John Myers
Okwu mmalite: Ezi nri ndị China na New York
A maara New York maka ebe nri nri dị iche iche, na ezigbo nri ndị China abụghị ihe dị iche. Site n'okporo ámá ndị na-eme mkpọtụ nke Chinatown ruo ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị elu na Manhattan, enwere ohere na-enweghị atụ iji chọpụta ụtọ ụtọ na omenala ndị China na-esi nri. Ma ị bụ onye na-akwado nri ndị China ogologo oge ma ọ bụ na-achọ ịnwale ihe ọhụrụ, New York nwere ọtụtụ ihe ị ga-enye.
Iji nweta ezigbo nri ndị China kacha mma na New York, ọ dị mkpa ka ị gbapụ karịa nhọrọ ịwepụ a na-ahụkarị ma chọpụta ụdị nri mpaghara dị iche iche. Site na ụtọ obi ike nke nri Sichuan ruo na nri ndị siri ike nke isi nri Cantonese, enwere ihe maka ụtọ na mmasị ọ bụla. Yabụ kedu gịnị ma ị ga-aga njem nri nri site na mpaghara nri ndị China dị egwu nke New York wee chọpụta ụtọ na ọdịnala na-eme ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche?
Ihe ụtọ Omuma nke Sichuan Cuisine na NYC
A maara nri Sichuan maka obi ike na ụtọ ụtọ ya, ọ bụkwa ọkacha mmasị n'etiti ọtụtụ nri New York. Site na ebe ọkụ na-ekpo ọkụ ruo na mapo tofu na-egbu ọnụ, nri Sichuan bụ ihe a ga-agbalịrịrị maka onye ọ bụla na-achọ njem nri nri. Ụfọdụ n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sichuan kacha mma na New York gụnyere Han Dynasty, nke na-enye ụdị nri dị iche iche dị ka dan dan noodles na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ e ghere eghe, na Spicy Village, nke a ma ama maka nwa atụrụ cumin na ọkụkọ ose.
Ọ bụrụ na ị dị ọhụrụ na nri Sichuan, dị njikere maka obere okpomọkụ. A na-eji ose ọka Sichuan eme ọtụtụ efere, nke na-enye mmetụta pụrụ iche, nke na-akụda mmụọ na mgbakwunye na ose. Mana echegbula - enwere ọtụtụ nhọrọ dị nro dịkwa. Ya mere, ma ị bụ onye hụrụ ose n'anya ma ọ bụ na ị na-achọ ihe ọhụrụ, nri Sichuan ga-ahapụ mmetụta na-adịgide adịgide.
Ntuziaka maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ Dim Sum kacha mma nke New York
Dim sum bụ omenala a hụrụ n'anya na nri ndị China, na New York enweghị ụkọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha mma. A na-ekenye nri ndị a dị ntakịrị, nke nwere oke n'ime nkata steamer ma zuru oke maka ịkọrọ otu. Ụfọdụ n'ime ntụpọ nchikota kacha mma na New York gụnyere Jing Fong, nke a maara maka nnukwu ọnụ ụlọ iri nri dị iche iche na ụdị efere dị iche iche, yana Nom Wah Tea Parlor, bụ nke na-enye ego nchikota nke ọma kemgbe 1920.
A bịa na dim sum, enwere ihe maka onye ọ bụla. Site na buns anụ ezi na-atọ ụtọ ruo akwa tarts akwa, efere ọ bụla na-enye ekpomeekpo pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ. Ya mere, kpokọta otu ndị enyi wee gaa n'otu n'ime ọtụtụ ntụpọ nchikota nke New York maka ahụmihe iri nri na-atọ ụtọ.
Nri Cantonese: A ga-anwale na New York City
Nri Cantonese bụ otu n'ime ụdị nri ndị China na-ewu ewu, na maka ezi ihe kpatara ya. Amara maka ụtọ ụtọ ya siri ike yana mesiri ike na ihe ndị ọhụrụ, nri Cantonese bụ ihe a ga-anwale maka onye ọ bụla na-achọ ahụmịhe iri nri a nụchara anụcha. Ụfọdụ n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ Cantonese kacha mma na New York gụnyere Hakkasan, nke na-enye nri ndị Cantonese nke oge a dị ka ose ribeye eghe eghe, na Tim Ho Wan, bụ nke a ma ama maka ọnụ ego ya, nke dị elu.
Nri Cantonese bụ ihe niile gbasara nguzozi - imezi ihe ụtọ, textures, na ọbụna agba. Ọtụtụ efere nwere ngwakọta nke ụtọ, nnu, na utoojoo ụtọ, na imesi ike na ihe ndị dị ọhụrụ, dị elu na-eme ka a hụ na efere nke ọ bụla na-agbawa na ekpomeekpo. Yabụ ọ bụrụ na ị na-achọ ahụmịhe iri nri a nụchara anụcha na nke mara mma, nri Cantonese kwesịrị ịchọgharị.
Ịchọgharị efere Noodle kacha mma na Chinatown
Noodles bụ isi nri na nri ndị China, na New York's Chinatown bụ ebe obibi nke ụfọdụ nri noodle kacha mma n'obodo ahụ. Site na nnukwu efere ofe noodles ruo na nri eghe eghe na-ekpo ọkụ, ọ nweghị ụkọ nhọrọ dị ụtọ ịhọrọ. Ụfọdụ n'ime ebe noodle kacha mma na Chinatown gụnyere Noodles Na-atọ ụtọ, nke na-enye ụdị nri noodle dị iche iche dị ka ofe noodle anụ ehi na anụ atụrụ na-esi ísì ụtọ, na nri Xi'an Famous, bụ nke a ma ama maka ose na-esi ísì ụtọ. biang noodles.
Otu n'ime ihe kachasị mma maka efere noodle bụ mgbanwe ha. Ma ị nọ n'ọnọdụ maka ihe na-atọ ụtọ, ụtọ, ma ọ bụ ụtọ, enwere nri noodle maka agụụ ọ bụla. Ya mere, gịnị ma ị gaa njem na Chinatown wee chọpụta ọtụtụ nhọrọ noodle dị iche iche dị?
Ọ dị ọhụrụ ma na-atọ ụtọ: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha mma nke New York
Nri n'oké osimiri bụ akụkụ bụ isi nke ọtụtụ nri ndị China, New York bụkwa ebe obibi nke ụfọdụ ụlọ nri mmiri kachasị ọhụrụ na nke kacha atọ ụtọ na mba ahụ. Site na azụ zuru oke ruo na nshịkọ steamed, enwere ọtụtụ nhọrọ dị ụtọ ịhọrọ. Ụfọdụ n'ime ebe nri mmiri kachasị mma na New York gụnyere RedFarm, nke na-enye nri dị iche iche nke azụ azụ dị ka shrimp na akwukwo ahihia snow na scallops nke anụ ezi na anụ ezi, na Golden Unicorn, bụ nke a maara maka nri ndị Cantonese omenala dị ka nri mmiri. lobster na abalone.
A bịa n'ihe gbasara nri mmiri, ịdị ọhụrụ bụ isi. A na-eji azụ ma ọ bụ nshịkọ niile kwadebere ọtụtụ nri mmiri ndị China, nke na-eme ka anụ ahụ dị ọhụrụ dị ka o kwere mee. Na ọtụtụ nhọrọ nri mmiri dị iche iche dị, ọ nweghị ụkọ nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ inyocha.
Ebe kacha mma ịnwale Peking Duck na NYC
ọbọgwụ Peking bụ otu n'ime nri ndị kacha mara amara na nri ndị China, na New York enweghị ụkọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Peking mara mma. Achịcha ọdịnala a na-egosi ọbọgwụ a ṅara n'ọkụ na-eji pancakes, scallions, na ihe oriri na-atọ ụtọ, na ọ bụ ihe na-achọsi ike maka onye ọ bụla na-achọ inweta ụtọ ụtọ na omenala nke nri ndị China. Ụfọdụ n'ime ebe kacha mma Peking ọbọgwụ na New York gụnyere Ducks Eatery, nke na-enye ihe atụ pụrụ iche na efere a kpochapụrụ na ọbọgwụ ya na-ese anwụrụ na pancakes cherry, na Peking Duck House, bụ nke a ma ama maka ọbọgwụ ya na-esi ísì ụtọ na nke zuru oke.
A bịa na ọbọgwụ Peking, nkwadebe bụ isi. A na-esu ọbọgwụ ahụ n'ọkụ pụrụ iche wee kụọ ya n'akụkụ tebụl, ka ndị na-eri nri nwee ike ịnụ ụtọ akpụkpọ ahụ na-egbuke egbuke na anụ dị nro. Na ọtụtụ ụzọ dị iche iche ị ga-esi na-anụ ụtọ ọbọgwụ Peking - site na pancakes kpochapụwo ruo na ntụgharị ọgbara ọhụrụ - ọ bara uru ịchọgharị ọtụtụ nhọrọ dị iche iche dị na New York.
Ịchọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ kacha mma na New York
ite na-ekpo ọkụ bụ ụdị nri ndị China na-ewu ewu nke na-agụnye isi nri n'ime ite a na-eri nri na-esi nri. Ọ bụ ahụmahụ iri nri na-atọ ụtọ ma na-emekọrịta ihe nke zuru oke maka otu dị iche iche, na New York enweghị ụkọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ dị mma. Ụfọdụ n'ime ihe kacha mma gụnyere Hometown Hotpot & BBQ, nke na-enye ọtụtụ ihe dị ọhụrụ dị ka anụ ehi na-esi ísì ụtọ na nri mmiri, na obere anụ ọhịa Mongolian Hot Pot, nke a maara maka broths na-esi ísì ụtọ na nhọrọ ntinye nri dị ukwuu.
Otu n'ime ihe kachasị mma gbasara ite ọkụ bụ ikike ịhazi nri gị. Ndị na-eri nri nwere ike ịhọrọ site na broth dị iche iche, anụ, akwụkwọ nri, na noodles dị iche iche iji mepụta efere pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ. Na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ dị iche iche ịhọrọ na New York, a na-enwe ahụmahụ ọhụrụ na-atọ ụtọ mgbe niile.
Ịchọgharị ụwa nke Tii China na NYC
Tii bụ akụkụ dị mkpa nke omenala ndị China, New York na-enyekwa ọtụtụ ohere iji nyochaa ọdịnala na ụtọ nke tii ndị China. Site na teas akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị nro ruo na teas ojii siri ike, enwere tii maka uto na mmasị ọ bụla. Ụfọdụ n'ime ebe tii kacha mma na New York gụnyere Ten Ren Tea, nke na-enye ọtụtụ teas akwụkwọ na-adịghị mma na ngwa tii, na T Shop, bụ ọkachamara na ngwakọta tii artisanal na ahụmahụ tii pụrụ iche.
Na mgbakwunye na ụtọ ụtọ ya, a makwaara tii maka uru ahụike ya. A kwenyere na ọtụtụ teas ndị China nwere ọgwụ, a na-ejikarị ha eme ihe dị ka ọgwụgwọ anụ ahụ maka ihe niile site na isi ọwụwa ruo nsogbu mgbaze. Ya mere, gịnị ma ị wepụta oge iji ṅụrịa iko tii China na-ekpo ọkụ ma nweta ọtụtụ uru ọ ga-enye?
Njem nri nri: Ịchọgharị Chinatown nke New York
Chinatown nke New York bụ agbata obi na-ama jijiji nke juputara na nri na-atọ ụtọ na omenala bara ụba. Site na ọmarịcha ụlọ ahịa ruo n'ahịa okporo ámá na-eme mkpọtụ, a na-enwekarị ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ ịchọpụta. Ụfọdụ n'ime ebe a ga-eleta na Chinatown gụnyere ọtụtụ ụlọ nri dị na Canal Street Market, Temple Mahayana akụkọ ihe mere eme, na Museum of Chinese na America.
Otu n'ime ụzọ kacha mma ị ga-esi nweta Chinatown bụ nri ya. Ebe ọtụtụ ụdị nri ndị China dị iche iche dị, a na-enwekarị ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ ịnwale. Site na nchikota dim rue ite na-ekpo ọkụ ruo efere noodle, nri ọ bụla bụ ohere iji nyochaa ụtọ ụtọ na ọdịnala nke nri ndị China. Yabụ kedu gịnị ma ị ga-aga njem nri site na Chinatown New York wee chọpụta ọtụtụ nri na ahụmịhe dị ụtọ ọ ga-enye?
