John Myers
Okwu mmalite: Ezi nri Mexico
A maara nri ndị Mexico maka agba ya na-adọrọ adọrọ, ụtọ obi ike, yana ngwakọta pụrụ iche nke ihe oriri. Ezi nri Mexico bụ ngosipụta nke akụkọ ihe mere eme, omenala na omenala obodo. Site na nri okporo ámá ruo ezigbo nri, nri Mexico nwere ihe ọ ga-enye onye ọ bụla.
Ịchọgharị ezigbo nri Mexico bụ ihe egwuregwu n'onwe ya. Nri ahụ dịgasị iche site na mpaghara gaa na mpaghara, na efere ọ bụla nwere akụkọ nke ya. Ma ọ bụ ngwa nri, chili, ma ọ bụ iji usoro nri ọdịnala, nri Mexico anaghị ada ada. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ihe ụtọ ndị Mexico mara mma nke ga-ahapụ mmasị gị na-achọkwu ihe.
Akụkọ dị mkpirikpi nke nri Mexico
Nri Mexico nwere ogologo akụkọ dị iche iche nke omenala dị iche iche metụtaworo. Ụmụ amaala Mexico, dị ka ndị Aztek na Mayan, ji ihe ndị dị ka ọka, agwa, na ose chili na-esi nri. Mgbe ndị Spen bịarutere na narị afọ nke 16, e webatara ihe ndị dị ka ọka wit, osikapa, na mmiri ara ehi, na nri Mexico ghọrọ ihe anyị maara taa.
Omenala ndị ọzọ, dị ka French na Africa metụtakwara nri Mexico, wee ghọọ ngwakọta pụrụ iche nke ụtọ na ihe oriri. Taa, a na-amata nri Mexico dị ka otu n'ime nri dị iche iche ma dị ụtọ n'ụwa.
Ngwa nri Mexico omenala
A maara nri Mexico maka iji ihe ọhụrụ na-eme ihe. Ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-ejikarị eme ihe na nri Mexico gụnyere ọka, agwa, tomato, ube oyibo, chili, na herbs dị iche iche na ngwa nri.
Ọka bụ isi nri na nri Mexico, a na-ejikwa ya n'ụdị dị iche iche, dị ka tortillas, tamales, na pozole. Agwa bụ ihe ọzọ dị mkpa ma na-eji na efere dị ka agwa refried na ofe agwa. A na-eji tomato na ube oyibo mee salsas na guacamole, ebe a na-eji chilies gbakwunye ọkụ na ekpomeekpo na efere.
A na-ejikarị ahịhịa na ngwa nri dị ka cilantro, oregano, cumin, na paprika eme ihe na nri Mexico. Ihe ndị a na-ejikọta ọnụ iji mepụta ụtọ pụrụ iche na nke nwere obi ike bụ otu ihe na nri Mexico.
Nri nri ụtụtụ Mexico kpochapụwo
Nri ụtụtụ bụ nri dị mkpa na nri Mexico, ma enwere ọtụtụ efere kpochapụwo ịhọrọ. Otu n'ime nri nri ụtụtụ kacha ewu ewu bụ chilaquiles, bụ nke a na-eji tortilla e ghere eghe, tinye ya na salsa na-acha uhie uhie ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma jiri agwa refried na akwa eghe rie ya.
Huevos rancheros bụ nri nri ụtụtụ ọzọ mara mma nke nwere àkwá e ghere eghe nke a na-arụ n'elu akwa nke agwa agwakọta, tinye ya na salsa, cheese na ude. Nri nri ụtụtụ ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere ụmụ nwanyị, nri ụtụtụ burritos, na achịcha dị ụtọ dị ka conchas na pan dulce.
Nhọrọ nri ehihie na-agba ume
Nri Mexico nwere ọtụtụ nhọrọ nri ehihie nke ga-eju afọ gị ụtọ. Tacos bụ efere Mexico mara mma nke na-abịa n'ọtụtụ dịgasị iche iche, gụnyere carne asada, pastor al, na tacos azụ. Tostadas, nke bụ tortilla e ghere eghe na-ejupụta na agwa, anụ, cheese na akwụkwọ nri, bụ nhọrọ nri ehihie ọzọ na-ewu ewu.
Burritos, enchiladas, na quesadillas bụkwa nri nri ehihie a na-ahụkarị, nke nwere ihe dị iche iche dị ka ọkụkọ, anụ ezi, anụ ehi, ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ofe Mexico dị ka ofe tortilla na pozole bụkwa nhọrọ oge nri ehihie na-ewu ewu.
Nri abalị na-atọ ụtọ
Nri abalị na-abụkarị nri kacha mkpa n'ụbọchị na omenala Mexico, na e nwere ọtụtụ ihe oriri na-atọ ụtọ ịhọrọ. Otu n'ime nri nri abalị kacha ewu ewu bụ ahumachi, ihendori sitere na chilies, aki, ngwa nri, na chọkọleti, nke a na-enye n'elu ọkụkọ, anụ ezi, ma ọ bụ anụ ehi.
Tamales, bụ́ nke a na-esi na ntụ ọka ọka mee ma jupụta n'anụ dị iche iche, cheese, ma ọ bụ akwụkwọ nri, bụ nri nri abalị ọzọ a ma ama. Nhọrọ nri abalị ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere fajitas, enchiladas, na chiles rellenos, nke bụ ose juru.
Na-anwale Desserts Mexico
Nri Mexico nwere ụdị dessert dị iche iche na-adọrọ mmasị ịhọrọ. Otu n'ime desserts kachasị ewu ewu bụ flan, custard creamy na-etinye na ihendori caramel. Churros, nke bụ ntụ ọka achịcha achịcha e ghere eghe nke e kpuchiri na shuga cinnamon, bụ ihe eji megharịa ọnụ Mexico ọzọ.
Achịcha Tres leches, achịcha ogbo nke etinyere n'ụdị mmiri ara ehi atọ, bụ nhọrọ eji megharịa ọnụ ọzọ na-ewu ewu. Ihe oriri ndị ọzọ na-agụnye arroz con leche, osikapa pudding, na buñuelos, nke bụ bọọlụ ntụ ọka e ghere eghe nke e kpuchiri na shuga.
Ihe ọṅụṅụ Mexico na-ewu ewu
Nri Mexico nwere ọtụtụ ihe ọṅụṅụ na-ewu ewu ịhọrọ. Horchata, ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi osikapa na-atọ ụtọ nke cinnamon na-esi ísì, bụ ihe ọṅụṅụ na-adịghị egbu egbu. Aguas frescas, nke bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-enye ume ọhụrụ, bụ nhọrọ ọzọ a ma ama.
Maka ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya, margaritas, nke e ji tequila mee, ihe ọṅụṅụ lime, na nkeji atọ, bụ mmanya mmanya Mexico. Beer ndị Mexico dị ka Corona, Modelo, na Tecate bụkwa nhọrọ ndị a ma ama, yana tequila na mezcal, nke bụ mmụọ Mexico ọdịnala.
Usoro nri Mexico omenala
Nri Mexico nwere usoro nri ọdịnala dị iche iche nke a na-eji emepụta ekpomeekpo siri ike na textures pụrụ iche bụ nke kwekọrọ na nri. Otu n'ime usoro esi nri a na-ahụkarị bụ ịsa nri, nke a na-esi esi chili na akwụkwọ nri ndị ọzọ, na-enye ụtọ anwụrụ ọkụ.
Grilling bụ usoro nri ọzọ a ma ama, nke a na-eji akwadebe anụ dị ka carne asada na fajitas. A na-esikwa ọtụtụ efere n'ite ụrọ a na-akpọ cazuela, bụ́ nke na-enye efere ahụ ụtọ pụrụ iche.
Ebe ị ga-achọta ezigbo nri Mexico
Enwere ike ịhụ nri Mexico ezigbo nri n'ọtụtụ ebe, site na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá ruo n'ụlọ nri mara mma. Na United States, obodo ndị dị ka Los Angeles, Chicago, na Houston nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị Mexico ma mara maka ezigbo nri Mexico ha.
Mgbe ị na-achọ ezigbo nri Mexico, chọọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-eji ihe ọhụrụ eme ihe, usoro nri omenala, ma na-eje ozi dị ka mole, tamales, na tacos. Atụla egwu ịnwale ekpomeekpo ọhụrụ na ngwakọta, ma dịrị njikere maka njem nri nri.
