Allison Turner
Mmiri ara ehi bụ nri bara uru, ma ọ kwesịrị ịdị ọnụ ala dịka o kwere mee. Nke ahụ nwere nsonaazụ. Ọrụ ugbo ara ehi anaghịzi aba uru nye ọtụtụ ndị ọrụ ugbo.
Otu liter nke kola na-efu cents 90, ebe otu lita nke mmiri ara ehi zuru ezu na-efu site na cents 55. Enwere ihe na-ezighi ezi na nhazi ọnụahịa: mmiri ara ehi dị oke ọnụ ala. Ndị na-emepụta ihe na-ahụ nke a na-egbu mgbu. N'oge ọkọchị nke afọ 2020, ndị mmiri ara ehi na-akwụ ndị ọrụ ugbo mmiri ara ehi ihe dị ka cents 32 kwa liter - nke ahụ bụkwa ihe karịrị afọ ole na ole gara aga: na 2009 ọnụ ahịa mmiri ara ehi adaala na cents 21 kwa lita ihere.
Ego a na-emefu maka nri, mmanụ ụgbọala ma ọ bụ fatịlaịza ji okpukpu abụọ karịa ego a na-enweta na ire mmiri ara ehi. Ndị ọrụ ugbo German nọ na-agba mbọ n'oge ahụ wee wụsa ọtụtụ puku lita mmiri ara ehi n'ubi maka mkpesa. O nyereghị ha aka nke ukwuu.
Mmiri ara ehi ziri ezi na-eziga mgbama megide mkpofu
Romuald Schaber, onye isi oche nke Federal Association of German Dairy Farmers (BDM) na-ekwu, "Anyị chọrọ ihe dị ka cents 50 kwa lita mmiri ara ehi iji nwee ike ịrụ ọrụ n'ụzọ akụ na ụba." Otú ọ dị, kama, ndị ọrụ ugbo ga-akwụkwu ụgwọ mgbe ụfọdụ. N’ajụjụ ọnụ a gbara akwụkwọ akụkọ bụ́ Die Zeit kwa izu, ọnụ na-ekwuchitere ndị ọrụ ugbo mmiri ara ehi mere mkpesa na ọ dịghị onye na-enweta ihe ọ bụla n’ime mmiri ara ehi dị cent 55: “Nke ahụ na-esi n’ihe a na-emepụta ihe na-awụfu n’ime shelf ụlọ ahịa.”
Ahịa ụwa na-achọpụtawanye uru mmiri ara ehi bara. Nke a bụ otu n'ime ihe mere ọnụ ahịa mba niile ji dị ka ịnya ụgbọ ala. N'etiti cents 21 na 42 kwa liter maka onye ọrụ ugbo, ihe niile dị ebe ahụ ma ọ dịghị ihe kwụsiri ike. Nke a achụpụla mmadụ ole na ole n'usoro n'afọ ndị na-adịbeghị anya: site na 2000 ruo 2020, ọnụ ọgụgụ nke ugbo mmiri ara ehi fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara ruo ihe dị ka ugbo 58,000 - ndị ọrụ ugbo 3,000 ruo 5,000 ka na-ahapụ kwa afọ n'ihi na ọ naghịzi enwe mmetụta akụ na ụba nye ha. .
Mmiri ara ehi ziri ezi ekele maka ndị ọrụ ugbo
Karịsịa, ọnụ ọgụgụ nke obere ugbo mmiri ara ehi na-ebelata. Ọ bụ ugbo ndị na-erughị ehi 50 ka a na-ekpochapụ site na nrụgide ọnụahịa - dịka ndị Felix na Barbara Pletschacher na-agba na Schleching na Upper Bavaria. Enwere naanị ehi iri na anọ n'ugbo ya dị nso n'ókè Austria. Ma ndị Pletschachers dị mma. N'ihi na ha na-enweta ego mmiri ara ehi ha nwere ike ibi ndụ.
"Ị pụghị ịnọgide na-azụ ugbo nwere ehi 14," ka a gwara Felix Pletschacher na mbụ mgbe ọ nara nna ya ugbo mmiri ara ehi. Ma kama ịgbasawanye, ya na nwunye ya na-adabere n'ọtụtụ ebe - ọ na-arụ ọrụ dị ka onye na-arụzi ụgbọala, ọ na-elekọta ụlọ ezumike na ugbo - na ọrụ ugbo.
Taa ugbo ya bụ onye otu ndị ọrụ ugbo na-arụkọ ọrụ Milchwerke Berchtesgadener Land. Ọ na-akwụkwa ndị otu ya ọnụ ahịa lita 40 maka mmiri ara ehi a na-emekarị yana ihe karịrị cents 50 maka mmiri ara ehi organic. Enyerela ngwaahịa organic nke ndị otu ahụ akara akara ngosi Naturland.
Kedu ihe dị mma gbasara mmiri ara ehi mara mma?
Na ahia ziri ezi na mba ndị dị na South, ndị na-emepụta unere, kọfị ma ọ bụ koko na-enweta ọnụ ahịa opekempe kwekọrịtara ọnụ, nke e bu n'obi chebe ha pụọ na mgbanwe mgbanwe n'ahịa ụwa. N'ihi ọnụ ahịa mmiri ara ehi na-agbanwe nke ukwuu, ndị ọrụ ugbo obodo nwekwara ike iji nchekwa dị otú ahụ. Otú ọ dị, akara "Naturland Fair" na-akọwapụta ụkpụrụ nduzi ma ọ dịkarịa ala ọnụahịa dabeere na mmekorita iji kpuchie ọnụ ahịa mmepụta na uru bara uru.
Ịchọta mmiri ara ehi ahia ziri ezi adịghị mfe maka ndị na-azụ ahịa. Agbanyeghị na akara Naturland Fair nwere ike inye aka, a naghị ahụ ya mgbe niile. N'aka nke ọzọ, iru mmiri ara ehi na-enye aka na-enyekwa aka - mmiri ara ehi na-akwụkarị ụgwọ dị elu maka ya, na ụfọdụ mmiri ara ehi sitere na mmiri ara ehi nke ha na-erekwa ahịa na mpaghara. Na otu ihe doro anya: otu liter nke mmiri ara ehi na 55 cents nwere ike ịbụ na-ezighị ezi.
