John Myers
Okwu Mmalite: Ịchọgharị Uba nke nri Indonesian
Nri Indonesian bụ ngwakọta na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke ngwa nri na ihe ndị na-egosipụta mmetụta ọdịbendị dị iche iche nke obodo ahụ. N'ịbụ ndị nwere ihe karịrị agwaetiti 17,000, ọ bụghị ihe ijuanya na nri Indonesian dị iche iche dị ka ọ na-atọ ụtọ. Nri ahụ na-egosi ụdị efere dị iche iche nke na-egosipụta ekpomeekpo na usoro pụrụ iche nke mpaghara ọ bụla. Site n'àgwàetiti Java ruo n'ógbè Maluku na-esi ísì ụtọ, mpaghara ọ bụla nwere efere mbinye aka nke ya nke ga-eme ka ọ dị ụtọ.
Nri Indonesian bụ ngosipụta nke akụkọ ihe mere eme, ọdịdị ala, na omenala obodo ahụ. Nri Indonesian nwere ihe ndị dị ka mmiri ara ehi aki oyibo, ahụekere, chili, tamarind na lemongrass. A na-eji ihe ndị a na-emepụta efere dị iche iche na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. Nri Indonesian nwekwara ọtụtụ ngwa nri, gụnyere coriander, cumin, ginger, na turmeric. Ma ị bụ onye na-eri nri ma ọ bụ na ị na-achọ ịchọta ụtọ ọhụrụ, nri Indonesian kwesịrị ịnwale.
Nri ọdịnala iri kachasị nke Indonesia ị ga-anwale
Indonesia bụ ebe obibi nke ụdị nri ọdịnala dị iche iche nke ga-eju afọ ọ bụla. Site na curries na-esi ísì ụtọ ruo na anụ skewere dị ụtọ, nri Indonesian na-enye ụdị efere dị iche iche nke na-egosipụta ekpomeekpo pụrụ iche na usoro esi nri nke mpaghara ọ bụla. Nke a bụ nri ọdịnala iri kachasị nke ị ga-anwale na Indonesia:
- osikapa e ghere eghe
- Satị
- Gado-gado
- Na-achọ
- Soto
- Chilli ihendori
- tempeh
- Bakso
- Martabak
- Baba Guling
Afere ndị a bụ ngosipụta nke ihe nketa nri bara ụba nke Indonesia ma jide n'aka na ị ga-ahapụ gị ịchọkwu.
Nasi Goreng: Nri mba Indonesia
Nasi Goreng, nke pụtara "osikapa e ghere eghe" na Indonesian, bụ nri mba Indonesia. A na-eji osikapa esi esi esi eme nri a nke e ji ụdị akwụkwọ nri, anụ, na ngwa nri dị iche iche ghere eghe. A na-ejikarị akwa e ghere eghe eme nri a n'elu, ọ bụkwa nri nri ụtụtụ na-ewu ewu na Indonesia.
Ihe eji eme ihe na-eme Nasi Goreng nwere ike ịdịgasị iche dabere na mpaghara ahụ, mana efere na-agụnye eyịm, galik, chilies, kecap manis (soy sauce na-atọ ụtọ), na paste shrimp. Ihe ndị ọzọ a na-ejikarị eme ihe gụnyere ọkụkọ, ahịhịa, tofu, na akwụkwọ nri dị ka karọt na peas. A maara efere ahụ maka ihe ụtọ dị mgbagwoju anya, bụ nke sitere na ngwakọta nke ihe na-atọ ụtọ, utoojoo na ihe na-esi ísì ụtọ.
Sate: Ihe ụtọ anụ skewere
Sate, nke a makwaara dị ka satay, bụ nri Indonesia na-ewu ewu nke nwere obere anụ ndị a kpụkọrọ akpụkọ ma sie ya n'ọkụ mepere emepe. A na-esi nri dị iche iche na-esi nri na-esi anụ ahụ tupu e sie ya, na-enye ya ụtọ na anwụrụ ọkụ.
Enwere ike iji anụ dị iche iche mee sate, gụnyere ọkụkọ, anụ ehi, na atụrụ, a na-ejikarịkwa ihendori ahụekere na achịcha osikapa. A na-eri nri a dị ka nri nri ma ọ bụ nri nri, mana enwere ike ijere ya ozi dị ka isi nri. Sate bụ nri na-atọ ụtọ ma na-eju afọ nke zuru oke maka oge ọ bụla.
Gado-gado: Salad akwụkwọ nri nwere ntụ ntụ
Gado-gado bụ salad akwụkwọ nri Indonesian nke a na-etinye na ihendori na-atọ ụtọ. Nri ahụ nwere akwụkwọ nri dị iche iche, dị ka poteto esi esi, agwa ndụ ndụ, na kabeeji, nke a na-agwakọta ya na tofu na agwa. A na-eji ahụekere ala, mmiri ara ehi aki oyibo, na ngwa nri dị iche iche na-eme ihendori ahụ, na-enye ya ụtọ ụtọ.
Gado-gado bụ nri okporo ámá na-ewu ewu na Indonesia, a na-enyekarị ya dị ka nri ehihie ma ọ bụ nri dị mfe. Nri ahụ na-atọ ụtọ ma dị mma, na-eme ka ọ bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị anaghị eri anụ na ndị na-eri ahụ ike.
Rendang: Anụ esighị ngwa ngwa n'ime ofe aki oyibo na-esi ísì ụtọ
Rendang bụ efere anụ esighị ngwa ngwa nke a na-etinye n'ime ihendori aki oyibo na-esi ísì ụtọ. Enwere ike iji ụdị anụ dị iche iche mee efere ahụ, dị ka anụ ehi ma ọ bụ atụrụ, ma mara ya maka ọgaranya na mgbagwoju anya. Rendang bụ nri na-ewu ewu na Indonesia, karịsịa na mpaghara West Sumatra, ebe a na-ewere ya dị ka ọpụrụiche.
A na-eme efere ahụ site n'itinye anụ dị iche iche na ngwa nri dị iche iche, gụnyere lemongrass, ginger, na galangal. A na-agbakwunye mmiri ara ehi aki oyibo, na-enye efere ahụ ọgaranya na ude. A na-enyekarị Rendang na osikapa esi nri ma bụrụ nri na-enye afọ ojuju.
Soto: Ofe na-atọ ụtọ maka oge ọ bụla
Soto bụ ofe ọdịnala Indonesia nke e ji ihe dị iche iche eme ya, gụnyere anụ, poteto, na akwụkwọ nri. A na-eji lemongrass, ginger, na turmeric na-esikarị ofe ahụ ụtọ, na-enye ya ụtọ pụrụ iche na ísì ụtọ.
Enwere ụdị soto dị iche iche na Indonesia niile, ebe mpaghara ọ bụla nwere uzommeputa mbinye aka nke ya. Ọdịiche ndị a na-ahụkarị gụnyere soto ayam (ofe ọkụkọ), soto babat (ofe anụ ehi), na soto betawi ( ofe beef nke Jakarta). Soto bụ nri na-akasi obi ma na-enye obi ụtọ nke zuru oke maka oge ọ bụla.
Sambal: Nri ọkụ nke na-eme ka efere ọ bụla dịkwuo mma
Sambal bụ condimenti na-esi ísì ụtọ nke a na-ejikarị na nri Indonesian. A na-ejikarị chili, ahịhịa shrimp, na ihe ọṅụṅụ lime eme ya, na-enye ya ụtọ na-ekpo ọkụ.
Enwere ike iji Sambal mee ka ụtọ nke efere dị iche iche dịkwuo mma, dị ka Nasi Goreng ma ọ bụ Sate. A na-ejikwa condiment a na-ejikarị eme ihe dị ka nri nri maka akwụkwọ nri ma ọ bụ nri eghe eghe. Sambal bụ condiment nke na-agbakwunye ekpomeekpo na efere ọ bụla.
Tempeh: Achịcha Soybe dị iche iche
Tempeh bụ nri ọdịnala Indonesia nke e sitere na soy beans eme. A na-etinye soybean ahụ, sie ya, wee gwakọta ya na omenala nke na-enye ha ohere ịgba mmiri. Ihe si na ya pụta bụ achịcha soybean siri ike nke nwere protein na ekpomeekpo.
Enwere ike esi nri Tempeh n'ụzọ dị iche iche, dị ka nke e ghere eghe ma ọ bụ nke a ghere eghe, a na-ejikarị ya eme ihe n'ọnọdụ anụ na efere ndị anaghị eri anụ. Achịcha soybean nwere ụtọ na-esi ísì ụtọ na nke ụwa, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na ihe dị iche iche na nri Indonesian.
Dessert Indonesian: njedebe dị ụtọ na nri gị
Nri Indonesian nwere ụdị nri dị ụtọ na desserts dị iche iche zuru oke maka imeju ezé ụtọ gị. Otu ihe eji megharịa ọnụ na-ewu ewu bụ Klepon, achịcha osikapa na-atọ ụtọ nke jupụtara na shuga aki oyibo ma kpuchiri ya na aki oyibo. Ihe oriri ọzọ na-ewu ewu bụ Es Cendol, ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ nke e ji mmiri ara ehi aki oyibo, shuga nkwụ, na jelii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mee.
Ihe oriri ndị Indonesia ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere Kue Lumpur (achịcha apịtị), Pisang Goreng ( banana e ghere eghe), na Rujak (salad mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ). Ihe oriri ndị a bụ ụzọ na-atọ ụtọ ma na-enye afọ ojuju iji kwụsị nri ọ bụla.
