John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
nduku gratin
- 800 g poteto ntụ ọka
- 1 PC Clove nke galik
- 2 PC àkwá
- 200 ml ude
- 2 tbsp mmanụ
- 1 tsp nnu
- 1 tuo Nutmeg
- Nnu na ose
- Asụsụ Parmesan
- Bọta
Ube na agwa ragout
- 500 g Agwa
- 2 PC Shalọm
- 100 g anụ ezi diced
- 2 PC Pears
- 2 tbsp Akwukwo nri
- 1 tuo nnu
- 1 tuo sugar
- 1 tuo Ose
- Mmiri mmiri
Fillet atụrụ n'okpuru eriri Saxon
- 1 kg Nwa atụrụ fillet
- 4 tbsp Ntụ ọka
- 1 iko Wild garlic pesto
- 1 nza Pistachio
- 1 Bd Pasili
- 1 Bd oregano
- 1 Bd Thyme
- 1 tbsp Bọta
- 1 tuo Nnu na ose
ihendori
- 1 Iko Akọrọ mmanya uhie
- 1 Iko Efere
- 0,5 iko ude
- 2 shot Balsamic mmanya
ntuziaka
nduku gratin
- Nke mbụ, kpuchie obere ihe ndị ahụ na obere bọta ma ọ bụ tee ha na nkewa nkewa. Na-asa, bee na obere iberi poteto. Tie akwa akwa abụọ na ngwa nri (nnu, ose, galik a kpụkọrọ akpụkọ na ụfọdụ nutmeg grated) ruo mgbe frothy. Weta mpekere nduku na obụpde yana ude na ngwakọta akwa (ka starch wee gbazee na poteto) wee jupụta ihe ndị ahụ. Gwakọta Parmesan ọhụrụ n'elu ya ma mee ya na oven preheated na ogo 200 maka ihe dị ka nkeji 35.
Ube na agwa ragout
- Esi nri nke agwa ahụ siri ike ka ọ dị na efere ahụ, sachaa na mmiri ice ma wepụ ya. Bee anụ ezi na shallots ma gbanye na pan. Mgbe ahụ, bee pears ahụ n'ime mpekere ma ọ bụ mpekere dị mkpa ma tinye ha na pan na agwa na obere bọta. Gwakọta ihe niile na obere oge ma tinye nnu na ose. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, dezie ya na obere mkpọ mmanya ọcha.
Nwa atụrụ fillet
- Wụsa fillet nke atụrụ ahụ na nnu na ose ma ghee n'akụkụ abụọ na bọta chara acha n'ime ite ọkụ maka nkeji 1-2. Kwadebe ihe jikọrọ ọnụ site na ntụ ọka achịcha, pesto, obere bọta na mịrị amị / pistachios na-etinye n'elu nwa atụrụ ahụ. Esi nri fillet na oven preheated na ogo 175 maka ihe dị ka nkeji 5-7.
ihendori
- Tinye mmanya na-acha uhie uhie na efere na anụ ọkụkọ, belata obere oge na oge na ude, balsamic mmanya, nnu na ose.
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 181kcalCarbohydrates: 13gprotein: 11.3gAbụba: 8.9g
