John Myers
Nri oyi kpọnwụrụ bara uru: A pụrụ idebe nri jụrụ oyi dị ka azụ, anụ, na akwụkwọ nri ruo ogologo oge, a pụkwara iji obere mgbalị sie ya. N'ịbụ nke a kwadebere nke ọma, ngwaahịa ndị oyi kpọnwụrụ na-adịchaghị mma ka ndị ọhụrụ. Ma mgbe ị na-ekpochapụ ma na-akwadebe, e nwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche ka e wee jide ihe ndị bara uru dị ka vitamin na mineral.
Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri: oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ nke ọhụrụ?
Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ na-anọkarị n'okporo ụzọ maka ụbọchị abụọ ruo anọ tupu ha adị na ụlọ ahịa. N'oge a, ihe ka ọtụtụ n'ime vitamin na-efunahụ site na okpomọkụ, ìhè, na oxygen. Ọ bụrụ na a na-asacha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, na-ekpochapụ na oyi-atụ ozugbo mgbe owuwe ihe ubi, a na-edobe ọtụtụ n'ime vitamin:
- Mgbe ị na-ehicha, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-esi ya obere oge na mmiri esi. Nke a bụ nzọụkwụ mbụ maka ịdịte aka n'ihi na ọ na-egbu nje ma na-egbochi usoro ire ere. Agba na ọdịdị na-anọgide na-agbanwebeghị.
- N'ịbụ nke na-awụ akpata oyi n'ahụ, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị ahụ kpọnwụrụ akpọnwụ na-ajụ oyi kpamkpam n'ime obere oge na mwepu 50 ruo 70 degrees. A na-echekwa ihe owuwu cell ahụ, ọ dịghịkwa mmiri nwere ike ịbanye na ngwongwo oyi kpọnwụrụ.
Zere mgbaze na friza ọkụ
Iji hụ na a na-echekwa vitamin na mineral n'ụzọ site na nnukwu ụlọ ahịa gaa na kichin, nri oyi kpọnwụrụ ekwesịghị ịgbaze. Ọ kacha mma iji akpa ma ọ bụ akpa mkpuchi mkpuchi maka mbugharị ma chekwaa ngwaahịa ahụ na friza ozugbo enwere ike. Ekwesịrị imechi nkwakọ ngwaahịa ahụ nke ọma na okpomọkụ na-adị mgbe niile - ma ọ bụghị ya, enwere ike ịnwe ọkụ na friza. Nke a na-eme mgbe elu nri na-agbaze ntakịrị wee hapụ mmiri. Mmiri ahụ na-ekupụ ma kpochaa nri oyi kpọnwụrụ n'ebe a.
Kpochapụ azụ ahụ n'okpuru mmiri pọmpụ
Iji chebe pụọ n'ọkụ friza, a na-ejikarị akwa mmiri na-ekpuchi azụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Enwere ike ịsacha mkpuchi ice n'okpuru mmiri na-agba ọsọ tupu nkwadebe. Azụla azụ ahụ n'ime ụlọ okpomọkụ kama na friji. Azụ ekwesịghị ịbanye na mmiri a na-ekpo ọkụ, n'ihi na germs na-anakọta ngwa ngwa ma na-amụba n'ime ya.
Esi nri inine maka nkeji atọ
Enwere ọdịiche dị na nkwadebe ziri ezi nke ngwaahịa oyi kpọnwụrụ. Ọ kacha mma ịgbaze mgbe niile ma sie nri dịka ntuziaka dị na nkwakọ ngwaahịa si dị. Ndị na-emepụta anwalewo usoro nkwadebe kachasị mma n'ụzọ zuru ezu. A na-ejikarị akwụkwọ nri na steeti oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Esi nri na mmiri esi nri nkeji atọ tupu ị rie nri iji chekwaa ọtụtụ vitamin dị ka o kwere mee.
Tinyegharịa nri agbazere?
Dị ka ụlọ ọrụ German Frozen Food Institute si kwuo, ọ ga-ekwe omume ịmegharị nri gbazere, karịsịa nri e siri sie ma ọ bụ kpoo ọkụ. Ekwesịrị ịmegharị ngwa ahịa akpọgharịrị ngwa ngwa o kwere mee. N'ihi na ụmụ nje na-agbasa mgbe agbazere ha, nri nwere ike imebi ma ọ bụrụ na echekwara ya na friji ruo ogologo oge. Mgbe ị na-emegharị oyi, nri ndị dị mkpa na-efunahụ. Iji gbuo nje nwere ike ime, ngwaahịa refriza kwesịrị ikpo ọkụ nke ọma tupu eri ya.
