Ma ọ bụ mpịakọta nshịkọ dị mfe ma na-atọ ụtọ ma ọ bụ efere lobster nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ feudal: anyị North German hụrụ nri nri anyị n'anya. Nke a bụ ndụmọdụ ole na ole maka crabs, lobsters na crabs.
Oké osimiri nri crustaceans
A na-ewere Crustaceans dị ka ezigbo nri. Anụ ha dị nro na nke dị nro abụghị naanị ụtọ kamakwa ọ bara ụba na protein na nri. Ma ọ dị ka ka azụ̀ azụ̀ ahụ na-ebuwanye ibu, otú ahụ ka ihere na-eme ka onye na-esi nri na-amụ ihe na-emesi ya ike karị.
Anyị chọrọ inye nkọwa dị nkenke banyere ụdị crustaceans dị iche iche: site na crabs North Sea na oporo ruo n'ọzụzụ kacha elu, lobster. Ị nwekwara ike ịtụ anya ndụmọdụ na-enye aka na ụfọdụ ntụziaka shrimp na-atọ ụtọ.
Brown shrimp ma ọ bụ garnet
Ị na-eweli nku anya gị ugbu a? Ee, aha ziri ezi maka ọpụrụiche North German a kacha amasị bụ ahịhịa North Sea. Aha nshịkọ North Sea ma ọ bụ nshịkọ abanyela n'ime oge. Ma n'agbanyeghị ihe ị na-akpọ ụmụntakịrị, ha na-anọgide na-atọ ụtọ. Ị nwere ike ịzụta oporo n'ime shei, ntụgharị a na-ewepụghị, ma ọ bụ dị njikere iri nri. Enwere ike ịnụ ụtọ shrimp North Sea oyi ma ọ bụ ọkụ. Ha na-egbutu ọmarịcha ihe n'onwe ha yana na salads ma ọ bụ ofe. Achịcha North German bụ salad shrimp na Mayonezi.
Mmeri nke shrimp Oke Osimiri Ugwu malitere n'obere obodo ịkụ azụ bụ Greetsiel. Ụgbọ mmiri ndị na-egbu ahịhịa kasịnụ na East Frisia bụ ma kwụgidere ya ebe a. N'otu aka ahụ, a na-esicharị crabs ndị dị n'Oké Osimiri North na mmiri mmiri n'ime ụgbọ mmiri, n'ihi na anụ nshịkọ dị nro ga-emebi ngwa ngwa. A ghaghị 'ịkpụcha crabs' n'oké osimiri North tupu erie ha. Mwepụ nke akụkụ ndị na-adịghị eri nri nke anụ nshịkọ ka bụ ezigbo ọrụ ntuziaka taa.
A na-ejide crabs North Sea n'afọ niile, ya mere ọ dị na ụlọ ahịa n'afọ niile. Shrimp ọhụrụ North North dị na ngwa nju oyi ma ekwesịrị iji ya ngwa ngwa - mgbe ụbọchị abụọ gachara - ka ha na-emebi ngwa ngwa. Oriri oke osimiri North, pink dị nro ma dị ọhụrụ site n'oké osimiri, bụ ezigbo ọgwụgwọ maka ndị niile hụrụ nri mmiri n'anya. Ha nwere ezigbo ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ. Ụtọ ha doro anya dị mma ma sie ike karịa nke crabs miri emi.
Shrịmp
Ugbu a ọ na-enwe ntakịrị mgbagwoju anya n'ihi na a na-ere ọtụtụ ụdị shrimp n'okpuru ọtụtụ aha na ahia ahụ. Dabere n'obere oporo, a na-ere ya ka ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa ma ọ bụ eze ahịhịa. Na mgbakwunye na aha ndị a, e nwere aha ndị ọzọ mara mma sitere na asụsụ ụwa. A na-erekwa shrimp dị ka crvettes French ma ọ bụ gambas Spanish. Maka ezigbo uto, jiri shrimp nke oke osimiri jidere. A na-azụkarị shrimps sitere na ihe a na-akpọ aquaculture na ngwakọta nke mmiri ala na mmiri oké osimiri.
Norway lobster ma ọ bụ scampo
Lobster Norway dị nnọọ ka lobster, ya mere a na-akpọkarị lobster Norwegian. Anụ nke afọ ya bụ ezigbo nri. A na-ere nke a mgbe ụfọdụ na Germany dị ka ọdụ crayfish. Scampi, dị ka a na-akpọ anụmanụ n'asụsụ Italian, na-enwe mgbagwoju anya na oporo. Enwere ike ịchọta shrimp dị ka ihe mgbakwunye n'ọtụtụ ntụziaka dị ka spaghetti scampi. Ọ dị njọ, n'ihi na lobster Norway na oporo na-atọ ụtọ nke ukwuu.
Surimi
N'ikwu ya nke ọma, oporo, nshịkọ na lobster niile bụ crustaceans. Na obodo a, anụ nshịkọ na-abịakarị site na crayfish. Mana crabs na-ewerekwa dị ka nri ụtọ. Surimi na-ejedebe na efere ọtụtụ mgbe karịa crayfish ma ọ bụ nshịkọ aja aja. Nke a bụ ụdị crabmeat na-eṅomi, nke na-abụghị sayensị rọketi na ụlọ ọrụ nri nke oge a, ma ngwaahịa Japanese nke nwere ọdịnala dị ogologo. Maka surimi, a na-egbutu anụ azụ̀, pịa ya, ma na-atọ ya ụtọ.
Oporo
A na-ewere lobster dị ka nnukwu crustaceans ma ndị gourmet ji kpọrọ ihe dị ka ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu. Ma ihe ụtọ nke lobster abụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na a na-erekarị anụmanụ ndị dị ndụ ma na-egbu naanị na kichin. Ị nwekwara ike ịzụta lobster oyi kpọnwụrụ, nke a na-ekwu na ọ naghị adị nro ma na-atọ ụtọ. Na mgbakwunye, anụ nke lobster oyi kpọnwụrụ nwere ike isi ike ngwa ngwa n'oge nkwadebe. Ihe na-ewu ewu bụ lobster sauce, ihendori bụ isi maka ọtụtụ efere azụ nke na-aga nke ọma na pasta.
Classic appetizer: mmanya shrimp
Dị ka ihe oriri oyi na oriri ma ọ bụ oriri na ọṅụṅụ, mmanya shrimp, dị ka aha ya na-egosi, na-eje ozi na iko. Ihe dị ịrịba ama bụ mmanya mmanya, nke a ma ama ọbụna na-enweghị crabs.
Ị nwekwara ike ịme ihe ndị a n'onwe gị. Ọ bụ akụkụ abụọ Mayonezi, otu akụkụ ketchup, ọkara otu akụkụ cognac, na Tabasco nụrụ ụtọ, gbakwunyere nnu na ose.
Enwere ike inye mmanya mmanya shrimp n'ụgbọ mmiri ndị e si na akwụkwọ letus mee ma ọ bụ ube oyibo ọkara kama ịbụ n'ime iko.
Nri Asia: Nshịkọ ibe
A na-eme ibe nshịkọ, nke a makwaara dị ka krupuk, site na ntụ ọka tapioca na ahịhịa ala. Enwere ụdị abụọ dị iche iche dị na azụmaahịa. Akpa nke ibe osisi shrimp emebere na-ewu ewu, nke enwere ike iri ozugbo dị ka ibe nduku azụmahịa.
Mana enwerekwa Sanwichi nshịkọ a mịrị amị nke a na-eghe n'ime wok nwere mmanụ ihe oriri na-ekpo ọkụ n'ụlọ. Na mmanụ, achịcha na-ekuli elu dị ka popcorn.
Crabs n'oge ime?
Ụmụ nwanyị dị ime kwesịrị n'ozuzu ezere azụ azụ, dịka ọmụmaatụ na sushi. Ọ dịghị ihe na-egbochi gị ịnụ ụtọ oporo sie, eghe, ma ọ bụ esiri esi. A na-esikarị shrimps n'Oké Osimiri North nke a na-azụmaahịa n'oké osimiri. Agbanyeghị, dabere na oge oriri, nke a nwere ike ịbụ oge ụfọdụ gara aga. Nje bacteria nwere ike ịmalite n'ụlọ ma ọ bụrụ na echekwaghị nri nke ọma.
Micah Stanley
