John Myers
Ịchọgharị ụdị dị iche iche nke Poutine
Poutine bụ nri a hụrụ n'anya na Canada, nke nwere fries french na-ekpo ọkụ, curds cheese na gravy. Ọ bụ ezie na usoro nri ọdịnala ka na-ewu ewu, enwere ugbu a ọtụtụ ụdị dị iche iche nke efere ochie a. Site na mpaghara ọpụrụiche ruo na nhọrọ onye anaghị eri anụ na onye anaghị eri anụ, ịgagharị ụdị poutine dị iche iche nwere ike ịbụ njem na-atọ ụtọ maka onye ọ bụla.
Kedu ihe bụ Poutine?
Poutine malitere na Quebec n'afọ ndị 1950 ma bụrụkwa nke a na-ahụkarị na Canada. Nri a na-enwekarị fries french na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ, nke a na-etinye n'ọkụ chiiz ọhụrụ na nnukwu anụ nri nke sitere na ntapu anụ. Achịcha chiiz bụ isi ihe na efere, n'ihi na a ga-agbaze ha ntakịrị mana ka na-edobe ọdịdị ha. Nri bụ ihe na-ejikọta efere ọnụ, na-agbakwunye ihe na-atọ ụtọ na nkasi obi na fries na cheese.
Ntụziaka Poutine Omenala
Ntụziaka omenala poutine dị mfe ma na-atọ ụtọ. Malite site na ighe ogbe nke fries na-esi ísì ụtọ, wee tinye ha na curd chiiz ọhụrụ. N'ikpeazụ, wụsa nnukwu anụ ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu, na-ekwe ka cheese ahụ gbazee na fries ka ọ gbanye ihendori. Maka isi nri, jiri anụ ehi, ọkụkọ, ma ọ bụ toki, gbakwunye roux nke sitere na ntụ ọka na bọta iji mee ka ngwakọta ahụ sie ike.
Ụdị Poutine nke Quebec
Ụdị poutine nke Quebec bụ ụdị efere a ma ama, ma ọ ka bụ nke kachasị ewu ewu. A na-esi na mmiri na-atasị anụ mee ihe ndị a na-eri nri, na curd chiiz dị ọhụrụ ma na-adịtụ ntakịrị. Fries kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ nke ọma iji jide n'aka nri, na efere dum kwesịrị ịdị ọkụ.
Ndịiche Poutine okike
Ọdịiche nke poutine okike na-apụta na Canada niile, site na agbụ nri ngwa ngwa ruo na gastropubs. Ụfọdụ ndịiche na-ewu ewu gụnyere ịgbakwunye anụ ezi, anụ ezi dọtara, ma ọ bụ ọbụna lobster na efere ọdịnala. Ndị ọzọ na-eji ụdị chiiz dị iche iche ma ọ bụ gravy dị iche iche, dị ka iji ose na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ụtọ ma ọ bụ dochie chiiz chiiz maka brie ma ọ bụ blue chiiz.
Ọpụrụiche Poutine Regional
Mpaghara dị iche iche nke Canada nwere ihe pụrụ iche nke ha na-ewere na poutine. Dịka ọmụmaatụ, na Alberta, ị nwere ike ịhụ "smokehouse poutine," nke gụnyere anụ a na-ese anwụrụ, ihendori anụ ọkụ, na mgbanaka yabasị n'elu fries na cheese curds. Na Vancouver, ị nwere ike ịnwale "salmon poutine," nke na-anọchi anụ maka salmon ọhụrụ.
Nhọrọ Poutine anaghị eri anụ na vegan
Maka ndị na-adịghị eri anụ, a ka nwere ọtụtụ nhọrọ poutine na-atọ ụtọ. Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ugbu a na-enye anụ anaghị eri anụ na vegan gravy nke sitere na akwụkwọ nri, ụfọdụ na-ejikwa cheese cheese sitere na mmiri ara ehi soy ma ọ bụ almond.
Poutine Toppings na Sauce
Na mgbakwunye na nri nri nke chiiz na gravy nke ọdịnala, ọtụtụ ndị na-enwe mmasị itinye mgbakwunye mgbakwunye na poutine ha. Ụfọdụ nhọrọ ndị na-ewu ewu gụnyere eyịm ndụ ndụ, anụ ezi crispy, mushrooms sautéed, ma ọ bụ ọbụna mmanụ truffle. A nwekwara ike ịgbakwunye ofe dị ka maple sirop, chipotle aioli, ma ọ bụ galik mayo maka ụtọ ọzọ.
Ebe kacha mma ịnwale Poutine
Enwere ike ịchọta Poutine na Canada niile, site na ụdọ nri ngwa ngwa ruo na ụlọ oriri na ọṅụṅụ mara mma. Ụfọdụ ebe kacha mma ịnwale poutine gụnyere La Banquise na Montreal, Smoke's Poutinerie na Toronto, na Fritz European Fry House na Vancouver.
Mmechi: Poutine, a Canadian Classic
O nwere ike ịbụ na Poutine sitere na Quebec, mana ọ bụ ugbu a ama ama Canada ama ama nke enwere ike ịhụ na obodo niile. Ma ị na-ahọrọ usoro nri ọdịnala ma ọ bụ na ịchọrọ ịnwale mgbanwe okike, enwere poutine n'ebe ahụ ka onye ọ bụla nwee mmasị.
