Okwu mmalite: Ọgaranya nke nri Mexico

Nri Mexico bụ omenala na-eri nri dị iche iche nke mmetụta dị iche iche zụlitere n'akụkọ ihe mere eme. A maara efere ya maka ụtọ obi ike ha, ngwa nri bara ụba na ihe ndị pụrụ iche. Nri Mexico abụghị nanị na-atọ ụtọ kamakwa ọ na-egosipụta akụkọ ihe mere eme, omenala, na ọdịdị ala nke obodo ahụ.

Nri Mexico enwetala nnukwu ewu ewu n'ụwa niile, ebe a na-emegharị ma gbasaa nri ọdịnala ya na kichin gburugburu ụwa. N'agbanyeghị nke a, ọ dịghị ihe dị ka ịnweta ezigbo nri Mexico na Mexico n'onwe ya. Site na ndị na-ere nri n'okporo ámá gaa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị elu, Mexico bụ akụ dị oké ọnụ ahịa nke nri nri.

Akụkọ ihe mere eme: mmetụta na mmalite

Akụkọ ihe mere eme nke nri Mexico sitere na mmepeanya Aztek na Mayan oge ochie, bụ ndị na-akọ ọka, agwa, na chili. Mgbe mmeri ndị Spen gasịrị na narị afọ nke 16, ihe ndị Europe na ndị Africa na-esi nri na usoro esi nri na-emetụta nri Mexico. Taa, nri Mexico bụ ngwakọta nke ụtọ ụmụ amaala, Spanish na Africa.

Nri Mexico dị iche iche ma dị iche na mpaghara. A na-ama mpaghara ugwu Mexico maka anụ ndị e ghere eghe, ebe ndịda ama ama maka nri mmiri ya na anụ ndị na-esi ísì ụtọ. Agbụ nri ngwa ngwa Amerịka metụtakwara nri Mexico, na-eduga n'ichepụta efere dị ka "Pizza Mexico" na "Berger Mexico." N'agbanyeghị mmetụta ndị a, nri Mexico omenala ka bụ akụkụ dị mkpa nke ihe nketa omenala obodo ahụ.

Ọka: Ntọala nke nri Mexico

Ọka bụ ntọala nke nri Mexico ma na-akọ ya na mba ahụ kemgbe ọtụtụ puku afọ. A na-eji ọka n'ụdị dị iche iche, gụnyere masa (ntụ ọka ọka) maka tortillas, tamales, na efere ndị ọzọ. A na-ejikwa ọka mee pozole, ofe ọdịnala ndị e ji hominy, anụ, na ngwa nri eme.

Mgbe ndị Europe rutere Mexico, ha webatara ọka wit, nke mere ka e kee achịcha na achịcha achịcha. Otú ọ dị, ọka bụ isi nri Mexico, a na-emekwa mkpa ọ dị n'ememe ndị dị ka Dia de los Muertos (Ụbọchị Ndị Nwụrụ Anwụ), bụ́ ebe a na-eji ọka achụ àjà iji sọpụrụ onye ahụ nwụrụ anwụ.

Ngwa nri: Igodo mgbawa ekpomeekpo

Nri Mexico bụ ihe a ma ama maka ụtọ obi ike na nke na-adọrọ adọrọ, nke a na-enweta site na iji ngwa nri dị iche iche na herbs. A na-ejikarị cumin, ntụ chili, na oregano eme ihe na nri ndị Mexico. Ngwa nri ndị ọzọ na-agụnye cinnamon, klova, na allspice, bụ ndị a na-eji na nri ụtọ dị ka churros na arroz con leche (osikapa pudding).

A na-ahụkarị ahịhịa dị ka cilantro na epazote na nri Mexico, na-agbakwunye ihe dị ọhụrụ na nke na-esi ísì ụtọ na efere. Nchikota ngwa nri na herbs na-eme ka mgbawa ekpomeekpo nke na-atọ ụtọ ma dị iche iche.

Nri ọdịnala: Tamales, tacos na ndị ọzọ

Nri Mexico bụ ihe a ma ama maka nri ọdịnala ya, bụ́ nke a na-ebufeworo site n'ọgbọ. Tamales bụ isi nri na nri Mexico, nke e ji ya mee ma jupụta anụ, cheese, ma ọ bụ akwụkwọ nri. Tacos bụ nri ọzọ na-ewu ewu, nke ejiri tortilla ọka mee ma jupụta anụ, agwa, ma ọ bụ azụ. Nri ọdịnala ndị ọzọ gụnyere enchiladas, chiles rellenos, na pozole.

Nri Mexico nwekwara nhọrọ dị iche iche nke anaghị eri anụ na onye anaghị eri anụ, gụnyere nopales (cactus), huitlacoche (ero ọka), na efere agwa dị iche iche. A na-ejikarị akụkụ osikapa na agwa eme nri ọdịnala, na-eme ka nri dị ụtọ ma na-eju afọ.

Mole: Eze nri ndị Mexico

Mole bụ nri bara ụba na mgbagwoju anya nke a na-ejikarị efere anụ na nri Mexico. Enwere ụdị mole dị iche iche, gụnyere mole poblano, mole negro, na mole amarillo. A na-eji nchikota nke ose chili, ngwa nri na chọkọleti eme Mole, na-enye ya ụtọ pụrụ iche na nke bara ụba.

Mole bụ efere na-arụsi ọrụ ike, na-ewekarị awa ole na ole iji mee ya. A na-eji ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi na-erikarị ya ma bụrụkwa ihe dị mkpa n'ememe dị ka agbamakwụkwọ na ekeresimesi.

Ihe ọṅụṅụ: Margaritas, tequila na ndị ọzọ

Nri Mexico adịghị ezu oke ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ọṅụṅụ ya. Margaritas bụ mmanya na-egbu egbu nke Mexico nke nwere tequila, ihe ọṅụṅụ lime, na nkeji atọ. Tequila bụ mmanya Mexico na-ewu ewu nke sitere na osisi agave na-acha anụnụ anụnụ, a na-ejikarị ya eme ihe ozugbo ma ọ bụ dịka akụkụ nke mmanya.

Ihe ọṅụṅụ ndị Mexico omenala gụnyere horchata, ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ na osikapa, na agua fresca, ihe ọṅụṅụ sitere na mkpụrụ osisi nke a na-enyekarị ndị na-ere nri n'okporo ámá. Nri Mexico nwekwara ọtụtụ ihe ọṅụṅụ na-adịghị egbu egbu, gụnyere Jamaica, tii hibiscus, na atole, ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Nri okporo ámá: Obi nri Mexico

Nri n'okporo ámá bụ akụkụ dị mkpa nke nri Mexico, ebe ndị na-ere ahịa na-ere nri dị ụtọ ma dị ọnụ ala. Tacos al pastor, nke e ji anụ ezi amịpụtara eme ya ma jiri painiapulu na cilantro jee ozi, bụ nri nri okporo ámá. Ihe oriri ndị ọzọ na-ewu ewu n'okporo ámá gụnyere elote (ọka grilled na cob), tlayudas (nnukwu tortilla jupụtara na agwa na toppings), na churros (nchịkọta ntụ ọka e ghere eghe nke a na-etinye na sugar na cinnamon).

Ndị na-ere nri n'okporo ámá na-abụkarị obi obodo Mexico, na-enye ndị mmadụ ebe ha ga-ezukọ na ịnụ ụtọ nri dị ụtọ. Ọ bụ ezie na nri okporo ámá nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ kachasị dị ọcha mgbe niile, ọ bụ ihe a ga-agbalịrịrị mgbe ị na-enyocha nri Mexico.

Desserts: Site flan ruo churros

Dessert Mexico bụ ụzọ na-atọ ụtọ iji kwụsị nri. Flan bụ ihe eji megharịa ọnụ nke akwa, mmiri ara ehi na caramel eme, ebe churros bụ achịcha achịcha e ghere eghe nke a na-etinye na shuga na cinnamon. Ihe oriri ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere tres leches cake, achịcha sponge nke etinyere n'ụdị mmiri ara ehi atọ, na buñuelos, achịcha ntụ ọka e ghere eghe nke e kpuchiri na sirop.

Ihe oriri ndị Mexico na-ejikọtakarị ihe ọdịnala dị ka cinnamon, vanilla, na chocolate, na-emepụta profaịlụ ụtọ pụrụ iche ma dị ụtọ.

Mmechi: Njem site na nri Mexico

Nri Mexico bụ omenala culinary dị iche iche nke nwere ihe ọ bụla maka onye ọ bụla. Site na ụtọ obi ike nke efere ọdịnala ruo na ụtọ na-enye ume ọhụrụ nke ihe ọṅụṅụ Mexico, ịgagharị nri Mexico bụ njem kwesịrị ekwesị. Ma ị na-eri nri n'okporo ámá na Mexico City ma ọ bụ na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị elu na Cancun, nri Mexico ga-atọ gị ụtọ ma mejuo uto gị.