Indiske Kødboller – Obere bọọlụ anụ ndị India

Bọọlụ anụ Danish nwere ngwakọta curry India nke ha na akwụ noodle. Na mgbakwunye na cayenne na ginger, efere a nwere mmetụta dị n'ime "ọkụ ọkụ" dị ka ọgwụ ndị Asia omenala si dị, na-ewusi ọkụ (yang) ike na ya mere nri mgbụsị akwụkwọ / oyi zuru oke.

Maka curry m na-eji yabasị na garlic ntụ ntụ maka nhazi ka mma, ma ọ bụghị na ị na-ejikarị ngwaahịa ọhụrụ. Gwakọta ihe ndị ahụ ntụ ntụ (M na-eji teaspoons ọkwa "ezigbo". Gwakọta ya na ihendori azụ. Bee nke ọma leek, eyịm na ose chilli.

Gwakọta anụ ahụ na curry nke ọma. Jiri nlezianya mee nnu ka ihendori azụ̀ adịlarị nnu nke ukwuu. Ka ha hapụ.

Hazie obere bọọlụ ma gbanye ntụ ọka.

Ighe na ọkụ, abụba / mmanụ mkpịsị aka dị elu (ahụekere, sunflower na / ma ọ bụ mmanụ rapeseed kwesịrị ekwesị). Obere sesame ma ọ bụ mmanụ aki oyibo na-enyekwu bọọlụ ahụ.

Tinye noodles n'ime mmiri esi mmiri, sie ya na turmeric, nnu na nkedo nke soy sauce maka ihe dịka nkeji 3-4. Mgbe ahụ ị nwere ike ighe pasta ahụ (akwa ọhụrụ bụ nhọrọ kacha atọ ụtọ).

Richaa leek, yabasị na chilli n'ime ntakịrị mmanụ (ahụekere), tinye peas snow na mkpụrụ. Tinye oyster na ihendori azụ. Ntị, ma sauces adịlarị nnu nke ukwuu.

Mgbe ihe dị ka nkeji 3-5 gachara, tinye akwụkwọ nri ndị na-eto eto, gbanye ihe niile ma rie obere oge.

Obere meatballs zuru oke maka ụbọchị ọmụmụ ụmụaka ma ọ bụ dị ka nri mkpịsị aka na oriri. Naanị rapara nha nha n'ime (Ana m akwado obere ọkọlọtọ maka ụmụaka) tinye na efere ma emechaa. Akpachara anya: Maka ụmụaka, hapụ cayenne na-ekpo ọkụ, gbanye obere ose na ose nkịtị.