọ dị, ọ bụ na narị afọ nke 18 ka beets ghọrọ ihe dị mkpa na borscht.
Ka oge na-aga, borscht amalitela ịgụnye akwụkwọ nri dị iche iche, dị ka poteto, tomato, na ose mgbịrịgba. Na mpaghara ụfọdụ, a na-ejikwa anụ mee borscht, dị ka anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi, ebe ndị ọzọ a na-akwadebe ya dị ka nri anaghị eri anụ. Taa, borsch na-atọ ụtọ ọ bụghị naanị na Russia na Ukraine kamakwa na mba ndị ọzọ dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe na ọbụna na United States.
