John Myers
Mmiri ara ehi bụ mmiri ara na-adịghị agbanwe agbanwe enwetara site na ehi nke edobere maka imepụta mmiri ara ehi site na ịsa mmiri ara otu ugboro ma ọ bụ ọtụtụ ugboro n'ụbọchị. Nke a bụ paragraf nke 2 nke iwu mmiri ara ehi ziri ezi, nke n'otu oge ahụ gosipụtara na mmiri ọcha a na-ere n'ebe niile ka mmiri ara ehi abụghịzi mmiri ara ehi ma ọlị!
Ọ bụ mmadụ ole na ole maara ezigbo mmiri ara ehi
A na-emeso mmiri ara ehi opekata mpe “a na-agwọ ya ọkụ”, n'ọtụtụ oge, a na-agwọ pasteurized ma ọ bụ oke okpomọkụ (mmiri UHT), na n'ọnọdụ ụfọdụ, a na-agbazikwa ya (mmiri ara ehi condensed). N'ihi ya, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na Germany aṅụbeghị “ezigbo mmiri ara ehi”.
Mmiri ara ehi bụ ihe na-esighị ike site n'okike nke na onye kere ihe ebube niile dị n'ụwa a chere echiche nke ọma banyere otú mmiri ara ehi ga-esi ruo "onye ọrụ njedebe" ka ọ ghara ịhapụ àgwà pụrụ iche, nke na-enye ndụ.
Ọ na-ejigide àgwà a pụrụ iche, naanị na-ekwe nkwa nlekọta kachasị mma maka nwa ọhụrụ ma ọ bụrụ na a na-aṅụ mmanya na-ekpo ọkụ na ahụ kpọmkwem site na ebe e mepụtara ya, ya bụ site na ara ma ọ bụ oda.
Eziokwu ahụ bụ na mmadụ chọrọ ịṅụ mmiri ara ehi mana n'otu oge ahụ ọ naghị amasị ịdebe ehi (n'ihi enweghị ohere ma ọ bụ ọchịchọ) na ịṅụ mmiri ara ehi ozugbo site na oda ya (ma eleghị anya n'ihi ihe ndị aesthetic) dị njọ n'onwe ya.
Ma ọ bụrụ na ndị mmadụ na-etolitekwa usoro mgbagwoju anya ka ha wee nwee ike ịnweta mmiri ara ehi na agbanyeghị, ibuga ya n'ebe dị anya, ma ọ bụ nwee ike ịchekwa ma hazie ya ogologo oge ma kwenye na ọ ga-ejigide ndụ ya pụrụ iche. -enye àgwà, mgbe ahụ bụ na o mehiere.
Mmiri ara ehi a na-ere n’ebe niile taa enweghị ihe jikọrọ ya na mmiri ara na-esi na ara ma ọ bụ ara nne.
Kedu ihe na-eme mmiri ara ehi…
… tupu ọ erute ndị ahịa? Ọ ga-adịkarị taa
- mmiri ara ehi site igwe, mgbe ahụ
- nọrọ jụụ na-ekwekọghị n'okike,
- echekwara maka ụbọchị ole na ole, mgbe ahụ
- ewe iwe ọkụ,
- homogenized,
- belata ma ọ bụ gbanwee n'ime abụba,
- na-agbapụta na nnukwu ọsọ na nrụgide dị elu site na usoro ọkpọkọ ígwè na-adịghị agwụ agwụ,
- chụpụrụ site na eriri karama na n'ikpeazụ - dị ka ihe na-emepụta ihe nke mmadụ
- nka
- n'ime iko, mana ọ na-ejupụta na akpa rọba mkpuchi.
Mmiri ara ehi na mbụ na taa
Ihe ka ọtụtụ ná ndị bi n'ebe ọdịda anyanwụ obodo ahụ ka na-ejikọta ihe oyiyi ndị na-adịghị mma na okwu ahụ bụ "ịṅụ mmiri ara ehi": Ha na-eche na ọ bụ ugbo ịhụnanya, ehi mara mma nke dị n'ala ahịhịa, na ikpo ọka na-esi ísì ụtọ n'ihu ụlọ sara mbara.
A kwenyere na onye ọrụ ugbo na-acha uhie uhie nọdụrụ ala na bọket ya na stool n'akụkụ ehi ya Elsa wee gbaa ya mmiri ara. Elsa nwere obere nwa ehi dị ụtọ nke na-eso nne ya na-eme njem kwa ụbọchị gaa n'ebe ịta nri ahịhịa ndụ juru ebe ya na ndị ọgbọ ya nwere ike na-agagharị.
Echiche a bụ ihe dịpụrụ adịpụ site na eziokwu dịka Rumpelstiltskin, Mother Holle, Seven Dwarfs, na King Thrushbeard jikọtara ọnụ.
N'oge a, onye hụrụ mmiri ara ehi kwesịrị n'ikpeazụ ịsị nke ọma n'echiche bụ na ngwaahịa mmiri ara ehi a na-ere ahịa na-abịa site n'ugbo ezinụlọ. Ngwaahịa mmiri ara ehi sitere na nnukwu ụlọ nrụpụta akpaka ebe ọtụtụ puku ehi nke mmiri ara ehi na-ebi ndụ nhụsianya, nke kọmputa na-achịkwa.
Ịmepụta mmiri ara ehi nwere ike ịbụ ihe na-adịghị amasị anyị n'oge anyị. Otú ọ dị, ma ọ bụ ịhụnanya ma ọ bụ na ọ bụghị, a ghaghị ikwu ya ozugbo na ihe niile:
Nke pụtara ndụ ehi
Ebumnuche nke ehi abụghị inye ụmụ mmadụ mmiri ara ehi! Ehi adịghị adị n'ihi na ha chọrọ izu ụmụ nke ha n'aka mmadụ wee hapụ ha mmiri ara ruo mgbe ha dara.
Ehi ma ọ bụ ehi na-ebibu n'ime nnukwu anụ ụlọ n'ime ọhịa na mpaghara steppe. Ha mejuputara niche gburugburu ebe obibi nke onwe ha na nkwekọ nke ihe niile dị ndụ na mbara ala a.
Ha tụgharịrị akwụkwọ, ahịhịa, na ahịhịa steepụ kpọrọ nkụ ghọọ ezigbo fatịlaịza maka ala, ma jiri ahụ́ ha na-azụ ezinụlọ nke ndị na-eri anụ mgbe ụfọdụ.
Otú ọ dị, echiche nke ehi anụ ọhịa nke nwere onwe ya aghọwo ihe ọhụrụ nye anyị taa na anụmanụ dị otú ahụ - ma ọ dịkarịa ala na Central Europe - agaghịzi enwe ohere ịlanarị. A ga-ejide ya ozugbo, kpochie ya, ma gbaa ya mmiri ara ozugbo.
Mmiri ara ehi
Taa, aka ndị ọrụ ugbo adịghịzi agba mmiri ara. Ee, e nwekwaghị ndị ọrụ ugbo ọzọ n'echiche ọdịnala.
A na-akpọ onye na-ahụ maka ọtụtụ puku ehi mmiri ara ehi na ugbo mmiri ara ehi (nke a na-akpọbu stables) onye na-emepụta ihe ma ọ bụ onye na-ahụ maka ihe ọkụkụ kwesịrị inwe aha "Diploma agricultural engineer, ọkachamara na mmepụta anụmanụ na-elekwasị anya na ehi".
Taa milking igwe mmiri ara ehi. Ịṅụ mmiri ara ehi site n'aka abụghị nanị na ọ na-esi ike ma na-ewe oge kamakwa ndị ọrụ ahụike na ndị na-ahụ maka ọgwụgwọ anụmanụ anaghị anabata ma ọlị n'ihi ihe ndị metụtara ịdị ọcha.
Site n'igwe mmiri ara ehi, usoro mmiri ara ehi a na-eme ugboro abụọ kwa ụbọchị maka ehi ahụ ghọrọ ihe na-adịghị mma na, n'ihe banyere ọrịa ara (nke bụ ihe a na-emekarị n'ebe a na-azụ ehi nke oge a), ọbụna na-egbu mgbu.
Ọ bụrụ na ị duru onye nkịtị banye n'ụlọ ọrụ mmiri ara ehi ọgbara ọhụrụ, ọ gaghị ama na nlele mbụ ebe ọ kwụsịrị. Ọ nọ n'ime ụlọ igwe na-enwu ọkụ nke ígwè na chrome na-achị, ebe enwere ike imeghe ma mechie ọnụ ụzọ site na njikwa anya.
Isi nke ọgwụ nje kemịkalụ fọrọ nke nta ka ọ na-ebute anya mmiri n'anya onye ọbịa. Ọ gaghị arọ nrọ maka eziokwu ahụ bụ na a na-edobe anụ ụlọ dị ndụ ebe a, anụ ọhịa nke dị n'ala ahịhịa na n'oké ọhịa.
Ndị na-aṅụ mmiri ara enweghị ihe jikọrọ ya na ụmụ nwoke kwụsiri ike
Ihe e depụtara na nkọwa ụlọ ịsa mmiri na-egosi n'ụzọ doro anya na onye na-agba mmiri kwesịrị ịma ka esi arụ igwe, mana ọ bụghị gbasara ehi. Onye na-aṅụ mmiri ara abụghịkwa onye na-aṅụ mmiri ara, kama ọ bụ onye na-arụ ọrụ ugbo nke na-ahụ maka ịzụ ehi na-elekwasị anya na mmiri ara ehi”.
Igwe mmiri ara ehi na-amị ọtụtụ ehi n'otu oge ma na-ewekarị nkeji 5 ruo 10 kwa ehi.
A na-agbanye mmiri ara ehi ahụ ozugbo n'ime tank ebe a na-ajụ oyi site na okpomọkụ (ogo 38) ruo n'etiti 4 na 8 degrees Celsius. Usoro a yiri ka ọ dị anyị mma n'oge akụrụngwa jụrụ oyi n'ebe niile. Maka mmiri ara ehi, Otú ọ dị, jụrụ oyi pụtara mbelata dị ukwuu nke ịdị mma.
Nke mbụ jụrụ oyi na-akpata mmebi n'usoro protein
A na-echekwa mmiri ara ehi ugbu a maka opekempe nke awa ole na ole, mana karịa ụbọchị abụọ, ruo mgbe tankị si na mmiri ara ehi rutere.
Ndị a n'ibu ibu (mmiri ara ehi, mgbe ahụ, igwe na-akpali akpali) na nchikota na ike okpomọkụ mgbanwe (okpomọkụ dobe nke ihe dị ka 30 Celsius C) na-akpata nke mbụ mebiri na mmiri ara ehi abụba na mmiri ara ehi protein Ọdịdị.
Protein na-ewere usoro dị iche iche - ha denature, ya bụ, ha adịkwaghị n'ụdị okike ha. A na-agbaji abụba na oxidized - na okwu ndị ọzọ, ha na-aga ngwa ngwa!
A na-agbanye mmiri ara ehi ugbu a n'ime ụgbọ mmiri na oke ọsọ (lita 30,000 kwa elekere, nke ahụ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ lita 10 kwa nkeji) - ma maa jijiji nke ọma mgbe a na-ebuga na mmiri ara ehi. Ugbu a, a na-edozi mmiri ara ehi ahụ n'ihu.
A na-agbapụ ya ọzọ site na ọtụtụ sistemu ọkpọkọ. Akpụkpọ anụ dị n'elu (membrane) nke globules abụba ha nwere mmetụta na-emebi emebi ma abụba efu na-agbapụ. Ịjụ oyi na-adịgide adịgide nke edepụtara na-abawanye ụbara nke abụba efu. Abụba efu pụtara: rancidity na-aga n'ihu nke ọma.
Mmiri mmiri magnetik
N'okpuru ọnọdụ okike, mmiri ara ehi anaghị ahụ ìhè nke ụbọchị. Nwa ọhụrụ na-aṅụ ya ozugbo site na isi iyi ya.
Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ na-abanye na kọntaktị na ìhè na ikuku - kpamkpam megidere nzube ya - ọ ghaghị - dị ka ọdịdị chọrọ ya - ga-ebibi ngwa ngwa o kwere mee, ya bụ, nje bacteria mebiri.
Ya mere, mmiri ara ehi bụ ezigbo magnet maka microorganisms, gụnyere ndị nke a na-akpọ pathogens. Ha na-amụba na mmiri ara ehi na compost ya.
Dabere n'ụdị microorganisms na-edozi, ndị mmadụ na-enwe mmasị na ngwaahịa a na-esi na ya pụta (mmiri ara ehi utoojoo) ma ọ bụ na ha adịghị amasị ya (mmiri ara rere ure/"tipped").
Otú ọ dị, ịchịisi nke ihe a na-akpọ pathogens enweghị ike ịmata site na uto. Ya mere, a na-ekpo ọkụ ka mmiri ara ehi dị ọkụ maka ịkpachara anya tupu ya ere.
A ga-ebibi microorganisms na-emerụ ahụ n'ụzọ dị otú a ma belata ihe ize ndụ nke ndị na-azụ ahịa nwere ọrịa. Kacha atụ egwu nke ọrịa kwuru na-ebufe site raw mmiri ara ehi.
Otú ọ dị, ihe ndị a na-akpọ "ọjọọ" microorganisms (dịka nje bacteria putrefactive) na-agbanarị pasteurization, ebe ndị dị mma (dịka nje bacteria lactic acid) na-ebibi. Ya mere mmiri ara ehi pasteurized - ọ bụrụ na a hapụ ya ka ọ kwụrụ ogologo oge - ọ na-adịkarịghị atụgharị ghọọ mmiri ara ehi utoojoo.
Mmiri ara ehi utoojoo pasteurized na-emekarị ka a hụghị ya
Mgbe pasteurization gasịrị, nje bacteria "ọjọọ" fọdụrụ n'ime mmiri ara ehi, nje bacteria na-emepụta ihe, na-amụba n'ogo dị elu. Oke n'ihi na ndị mmegide ha sitere n'okike, nje bacteria "ezigbo", na-efu ugbu a.
Ya mere, mmiri ara ehi rots kama mbịne utoojoo, dị ka ọbụna na-achọsi ike n'oge gara aga. Mgbe mmiri ara ehi na-afụ ụfụ, ị nwere ike ịmata site na ísì na uto ozugbo - mana nke a abụghịzi ikpe na mmiri ara ehi pasteurized.
Ị nwere ike ịṅụ ya maka ụbọchị ole na ole ọzọ tupu ị ghọta nke ọma na mmiri ara ehi dị mma adịlarị kemgbe (nke rere ure).
Okpomọkụ ujo
N'okike, mmiri ara ehi anaghị eche ihu igwe dị n'elu ma ọ bụ n'okpuru ahụ nke ehi (ihe dị ka ogo 38).
Otú ọ dị, n'oge nhazi nri, mmiri ara ehi ugbu a na-enweta ihe dị iche na mgbakwunye na oyi ahụ a kpọtụrụ aha, ya bụ ikpo ọkụ ma ọ dịkarịa ala 72 degrees Celsius (n'oge pasteurization) na gburugburu 135 Celsius n'oge okpomọkụ dị elu (ebe a na-akpọ ya "UHT). mmiri ara").
Mmiri ara dị ndụ
Dị ka Dr. Max 0. Bruker si kwuo
"Site n'ụzọ, n'ihi ụbara nje bacteria na mmiri ara ara, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ"
Otú ọ dị, nje bacteria ndị a adịghị atụnyere ndị nwere ike ịchịkọta mmiri ara ehi mgbe usoro mmiri ara ehi gasịrị.
Bacteria nke nwa ọhụrụ na-aṅụ mmiri ara ara bụ microorganisms na-enyere ya aka ịzụlite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ siri ike, ha bụ ụmụ nje ndị na-achịkwa ahụ nwa ọhụrụ ka ha na ya biri na symbiosis, ya bụ n'obodo na-erite uru. N'aka nke ọzọ, mmiri ara ehi pasteurized bụ ihe na-adịghị ndụ. Anụ abụba na-egbu egbu na nje bacteria na-emebi emebi abụghị kpọmkwem ihe na-ebute ume.
Pasteurization enweghị ihe jikọrọ ya na ịdị ọcha
Ewebata pasteurization iji mepụta mmiri ara ehi na-enweghị nje. Agbanyeghị, mmiri ara ehi anaghị adị ọcha ozugbo. Ọ bụ naanị “naanị” na-ekpo ọkụ. Ebe ịsa mmiri ara ehi, igwe mmiri ara ehi, na igwe niile nke mmiri ara ehi ga-abụrịrị n'ezie ọnọdụ ịdị ọcha zuru oke.
Ya mere, a na-eji ihe ndị siri ike na-ehicha ha kpamkpam ma nyekwa ha ọgwụ nje nwere chlorine na ayodiin. A naghị ewepụ ihe fọdụrụ nke ndị ọrụ ndị a na mmiri ara ehi !!
Ọ ka nwere ike ịnwe mmetọ nkeji ndị ọzọ dị ka uzuzu, ntutu ehi, nsị, obere ụmụ ahụhụ, na ihe mpụta nke agba na varnish sitere na mkpuchi silo (silo: nnukwu ebe nchekwa maka nri nri). Ndị a bụ pasteurized ugbu a kwa, mana ha batara!
Ọbụna salmonella ka nwere ike ịdị. Site n'ụzọ: Ọrịa ụkwara nta, nke Louis Pasteur ji asọpụrụ ya chepụtara usoro ịhịa aka n'ahụ, na-eguzogide ọgwụ na mgbe ụfọdụ na-adịkwa ndụ pasteurization.
Ọgwụ nje na ọgwụ ndị ọzọ fọdụrụnụ ka dị
Pasteurization na-eduga ná mgbanwe dị ukwuu dị otú ahụ na àgwà mmiri ara ehi (mmeghachi omume na-eme ihe na-emebi ma na-ebibi usoro nke mmiri ara ehi, a na-agbanwe ịdị arọ nke ịnweta, wdg) na-atụ anya na ọ dịghị onye ga-eche banyere ịgbanwe akara ngosi na ngwugwu mmiri ara ehi. ("mmiri ara ehi zuru oke") nwere ike ịpụta nke ọma. Mmiri ara ehi a mara mma nke ukwuu ma ọ dị ọhụrụ ọzọ! Otú ọ dị, a ka na-ahapụ ụlọ ọrụ mmiri ara ehi ka ha dee "ọhụrụ" na ngwugwu. Enwere ọtụtụ ikpe sitere na ndị otu nchekwa ndị ahịa, mana a chụrụ ha niile.
"Ngwọta nwa oge" maka afọ 70
Na 1937, na 11th World Milk Congress na Berlin, onye isi nke Bacteriological Institute of the Prussian Research and Testing Institute kwupụtara:
"N'ihi ọrịa ụkwara nta na ehi, pasteurization dị mkpa ruo mgbe ọnọdụ ebe a na-emepụta mmiri ara ehi na-egbo mkpa ịdị ọcha. Mgbe ahụ, a ga-enweta mmiri ara ehi amịpụtara."
Pasteurization bụ naanị ihe mberede na ihe ngwọta nwa oge! Ọ ga-abụrịrị na ị chefuru nke ahụ. N'ihi na n'agbanyeghị ụlọ ọrụ mmepụta mmiri ara ehi na-enweghị ntụpọ (= ụlọ ahịa), ọrịa ụkwara nta na ebuka ehi na-adịghị typhus, na njikwa ọgwụgwọ anụ ụlọ siri ike, ịhịa aka n'ahụ dị mkpa na EU niile taa.
Mmiri ara ehi ọ dị njọ karịa shuga?
Ekewara oke, bụ́ onye usoro nrụrụ ezé ya yiri nke eze mmadụ, n'ìgwè nnwale atọ. E nyere nke mbụ nri òké nkịtị - ya mere, nkezi nke 1 oghere na ezé n'oge ndụ ya.
Ndị otu nke abụọ nwetara nri shuga niile. Ihe si na ya pụta bụ oghere 5.5.
Otu nke atọ nwere nkezi nke oghere 9.5 mgbe otu oge ahụ gasịrị, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ karịa otu shuga. Chee echiche ihe otu a obi ebere nwetara dị ka nri ha siri ike: mmiri ara ehi pasteurized!
Ultra-elu okpomọkụ na igba ogwu nke mmiri ara ehi
Mmiri ara ehi pasteurized, ya mere, nwere rancid abụba, denatured proteins, dum colonies nke putrefactive na nje bacteria ndị ọzọ, na n'otu oge ahụ furu efu vitamin na-enwe mmetụta okpomọkụ na ihe niile enzymes.
Ka o sina dị, ụtọ ha (n'echiche nke ụtọ mmadụ) na-anọgide na-agbanweghị ihe karịrị otu izu (mgbe emepeghị ya ma na-anọgide na-echekwa ya).
Otú ọ dị, ka e wee nwee ike ịchekwa mmiri ara ehi ruo ogologo oge, e mepụtara ọgwụgwọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Mmiri ara ehi UHT (= mmiri ara ehi UHT) na-ekpo ọkụ ma ọ dịkarịa ala 135 Celsius maka sekọnd abụọ ruo asatọ; Enwere ike ịchekwa mmiri ara ehi UHT na-emegheghị na ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala ọnwa atọ.
Ọ bụrụ na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ruo 120 Celsius C maka ọkara otu awa, ọ na-adịghị mma, ya bụ enweghị nje. Enwere ike idowe mmiri ara ehi na-adịghị ọcha ruo ọnwa isii na ụlọ okpomọkụ (dịka mmiri ara ehi condensed). Ọ baghị uru ikwu, àgwà nke mmiri ara ehi adịghị mma mgbe usoro ndị a gasịrị.
homogenization nke mmiri ara ehi
Ewezuga ụfọdụ mmiri ara ehi organic, mmiri ara ehi na-abụkarị homogenized. N'ime usoro a, a na-enwe nrụgide dị elu nke na ụmụ irighiri mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi, bụ nke ga-anakọta n'elu mmiri ara ehi ma mee otu ùkwù nke bọta na karama (nke na-akpaghasị onye na-azụ ahịa), na-agbajisịa n'ime obere ihe. .
Mmiri ara ehi homogenized ọ na-emerụ ahụ dị ka sịga?
Akpụkpọ ahụ apụọla ugbu a, mana irighiri abụba nke mmiri ara ehi dị ntakịrị ugbu a nke na ha nwere ike gafere mgbidi eriri afọ, banye n'ọbara ọbara, kpalite mmeghachi omume n'ime ahụ a na-akpọ allergies!
Nri nke mmiri ara ehi homogenized nwere ihe ize ndụ dị elu okpukpu iri abụọ nke ịkpalite ihe nfụkasị ahụ karịa mmiri ara ehi na-adịghị edozi. Site na abụba dị mma, enzyme (xanthine oxidase) na-esi na mmiri ara ehi na-akwaga n'ọbara, nke na-enwe ike igbochi akwara ma si otú a na-ebute ọbara mgbali elu na arteriosclerosis (= hardening of arteries).
N'etiti 1980s, otu ndị dọkịta America, ya mere, chọrọ iwebata ịdọ aka ná ntị na nkwakọ ngwaahịa nke mmiri ara ehi homogenized, nke kwesịrị ịdị ka ọdịnaya dị na ngwugwu sịga.
Tit na-egbu egbu maka tat
Ugbu a, a na-enye ehi mmiri ara ehi a na-emebu nri na-adịchaghị ọnụ kama ahịhịa ma ọ bụ ahihia. Maka ebumnuche ego, mbubata sitere na mba ụwa nke atọ “egosipụtala uru ha bara”. Iji ọgwụ pesticides (nke amachibidoro ogologo oge ebe a) bụ usoro nke ụbọchị ahụ.
Ndị na-emepụta ọgwụ na Germany, Switzerland, USA, na mba ndị ọzọ na-emepụta ihe na-ebupụ nsị ndị a n'ụzọ bara uru na mba ndị dara ogbenye. Ọ dịghị onye ọ bụla maara ka ọdịnaya nke ite ndị ahụ a na-ekwe nkwa na-esi na-egbu egbu.
A na-eji ụmụ ahụhụ na ahịhịa ahịhịa mee ihe n'ụba n'ịkụnye nri anụmanụ (ọka, soybean). Anyị na-enweta "ihe mkpofu na-egbu egbu" nke anyị site na nri na n'ikpeazụ site na mmiri ara ehi na anụ anụ.
Ebe ọ bụ na nsị na-agbakọba n'ime anụmanụ, anụ nwere nkezi ugboro 14 karịa ọgwụ pesticides karịa nri osisi, ebe ngwaahịa mmiri ara ehi ka nwere okpukpu 5.5.
E nwere ihe a na-akpọ Iwu kachasị maka mmiri ara ehi, nke na-edepụta ihe dị ka 300 (!) nsị dị iche iche, ọnụnọ nke mmiri ara ehi kwesịrị n'ezie ịlele mgbe niile.
Otú ọ dị, nke bụ́ eziokwu bụ na ụlọ ọrụ na-ahụ maka mmiri ara ehi steeti adịghịdị enyocha mmiri ara ehi maka otu narị nsí ndị a ma ama n'ọha. Ọ dịghị echiche na-ala n'iyi na poisons edebanyebeghị aha.
Mmiri ara ehi nwere iodine
Ebe ọ bụ na a na-eji nnukwu ara na-emepụta ehi mmiri ara ehi nke oge a bụ́ ndị na-aghaghị ịmịpụta ọtụtụ mmiri ara ehi kwa afọ, anụ ahụ ara na gland mammary na-eju afọ. Igwe mmiri ara ehi na-emegide ehi na-atụnyekwa aka n'eziokwu na ehi nke oge a na-enwekarị ọrịa ara.
Na mgbakwunye na mkpochapụ ime ụlọ na igwe, a na-ejikwa ayodiin maka ọgwụgwọ udder kpọmkwem. A na-etinye ọgwụ na-acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara, nke na-afụ ụfụ dị ka hel n'ihe gbasara ọnyá na-emeghe, na-etinye ya ozugbo na oda (ma ọ na-agba ọkụ ma ọ bụ na ọ bụghị) ka nje bacteria na-esi na ara ara ghara ịbanye na mmiri ara ehi.
Microorganisms ugbu a o siri ike banye n'ime mmiri ara ehi, kama ayodiin. Lee akụkọ a maka ozi gbasara mmetụta ọjọọ nke ayodiin, ụgha ayodiin (Germany abụghị ụkọ ayodiin kama mpaghara njupụta iodine), yana iodization nke nri anụmanụ.
Mmiri mkpụrụ ndụ ihe nketa Monsanto na mgbawa maka ehi
Nri mbụ ejiri megharịa mkpụrụ ndụ ihe nketa a na-ere ahịa na United States bụ mmiri ara ehi. Ọ nwere homonụ na-eto eto nke mkpụrụ ndụ ihe nketa (rBGH`).
Crack bụ concoction ọgwụ nwere cocaine, na rBGH nwetara aha otutu ya n'ihi na, dị ka mgbape, ọ na-ebu ụzọ na-agba ume, ma na-agbapụta ehi. Ọ na-amanye ehi mmiri ara ehi ka ha na-emepụta mmiri ara ehi site na pasent 30 wee si na ụlọ nyocha Monsanto.
FDA (Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ọgwụ na Ọgwụ) ekwupụtala na mmiri ara ehi GM a dị mma maka oriri mmadụ, n'agbanyeghị ịdọ aka ná ntị banyere rBGH (na mmiri ara ehi na ajụjụ) sitere n'aka ndị ọkà mmụta sayensị dị iche iche nwere onwe ha.
Ọ ga-akwalite nguzobe nke homonụ ọzọ nke na-akpali nkewa sel na-ekwekọghị n'okike ma gbochie ọnwụ sel anụ ahụ n'ime mmadụ na-eri mmiri ara ehi - ma njirimara nke mkpụrụ ndụ kansa.
Ojiji ọgwụ nje na-akparaghị ókè
Ma ọbụna na-enweghị ịdọ aka ná ntị nke ndị ọkà mmụta sayensị ndị a, ndị ọrụ ugbo America na-arụ ọrụ mmiri ara ehi ngwa ngwa ghọtara ihe hormone ọhụrụ ahụ na-enye ha: ehi ndị e ji mmiri ara ehi mesoo ya gbara ọkụ afọ abụọ tupu oge eruo. Tupu mgbe ahụ, ha na-arịasiwanye ike site n'ọrịa ukwu ụkwụ, nkwonkwo, na oda.
Ndị ọrụ ugbo ahụ na-eji ọgwụ nje eme ihe mgbe nile. N'ime nke a, agbanyeghị, ha tinyere ihe egwu gafere oke ikike maka ọgwụ nje na mmiri ara ehi. Tupu ndị ọrụ ugbo enwee ike were iwe tufuo ngwugwu rBGH ha niile na mkpofu dị ize ndụ, FDA mere ngwa ngwa:
Jiri Beelzebọb chụpụ ekwensu
O kere ọkwa onye isi na nchekwa nri mmadụ wee were onye isi sayensị Monsanto, Dr. Margaret Miller a.
Ọ gbanwere ngwa ngwa ikike nke ọgwụ nje na mmiri ara ehi wee bulie ya ugboro 100! Enwere ike inye rBGH ugbu a n'enweghị nchekasị ọ bụla n'ihi na a dịghịzi eji ọgwụ nje eme ihe maka ọrịa na-efe efe sochirinụ.
N'oge ahụ, ndị mmadụ nọ na-arụrịta ụka otu kacha mma isi kpọọ nri GM (na mgbakwunye, mmiri ara ehi rBGH). FDA wetere otu n'ime ndị ọka iwu Monsanto, Michael R. Taylor ngwa ngwa.
Ọ doziri nsogbu ahụ ngwa ngwa ma kpebie ịghara ịkpọpụta nri ndị nwere mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwere ma ọlị. N'ihe dị ka 1994, a pụrụ ire mmiri ara ehi rBGH n'ihu ọha na USA - na-enweghị akara, ma na ihe ruru 100 ugboro ọgwụ nje.
