John Myers
Okwu mmalite: Ịghọta nri Central America
Nri Central America bụ ngwakọta nke mmetụta ọdịnala dị iche iche, gụnyere Spanish, Africa, na omenala ụmụ amaala. A na-eji ngwakọta nke ekpomeekpo na ngwa nri mara nri dị na mpaghara ahụ, na-emesi ike na ngwa ọdịnala dịka osikapa, agwa, ọka na akwụkwọ nri. A makwaara mpaghara ahụ maka ụdị stew na ofe dị iche iche, nke a na-ejikarị tortillas ma ọ bụ ụdị achịcha ndị ọzọ na-esonyere ya.
Nri Honduras: Ngwakọta ụtọ pụrụ iche
Nri Honduran bụ ngwakọta pụrụ iche nke mmetụta ọdịnala dị iche iche, gụnyere Spanish, Garifuna na omenala ndị obodo. Ọdịdị ala obodo ahụ na-emetụta nri a nke ukwuu, ebe nri mmiri bụ ihe a ma ama n'ọtụtụ efere. A makwaara nri Honduras maka iji mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri okpomọkụ, dị ka plantain, yucca, na jicama.
Otu n'ime nri ndị kacha ewu ewu na nri Honduras bụ baleada, ntụ ọka tortilla nke jupụtara na agwa, cheese, na mgbe ụfọdụ anụ ma ọ bụ akwa. Nri ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere sopa de caracol (ofe conch) na pupusa (tortilla juru eju). A na-amakwa nri Honduras maka iji achiote, ose sitere na mkpụrụ osisi annatto, nke na-enye ọtụtụ efere agba uhie na ụtọ pụrụ iche.
Ọdịiche dị n'etiti Honduran na nri Central America ndị ọzọ
Ọ bụ ezie na nri Honduran na-ekerịta ụfọdụ myirịta na nri Central America ndị ọzọ, enwerekwa ọdịiche pụtara ìhè. Dịka ọmụmaatụ, a maara nri Honduran maka iji ihe oriri na-edozi ahụ dị arọ, ebe nri ndị ọzọ Central America, dị ka nri Guatemalan, na-adaberekarị na anụ. A na-amakwa nri Honduras maka iji mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ, nke na-eme ka ọ dị iche na agwa agwa na osikapa ọdịnala nke nri Central America ndị ọzọ.
Ihe ọzọ dị iche n'etiti nri Honduran na nri ndị ọzọ dị n'Ebe Etiti America bụ iji achiote. Ọ bụ ezie na a na-ejikwa achiote na nri ndị ọzọ dị n'Ebe Etiti America, ọ bụ ihe a ma ama na nri Honduran, bụ ebe a na-esi ísì ụtọ ọtụtụ efere. Na mgbakwunye, omenala Garifuna na-emetụta nri Honduran, bụ nke pụrụ iche na obodo ahụ ma mee ka ọ dị iche na nri Central America ndị ọzọ.
N'ikpeazụ, nri Honduran bụ ngwakọta pụrụ iche nke mmetụta ọdịbendị dị iche iche, na-emesi ike na nri mmiri, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri okpomọkụ, na iji achiote. Ọ bụ ezie na ọ na-ekerịta ụfọdụ myirịta na nri ndị ọzọ Central America, nri Honduran dị iche na nke aka ya ma dị mma ịchọgharị maka onye ọ bụla nwere mmasị na omenala culinary mpaghara.
