Madeline Adams
Ọ bụ ezie na enwere ike ịkagbu ọtụtụ ahịa ekeresimesi n'afọ a, nye ọtụtụ ndị, mmanya na-egbu egbu na ntụ ntụ bụ nanị akụkụ nke oge oyi. Nkwadebe na stovu n'ụlọ abụghị nsogbu. Ka o sina dị, ọ naghị ewute gị ịgbaso ndụmọdụ ole na ole.
Ọ kacha mma ịkwadebe mmanya mulled n'onwe gị ma kporie ya ka ọ dị ọhụrụ dị ka o kwere mee ebe ọ ka nwere isi ísì ya niile. Ị nwekwara ike ịzụta ihe ọṅụṅụ oyi na-ewu ewu na karama ma ọ bụ na ngwugwu tetra.
Ọ kacha mma ikpo mmanya oyi kpọnwụrụ akpọnwụ nke ọma n'ime nnukwu efere ka ọ ṅụọ, mana ewela ya obụpde. Otú ọ dị, ndị ọchịchị na-atụ aro ka ị ghara iji ite e ji ọla kọpa, aluminum, ma ọ bụ ígwè mee ihe: Ọ bụrụ na mmanya na-ekpo ọkụ n'ime ya ruo ogologo oge, ihe fọdụrụ n'ime ígwè nwere ike ịkwaga n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ. N'ihi nke a, n'ahịa ekeresimesi, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ naanị igwe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke igwe anaghị agba nchara, bụ ebe a na-ekpo ọkụ mmanya a na-eme ka ọ ṅụọ ozugbo tupu e nyefee ya.
Okpomọkụ mmanya kacha mma mulled
Ma olee n'ezie okpomọkụ kacha mma maka ihe ọṅụṅụ oyi na-ewu ewu? Okpomọkụ mmanya a na-atụ aro mulled dị ihe dị ka ogo 70. Ọ bụrụ na ịchọrọ ijide n'aka na mmanya na-egbuke egbuke na stovetop n'ụlọ dị na okpomọkụ zuru oke, ị nwere ike iji temometa kichin. Ya mere mmanya na-acha uhie uhie nke nwere oge kwesịrị ịdị ọkụ - mana ọ bụghị oke ọkụ.
N'ihi na mgbe mmanya a mịrị amị malitere ịfụ n'ite ahụ, ọ gafere ebe ọ na-esi esi, nke - n'ụzọ dị iche na mmiri - dị naanị ogo 78 n'ihi mmanya na-aba n'anya. Mgbe ahụ, mmanya na-aba n'anya na-amalite ịpụpụ, na-emetụta uto nke ihe ọṅụṅụ ahụ (na n'ezie ibelata mmetụta na-egbu egbu).
Ọ bụrụ na esichaa mmanya na-acha uhie uhie na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ọ bụghị nanị na mmanya na-esi ísì ụtọ na-efunahụ ya, kamakwa ọ nwere ike gbanwee n'ihi na shuga dị n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ caramelizes n'oge esi na ngwa nri na-ere ọkụ. Mmanya a mịrị amị na-atọzi ụtọ n'otu aka ahụ na-elu ilu. Ọ bụrụ na a na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge, a pụkwara ịmepụta ngwaahịa mmebi ahụ hydroxymethylfurfural (HMF), nke a na-akọwabeghị mmetụta ahụike ya n'ikpeazụ.
Ya mere, ọ ka mma ka ị ghara ikpocha mmanya mulled ruo ogologo oge na-enweghị isi, kama tinye ya n'ime ite ọkụ thermos nwere mkpuchi nke ọma mgbe ọ ruru okpomọkụ kacha mma. Isi ísì anaghị apụ ngwa ngwa n'ime ite ahụ. Na: Ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụghị nkecha nkecha, iko (zụrụ) mulled wine nwekwara ike ikpo ọkụ na ngwa ndakwa nri iji hapụ dị ka obere uto dị ka o kwere.
Nke a bụ ihe mmanya mulled ọhụrụ kwesịrị atọ ụtọ
Kedu ka esi amata mmanya dị mma mulled? Ihe ọṅụṅụ ọhụrụ ahụ kwesịrị inwe ụtọ mkpụrụ-ụtọ na oseose. Ụlọ ọrụ nyocha nke Chemical and Veterinary Investigation (CVUA) dị na Stuttgart na-ede, sị: “Aka mmanya na-egbu egbu ga-atọrịrị cinnamon na cloves. "N'ihe banyere mmanya na-egbu egbu nke nwere ụda isi nri na ụtọ na-adịghị mma, a na-enyo enyo na ngwaahịa ahụ eweela ọkụ ruo ogologo oge."
Na mberede, mmanya mulled dịkwa n'ịdị mma organic, dịka ọmụmaatụ site na ụdị "Heißer Hirsch" ma ọ bụ "Kunzmann". Ngwunye mmanya amịpụtara emeghe na-edobe n'ime ngwa nju oyi ruo ihe dị ka ụbọchị atọ, ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na-agbakwa ngwa ngwa na ụlọ okpomọkụ. Enwere ike idowe mmanya juru n'ime nkwakọ ngwaahịa mbụ ya ruo afọ abụọ.
N'ezie, ịgaghị eji ngwaahịa zụrụ, ị nwekwara ike ịme mmanya mulled n'onwe gị: Anyị achịkọtala gị ntụ ọka mmanya mulled atọ.
