John Myers
Okwu Mmalite nke Ahịa Ụtọ nke India
India bụ obodo nwere omenala, ọdịnala na nri dị iche iche. Otu n'ime akụkụ kachasị ama nke nri India bụ nri ụtọ ya, nke bụ akụkụ dị mkpa nke omenala nri India. A na-eji ihe dị iche iche eme ihe ụtọ ndị India, nke a na-akpọkarị mithai, dị ka mmiri ara ehi, shuga, ghee, ntụ ọka, na akị. Mpaghara ọ bụla nke India nwere nri ụtọ pụrụ iche nke na-ewu ewu n'etiti ndị obodo na ndị njem nlegharị anya.
Ihe ụtọ ama ama sitere na Northern India
A maara Northern India maka sweets bara ụba na ude, nke a na-emekarị site na mmiri ara ehi, khoya, na mkpụrụ osisi akọrọ. Ụfọdụ ihe ụtọ na-ewu ewu na mpaghara a bụ rasgulla, gulab jamun, peda, barfi, na laddoo. Rasgulla bụ bọọlụ dị nro ma dị nro nke sitere na chhena ma tinye ya na sirop shuga. Gulab jamun bụ bọọlụ e ghere eghe nke sitere na khoya ma tinye ya na sirop shuga. Peda bụ ụtọ mmiri ara ehi sitere na khoya, sugar, na cardamom, ebe barfi bụ ihe ụtọ dị ka fudge nke e ji khoa ma ọ bụ mmiri ara ehi emechiri emechi. Laddoo bụ ụtọ dị okirikiri nke emere site na ntụ ọka, shuga, na ghee.
Ihe ụtọ ọdịnala si South India
Ndịda India bụ onye ama ama maka sweets ya pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ, nke a na-esikarị na ntụ ọka osikapa, aki oyibo, na jaggery eme ya. Ụfọdụ ihe ụtọ na-ewu ewu sitere na mpaghara a bụ Mysore Pak, Payasam, Coconut Burfi, na Ladoo. Mysore Pak bụ ihe dị nro ma na-atọ ụtọ nke ukwuu, nke sitere na ntụ ọka gram, ghee, na shuga, ebe Payasam bụ pudding osikapa emere na mmiri ara ehi, jaggery, na cardamom. Aki oyibo Burfi bụ ihe na-atọ ụtọ nke a na-esi na aki oyibo na shuga eme ya, ebe Ladoo bụ ihe na-atọ ụtọ sitere na ntụ ọka gram a ṅara n'ọkụ na jaggery.
Sweets pụrụ iche sitere na Eastern India
Eastern India nwere ekpomeekpo pụrụ iche ma a bịa na sweets. A na-emekarị ihe ụtọ ndị sitere na mpaghara a site na cheese, jaggery, na ụdị ísì ụtọ dị iche iche. Ụfọdụ ihe ụtọ na-ewu ewu sitere na mpaghara a bụ Sandesh, Ras Malai, Cham Cham, na Rasgulla. Sandesh bụ ihe na-atọ ụtọ nke sitere na cheese na shuga a kwadebere ọhụrụ, ebe Ras Malai bụ bọọlụ cheese dị nro ma dị nro nke etinyere na mmiri ara ehi ụtọ. Cham Cham bụ ihe ụtọ dị n'ụdị cylindrical nke sitere na chhena ma tinye ya na sirop shuga, ebe Rasgulla bụ bọọlụ dị nro na nke na-adịghị ahụkebe sitere na chhena ma tinye ya na sirop shuga.
Ihe ụtọ na-eme ka ọnụ na-esi na Western India
A maara Western India maka sweets bara ụba na nke na-atọ ụtọ nke a na-emekarị site na mkpụrụ, shuga, na mmiri ara ehi. Ụfọdụ sweets na-ewu ewu sitere na mpaghara a bụ Shrikhand, Basundi, Modak, na Pedha. Shrikhand bụ ihe na-atọ ụtọ sitere na yogọt gbasasịrị agwakọta ya na shuga, saffron, na cardamom. Basundi bụ ụtọ mmiri ara ehi sitere n'ime mmiri ara ehi nwere shuga na ngwa nri na-esi ísì ụtọ. Modak bụ ntụ ọka na-atọ ụtọ nke sitere na ntụ ọka osikapa ma jupụta na ngwakọta ụtọ nke aki oyibo na jaggery. Pedha bụ ihe ụtọ emere site na khoya, sugar, na cardamom.
Nkà nke Ime Indian sweets
Nkà nke ime sweets India bụ usoro dị mgbagwoju anya nke chọrọ nkenke, nkà na ndidi. A na-eji nlezianya họrọ ma tụọ ihe ndị a na-eji eme sweets iji hụ na ọdịdị dị mma, ekpomeekpo, na nkwụsi ike. Usoro ime ihe ụtọ na-agụnye esi, na-akpali akpali, na ịkwanye ihe ndị ahụ n'ime obere ọkụ ruo mgbe ha na-emepụta ngwakọta siri ike ma dị nro. A na-akpụzi ngwakọta ahụ ka ọ bụrụ ụdị na nha dị iche iche, ma jiri mkpụrụ akụ na foils ọlaọcha a na-eri eri chọọ ya mma.
Ememme Sweets na mkpa ha
Ememme ndị India ezughị ezu na-enweghị sweets. Ihe ụtọ bụ akụkụ dị mkpa nke omenala India ma ejiri ya gosipụta ịhụnanya, ekele, na nkwanye ùgwù. Ememme ọ bụla nwere nri ụtọ pụrụ iche nke a na-akwado ma soro ndị enyi na ezinụlọ kerịta ya. Dịka ọmụmaatụ, n'oge Diwali, a na-eme ememme ọkụ, sweets dị ka Gulab Jamun, Rasgulla, na Barfi ma soro ndị ha hụrụ n'anya kerịta.
Uru ahụike nke sweets India
Ihe ụtọ India abụghị naanị ụtọ, mana ha nwekwara ọtụtụ uru ahụike. A na-eji ihe ndị sitere n'okike eme ọtụtụ sweets India dị ka mmiri ara ehi, aki, na mkpụrụ osisi nwere protein, vitamin, na mineral. Ihe ụtọ dị ka Shrikhand, Sandesh, na Rasgulla dị ntakịrị na abụba na calorie ma enwere ike ịnụ ụtọ ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ụfọdụ sweets dị ka Ladoo na Modak na-esi na mkpụrụ ọka zuru oke na-enye ike na eriri na ahụ.
Ụlọ ahịa ụtọ ama ama na India
India nwere ọtụtụ ụlọ ahịa na-atọ ụtọ bụ ndị ama ama maka sweets ha pụrụ iche ma na-atọ ụtọ. Ụfọdụ ụlọ ahịa ụtọ ama ama na India bụ Haldiram's, KC Das, Bikanerwala, na Motichur Ladoo. Ụlọ ahịa ndị a na-atọ ụtọ anọwo na-enye ezigbo sweets India ruo ọgbọ dị iche iche ma bụrụ ndị a ma ama n'etiti ndị obodo na ndị njem nlegharị anya.
Na-ebute ụlọ ahịa dị ụtọ nke India
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụtọ ụtọ sweets India n'ụlọ, ị nwere ike ịnwale ime ha n'onwe gị ma ọ bụ tụọ ha n'ịntanetị. Enwere ọtụtụ webụsaịtị na-enye ezigbo sweets India ma na-ebuga ha n'ọnụ ụzọ gị. Ị nwekwara ike ịchọta ntụziaka maka sweets India na-ewu ewu n'ịntanetị wee gbalịa ime ha n'ụlọ. Ime sweets India n'ụlọ nwere ike ịbụ ahụmahụ na-atọ ụtọ ma na-akwụghachi ụgwọ nke ga-enye gị ohere ịnụ ụtọ uto nke ụlọ ahịa dị ụtọ nke India na nkasi obi nke ụlọ gị.
