John Myers
Karọt - nke a makwaara dị ka karọt ma ọ bụ mgbọrọgwụ - dị mma maka anya ma na-eme ihe dị ka ọgwụ maka afọ ọsịsa. Ndụmọdụ maka ịzụ ahịa, nkwadebe na ntụziaka dị ụtọ.
Karọt nwere ọtụtụ beta-carotene karịa akwụkwọ nri ọ bụla ọzọ. Ahụ na-agbanwe beta-carotene ka ọ bụrụ vitamin A. Nke a bụ ihe retina nke anya chọrọ iji nwee ike ịhụ ìhè na ọchịchịrị. Ọ bụ ezie na karọt adịghị eme ka anyị na-ahụ nke ọma karị, ha na-egbochi ịhụ ụzọ.
Karọt bara ụba na vitamin A
Na mgbakwunye, vitamin A na-echebe akpụkpọ ahụ pụọ na ụzarị UV na-emerụ ahụ na sel site na ihe a na-akpọ free radicals. Naanị karọt abụọ zuru ezu iji kpuchie vitamin A chọrọ kwa ụbọchị maka okenye. Agbanyeghị, a ga-eji abụba rie ha ka ahụ wee nwee ike ịmịnye vitamin ndị na-agbaze abụba dị ka vitamin A ma ọlị.
Ofe karọt na-echebe mgbidi eriri afọ site na afọ ọsịsa
Karọt nwere ike ịgwọ ọrịa: Ná mmalite narị afọ nke 20, onye na-ahụ maka ụmụaka na-ahụ maka ụmụaka bụ́ Heidelberg Ernst Moro chọpụtara na obere ụmụaka na-anwụ n'ihi ọrịa afọ ọsịsa ma ọ bụrụ na ha rie ofe karọt. Dọkịta ahụ wụsara gram 500 nke karọt n'ime otu lita mmiri maka otu awa, gbanye mmiri ahụ, gbanye karọt ahụ, ma mee ihe ruru 1 liter nke nnu na mmiri gram atọ.
Isi nri karọt ruo ogologo oge na-emepụta obere mkpụrụ ndụ shuga. Ha na-etolite ihe nkiri nchebe na osisi eriri afọ, nke mere na nje bacteria na-ejikọta na ụmụ irighiri shuga ma na-apụ apụ kama na mgbidi eriri afọ.
Karọt sie dị mfe ịgbari
Karọt dị mma nke raw ma sie ya. Vitamin ole na ole na-efunahụ mgbe a na-esi nri, ma okpomọkụ na-agbaji mgbidi cell nke karọt. Nke a na-eme ka ọ dịkwuo mfe mgbari na ahụ nwere ike ịmịnyekwu vitamin.
Karọt raw na-ejigide eriri ahụ
Dị ka ihe atụ, a na-esichabeghị ya n'ime achịcha, a na-ejigide eriri nri nile nke karọt: Ha na-akpali metabolism, nke na-ebelata ọkwa lipid ọbara na obere insulin na-ewepụta. Fiber na-ebelatakwa ohere nke ọrịa strok, nkụchi obi, na ụdị ọrịa shuga 2.
Ịzụta: Obere karọt esichaghị osisi
Mgbe ị na-azụrụ, ị ga-aga maka ụdị nke kacha nta na crunchy ga-ekwe omume, n'ihi na karọt buru ibu, ka ha na-eto eto. Ọ bụrụ na ogwu ka dị na carrots, a ga-ewepụ ya ozugbo, ebe ọ na-adọta mmiri na akwụkwọ nri. Mana ọ bụ ihe ihere ịtụfu ya n'ihi na ogwu ahụ na-adịru ihe ruru ụbọchị abụọ, a ka nwere ike ịhazi ya ka ọ bụrụ pesto na-atọ ụtọ.
