John Myers
Okwu Mmalite nke Argentine Empanadas
Argentinian empanadas bụ nri na-atọ ụtọ ma na-ewu ewu nke a na-enwe na mba ahụ dum. Empanadas bụ obere pastries dị ụtọ nke jupụtara na anụ dị iche iche, cheese, akwụkwọ nri, na ngwa nri, wee sie ya ma ọ bụ eghe ruo mgbe ọla edo na crispy. Ha bụ nri siri ike na Argentina, ebe ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na-erekarị ha, na-atọkwa ha ụtọ dị ka nri ngwa ngwa ma ọ bụ nri isi.
Empanadas dị oke ọnụ ma nwee ike jupụta na ihe ọ bụla. Ha zuru oke maka nri ehihie ngwa ngwa ma ọ bụ nri nri, ma bụrụ nnukwu nhọrọ maka oriri ma ọ bụ nnọkọ. Ma ị bụ onye Argentine ma ọ bụ na ị na-eleta obodo ahụ, ịchọpụta ụdị empanadas dị iche iche na ụtọ ha pụrụ iche bụ akụkụ dị mkpa nke ahụmahụ nri.
Akụkọ ihe mere eme na mmalite nke Empanadas
Empanadas abụrụla akụkụ nke nri Argentine ruo ọtụtụ narị afọ, a pụkwara ịchọta akụkọ ihe mere eme ha na Spain. Okwu a bụ "empanada" sitere na okwu Spanish "empanar," nke pụtara iji kechie ma ọ bụ uwe na achịcha. A na-eji ntụ ọka dị mfe mee Empanadas na mbụ ma jupụta anụ na akwụkwọ nri ndị fọdụrụ, na-eme ka ha bụrụ nri dị mfe ma dị mma maka ndị ọrụ ugbo na ndị ọrụ.
Dị ka nri Argentine si malite, otú ahụ ka empanada mere. Mpaghara dị iche iche nke mba ahụ mepụtara ụdị na ụtọ nke ha pụrụ iche, na-egosipụta ihe ndị dị na mpaghara na omenala nri. Taa, empanadas bụ nri mba a hụrụ n'anya ma ndị nọ n'afọ ndụ niile na nzụlite na-atọ ya ụtọ.
Ụdị Empanadas dị iche iche
Enwere ụdị empanadas dị iche iche na Argentina, nke ọ bụla nwere ụtọ na ụdị nke ya. Ụfọdụ ụdị ndị kacha ewu ewu gụnyere anụ ehi, ọkụkọ, ham na cheese, akwụkwọ nri, na ọka. Beef empanadas bụ ihe a kacha mara amara, ma na-ejukarị anụ ehi, eyịm, na ngwa nri.
Na mgbakwunye na ụtọ ọdịnala, enwekwara mgbanwe mpaghara nke empanadas. Dịka ọmụmaatụ, empanadas ụdị Salta jupụtara na anụ ehi, poteto, na ngwa nri, ebe empanadas nke Tucuman jupụtara na ọkụkọ na ngwa nri. Nhọrọ ndị anaghị eri anụ, dị ka akwụkwọ nri na cheese empanada, na-ewu ewu.
Ihe eji eme ihe na Empanadas
Ihe eji eme ihe na empanadas dịgasị iche dabere na njuputa, mana enwere ụfọdụ ihe ndị dị mkpa maka empanada ọ bụla. A na-esi na ntụ ọka, mmiri na abụba mee mgwakota agwa ahụ, dị ka mmanu abuba ma ọ bụ bọta, a na-akpụpụ ya ma bee ya n'okirikiri. Enwere ike ime njuputa site na ihe dị iche iche, gụnyere anụ, akwụkwọ nri, cheese, na ngwa nri.
Ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-ejikarị eme ihe na empanadas gụnyere anụ ehi ma ọ bụ ọkụkọ, eyịm, galik, ose mgbịrịgba, oliv, na àkwá sie ike. A na-ejikwa ngwa nri dị ka cumin, paprika, na oregano eme ihe iji gbakwunye ụtọ.
Otu esi eme mgwakota agwa Empanada site na Scratch
Ime mgwakota agwa empanada site na ọkọ bụ ihe ijuanya na ọ dị mfe, ọ na-achọkwa naanị obere ihe dị mfe. Iji mee ntụ ọka ahụ, jikọta ntụ ọka, nnu, na mmanu abuba ma ọ bụ bọta n'ime nnukwu efere. Tinye mmiri na mix ruo mgbe mgwakota agwa na-etolite. Igwakorita mgwakota agwa maka nkeji ole na ole, wee kechie ya na mkpuchi plastik na refrigerate maka opekata mpe otu awa.
Mgbe ị dị njikere ime empanadas, tụgharịa mgwakota agwa ma bee ya n'okirikiri. Jupụta gburugburu nke ọ bụla na njuputa nke ịchọrọ, wee tụgharịa mgwakota agwa ma kechie akụkụ ya ka ọ mechie. Richaa ma ọ bụ ighe empanadas ruo mgbe ola edo na crispy.
Na-ejuputa Ntụziaka maka Empanadas
Enwere ọtụtụ ntụziaka ndochi maka empanadas, nke ọ bụla nwere ụtọ na ụdị ya pụrụ iche. Beef empanadas bụ nhọrọ mara mma, a na-ejukwa ya na beef, eyịm, na ngwa nri. Chicken empanadas bụkwa ewu ewu, a pụkwara iji ọkụkọ shredded, eyịm, na mgbịrịgba mee ya.
Maka nhọrọ onye anaghị eri anụ, gbalịa spinach na cheese empanadas. Ihe ndị a na-ejupụta na ngwakọta nke akwụkwọ nri esiri esi, eyịm, galik, na cheese, ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma dị mma maka empanadas jupụtara anụ.
Ime na ighe Empanadas
Empanadas nwere ike sie ma ọ bụ eghe, dabere na mmasị gị. Empanadas esi nri bụ nhọrọ ka mma ma nwee ike sie ya ngwa ngwa na oven. N'aka nke ọzọ, empanadas e ghere eghe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, mana ọ chọrọ obere mbọ.
Iji mee achịcha empanadas, kpoo oven gị ruo ogo 375 ma tinye empanadas na mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ. Richaa maka nkeji 20-25, ma ọ bụ ruo mgbe aja aja aja.
Ka ighe empanadas, kpoo mmanụ n'ime pan miri emi ma ọ bụ fryer ruo mgbe ọkụ. Tinye empanadas na ighe ruo mgbe aja aja na-acha edo edo na crispy. Wụpụ na akwa nhicha akwụkwọ tupu ị na-eje ozi.
Ije ozi na ijikọ Empanadas
A na-enyekarị Empanadas dị ka nri nri ma ọ bụ appetizer, mana enwere ike ịnụ ụtọ ya dị ka nri isi. A na-ejikọta ha na salad dị mfe ma ọ bụ akụkụ osikapa ma ọ bụ poteto.
Iji tinye ekpomeekpo na empanadas gị, gbalịa jiri ihendori na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ chimichurri, ihe oriri Argentine omenala mere site na pasili, galik, na mmanya. Beer oyi ma ọ bụ iko mmanya na-acha ọbara ọbara bụ ihe nkwado zuru oke maka nri nri a na-atọ ụtọ.
Empanadas na omenala Argentine
Empanadas bụ akụkụ a hụrụ n'anya nke omenala Argentine, ndị mmadụ nọ n'afọ ndụ na nzụlite na-atọkwa ya ụtọ. Ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na-erekarị ha ma bụrụ nri na-ewu ewu na nnọkọ oriri na ọṅụṅụ.
Na mgbakwunye na ịbụ nri na-atọ ụtọ, empanadas bụkwa akara nke ịdị n'otu na obodo na Argentina. Ezinụlọ na ndị enyi na-ezukọtakarị ime empanadas, na-ekerịta usoro nri na usoro ha na ibe ha.
Ebe ị ga-achọta Empanadas kacha mma na Argentina
Ọ bụrụ na ị na-achọ ịnwale empanadas kacha mma na Argentina, enwere ọtụtụ ebe dị mma ịmalite. Buenos Aires bụ ụlọ nke ụfọdụ ụlọ ahịa empanada kacha mma na mba ahụ, gụnyere El Sanjuanino na La Cocina.
Maka ahụmịhe ọdịnala karịa, gaba na Salta ma ọ bụ Tucuman, ebe ị nwere ike ịhụ ezigbo empanadas mpaghara ejiri ihe ndị dị na mpaghara mee. N'agbanyeghị ebe ị na-aga, ị ga-ahụ na empanadas na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ ma na-eju afọ.
