John Myers
Okwu Mmalite na nri Mexico
Nri Mexico bụ omenala nri nri bara ụba ma dị iche iche bụ nke ogologo na mgbagwoju anya akụkọ ihe mere eme nke obodo ahụ mebere. A maara ya maka ụtọ obi ike na oseose, yana iji ihe ọhụrụ dị ka tomato, chilies, na ube oyibo. A na-ejikwa nri Mexico mara ọdịiche dị na mpaghara ya, ebe akụkụ dị iche iche nke mba ahụ nwere efere pụrụ iche na ụdị esi nri.
Mgbọrọgwụ nri Mexico
Nri Mexico sitere na mmepeanya oge ochie nke bibu na mpaghara ahụ, gụnyere Aztec, Maya na Toltecs. Omenala ndị a dabere kpamkpam na ọka, agwa, na skwọsh, nke ka bụ isi nri na nri Mexico taa. Mgbe ndị Spen bịarutere na narị afọ nke 16, e webatara ihe ọhụrụ na usoro esi nri, dị ka cheese, anụ ehi, na ime achịcha. Njikọ a nke mmetụta ụmụ amaala na ndị Europe kere nri dị iche iche na nke na-atọ ụtọ nke anyị maara taa.
Ngwa nri & ahịhịa A na-eji na nri Mexico
A maara nri Mexico maka ụtọ obi ike na mgbagwoju anya, nke a na-enweta site n'iji ụdị ngwa nri na herbs dị iche iche eme ihe. Ụfọdụ ngwa nri ndị a na-ejikarị eme ihe na nri Mexico gụnyere cumin, oregano, na chili ntụ ntụ. A na-ejikwa ahịhịa ọhụrụ dị ka cilantro na epazote eme ihe n'ọtụtụ ebe, na-agbakwunye ekpomeekpo na ahịhịa na efere.
Mmetụta nke ihe ndị obodo
Ọtụtụ n'ime ihe ndị dị mkpa na nri Mexico ejirila ọtụtụ puku afọ site n'aka ụmụ amaala nke mpaghara ahụ. Ọka, agwa, na skwọsh ka bụ isi nri na nri Mexico, a na-ejikwa ya mee ihe niile site na tortilla ruo na stews. Chilie bụ ihe ọzọ dị mkpa, na-agbakwunye okpomọkụ na ụtọ n'ọtụtụ efere. A na-ejikwa ihe oriri ndị ọzọ dị ka nopales (cactus), huitlacoche (fungus ọka), na jicama (ihe oriri na-atọ ụtọ) na nri Mexico.
Ezi nri Mexico: Tacos, Tamales, na ndị ọzọ
Mgbe ọtụtụ ndị mmadụ na-eche banyere nri Mexico, ha nwere ike na-eche banyere efere dị ka tacos na guacamole. Nri ndị a kpochapụwo n'ezie bụ akụkụ dị mkpa nke nri Mexico, mana enwere ọtụtụ nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ na ezigbo nri iji nyochaa. Tamales, enchiladas, na pozole bụ nanị ihe atụ ole na ole nke ụdị efere dịgasị iche iche nke mejupụtara nri Mexico.
Nri n'okporo ámá Mexico: Njem Nri nri
Nri n'okporo ámá Mexico bụ omenala nri nri na-atọ ụtọ ma dị ụtọ nke ndị obodo na ndị ọbịa hụrụ n'anya. Site na tacos al pastor ruo elote (ọka grilled na cob), e nwere ọtụtụ ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na Mexico na-enye nri na nri dị ụtọ na ezigbo nri. Ịchọgharị ihe oriri n'okporo ámá bụ ụzọ dị mma isi nweta ụtọ na omenala Mexico.
Ịchọgharị ihe ọṅụṅụ Mexico: Tequila & Mezcal
Tequila na mezcal bụ ihe ọṅụṅụ abụọ kacha ewu ewu na-esi na Mexico pụta. A na-eme tequila site na osisi agave na-acha anụnụ anụnụ ma bụrụ ihe dị mkpa na cocktails dị ka margarita. N'aka nke ọzọ, a na-eme Mezcal site na ụdị osisi agave dị iche iche ma mara ya maka ekpomeekpo ya. Ma tequila na mezcal bụ akụkụ dị mkpa nke omenala Mexico ma na-enwekarị mmasị na ntọala mmekọrịta.
Dessert Mexico: Ihe ụtọ dị ụtọ
Dessert Mexico bụ ihe na-atọ ụtọ na nke a na-elegharakarị anya nke omenala nri nri nke mba ahụ. Site na churros ruo tres leches cake, enwere ọtụtụ ihe ụtọ ị ga-enyocha. Otu n'ime ihe oriri ndị Mexico a ma ama bụ flan, custard creamy na-etinye na ihendori caramel.
Nri Mexico mpaghara: Site n'ụsọ oké osimiri ruo n'ụsọ oké osimiri
Nri Mexico dị iche iche na-enweghị atụ, ebe mpaghara dị iche iche nke mba ahụ nwere efere pụrụ iche na ụdị esi nri. A na-ama mpaghara ndị dị n'ụsọ oké osimiri dị ka Baja California maka nri azụ̀ ha, ebe Yucatan Peninsula bụ onye a ma ama maka nri ya na-esi ísì ụtọ na nke na-atọ ụtọ. Ịchọgharị na mpaghara dị iche iche nke nri Mexico bụ nnukwu ụzọ isi nweta ihe nketa nri bara ụba nke obodo ahụ.
Ndụmọdụ maka isi nri ezigbo Mexico n'ụlọ
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale aka gị n'isi nri ezigbo nri Mexico n'ụlọ, enwere ndụmọdụ ole na ole ị ga-eburu n'uche. Nke mbụ, jiri ihe ndị dị ọhụrụ na nke dị elu mee ihe mgbe ọ bụla enwere ike. Tinye ego n'ụdị ngwa nri na herbs dị mma, ma atụla egwu ịnwale ụdị ụtọ na ihe dị iche iche. N'ikpeazụ, atụla egwu imehie ihe - isi nri bụ maka mmụta na ịnwale, yabụ nwee anụrị ma nwee ọmarịcha usoro ahụ!
