Ị nwere ike iri celery raw?

Enwere ụdị celery atọ dị iche na ọdịdị mana ha niile na-esi ísì ụtọ, na-esi ísì ụtọ na ahụike. Ma ọ dị mma iri ha raw? Anyị na-ekpughe nke ahụ ebe a.

Ụdị anụ ọhịa nke celery (Apium graveolens) nwere mgbọrọgwụ na mpaghara Mediterranean. O rutere n'ebe ndị dị n'ụsọ oké osimiri nke Europe wee banye n'ubi, kichin, na ọgwụ. Site na ụdị anụ ọhịa, ụdị omenala atọ dị iche iche amalitela ka oge na-aga. Ndị a na-ejikọta ụdị aha "graveolens", nke a sụgharịrị n'ụzọ doro anya na "na-esi ísì ụtọ" ma nwee ike ịchọta ya na ísì ụtọ nke akụkụ niile nke osisi.

Isi ísì siri ike nke a na-ahụkarị nke celery na-emepụta site na nnukwu ọdịnaya nke mmanụ dị mkpa. Ndị a na-akpali metabolism na mgbaze na, n'ihi mmịpụta ha, mmetụta diuretic, na-ekwu na ọ na-enyere aka na gout ma ọ bụ ọbara mgbali elu. Inine ndị ahụ nwekwara phytochemicals na-akwalite ahụ ike, ọtụtụ mineral, na vitamin dị iche iche. Iri celery raw bụ ihe kacha mma maka ahụike gị n'ihi na ọtụtụ nri bara uru na-efunahụ okpomọkụ nke isi nri. A maara Celery dị ka nri nri raw crunchy. Ma celeriac na ịkpụ celery nwekwara ike iri raw na-egbughị oge.

Iri celery raw: Ihe kacha mkpa na nkenke

Enwere ike ịsụgharị ụdị aha "graveolens" dị ka "isi siri ike" ma nwee ike ịchọta ya n'ụdị celery niile a kụrụ n'isi na-esi ísì ụtọ. Mmanụ ndị dị mkpa na-ahụ maka nke a, nke na-akpali metabolism na mgbaze ma na-ekwu na ọ na-enyere aka megide mgbaàmà nke gout ma ọ bụ ọbara mgbali elu. Na mgbakwunye na ihe ọkụkụ nke abụọ na mineral, akwụkwọ nri nwere ọtụtụ vitamin. Ọtụtụ ihe na-efunahụ mgbe a na-esi nri, ya mere ọ kacha mma iri nri celery - ma osisi celery, bulbs, ma ọ bụ celery stalk.

Celeriac - kedu ka ọ na-atọ ụtọ nke ọma?

Dị ka aha ahụ na-atụ aro, celeriac (Apium graveolens var. rapacious) na-etolite tubers gbara okirikiri nwere odo na-acha ọcha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-aja aja na anụ ọcha. tubers ahụ na-esi n'ala pụta ọkara ma jikọta na mgbọrọgwụ ndị nwere alaka dị n'okpuru ebe a, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ juru n'ọnụ nke nwere akwụkwọ ndị gbasasịrị n'elu. Na mgbakwunye na karọt, leeks, na pasili, celeriac bụkwa akụkụ dị mkpa nke elu ofe. A na-eji ya akwadebe ofe, stews na sauces na, ya na achịcha ya na-ekpo ọkụ, bụ ihe ọzọ anaghị eri anụ na-ewu ewu na schnitzel. Tinyere apụl na walnuts yana Mayonezi, ude, ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon, na nnu, a na-eme salad Waldorf mara mma site na celeriac raw. A na-anụkwa akwụkwọ nri mgbọrọgwụ dị mma n'ụdị smoothies - dịka ọmụmaatụ na ngwakọta na ginger, apụl, karọt, lemon, na spinach nwa.

Ndụmọdụ: tubers ndị dị obere na-adị nro ma na-adịchaghị mma, ebe tubers ndị toro eto na-esi ísì ụtọ.

Celery - ihe oriri na-edozi ahụ

A na-akpọkwa Celery (Apium graveolens var. dulce) dị ka celery ọcha, celery stem ma ọ bụ celery. Kama nnukwu bọlbụ mgbọrọgwụ, ọ na-etolite ihe dịka 60 centimeters n'ogologo, gbagọrọ agbagọ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a na-ewu ewu dị ka nri na-egbuke egbuke ma na-ejikarị eme ihe, karịsịa mgbe ị na-efunahụ ibu. Seleri na-achọ efere nri dị ndụ mma ma dabara nke ọma maka itinye yogọt, quark, cheese cream, ma ọ bụ ụdị itinye ọ bụla. Bee n'ime obere iberibe, ọ na-esikwa ụtọ nri salad dị iche iche. Osisi ndị mmadụ n'otu n'otu na-agbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ na mmanya na-egbuke egbuke mara mma nke ọbara Mary mere site na ihe ọṅụṅụ tomato, vodka, na ihe ndị na-esi ísì ụtọ dị ka ose ma ọ bụ Tabasco. A na-eju mmiri ọhụrụ, a na-ekwukwa na celery na-enyere aka imebi ahụ ma dozie nguzozi nke mmiri. Ọdịnaya magnesium dị elu na-azụ anụ ahụ mgbe mgbatị ahụ gasịrị ma nwee mmetụta dị jụụ na usoro ụjọ ahụ.

Ndụmọdụ anyị: Ahịhịa fibrous dị mfe iji peeler akwụkwọ nri kpochapụ ya. Iji nweta celery kachasị ọhụrụ, ị kwesịrị ijide n'aka na mgbe ịzụrụ ya na akwụkwọ ahụ adịghị agwụ agwụ na na stalks siri ike ma ọ bụ na-enye ntakịrị ohere mgbe ị na-ehulata ha.

Bee celery - ahịhịa aromatic

Dị ka ọ dị na celery, mgbọrọgwụ tuber nke ịkpụ celery (Apium graveolens var. secalinum), nke a makwaara dị ka celery leaf, bụ nke siri ike ma ọ bụ na ọ bụghị ma ọlị. Osisi ndị ahụ dị ntakịrị karịa ụdị osisi ndị ọzọ, mana ha na-esi ísì ụtọ na ụtọ karịa akwụkwọ. Ọdịdị ha dị nnọọ icheta pasili, a na-ejikwa ha dị ka ihe na-esi ísì ụtọ n'ọtụtụ efere obi ụtọ. Seleri e sụrụ asụ na-aga nke ọma na anụ, mana ọ dịkwa mma na salads ma ọ bụ stews ma na-anụcha efere nri ndị dị nro dị ka poteto a gwakọtara agwakọta nwere ezigbo nri.

Ndụmọdụ: Ọ bụrụ na ị kpoo akwụkwọ ahụ, ha na-efunahụ ụfọdụ ísìsì ha. Iji chekwaa ya, dịka ọmụmaatụ n'oge oyi, ị nwere ike iji mpekere chara acha