Pane Bianco

Gwakọta ntụ ọka wit, semola, yist kpọrọ nkụ, shuga na nnu n'ime nnukwu efere ka ukwuu. Ka igwekota aka na-agba ọsọ, buru ụzọ gwakọta na mmiri na-ekpo ọkụ (ma ọ bụghị esi) wee gwerie ya na mmanụ. Tinye ntụ ọka ntụ ọka ahụ dị ntakịrị n'elu ebe a na-arụ ọrụ ma jiri aka gị gwerie ya nke ọma ka ọ bụrụ ntụ ọka dị nro, nke na-adịghị mma, nke na-adịghị mma. Mgbe ahụ, tinyeghachi ya na nnukwu efere, mechie ya nke ọma ma tinye ya na oven, nke na-enwu naanị, maka 1 hour. A na-ekwu na olu mgwakota agwa nwere ihe karịrị okpukpu abụọ.

Mgbe oge ezumike agwụla, wepụ mgwakota agwa na oven, tinye nnukwu efere mmiri na-ekpo ọkụ na oven ma kpoo ya ruo 240 Celsius.

Wepụ mgwakota agwa n'ime efere ahụ, were aka gị ghee ya ọzọ obere oge, wee kpụzie obere achịcha oval na ya ma tinye ya na mpempe akwụkwọ ntụ ọka ma ọ bụ ihe mmịfe osisi (ị na-eji nke a ma ọ bụrụ na ị nwere nkume na-esi nri nkume). ga-abụrịrị na oven mgbe ọ na-ekpo ọkụ). Mgbe ahụ, were mma dị nkọ bee elu nke achịcha ahụ n'ụdị grid ma hapụ ya ka ọ zuo ike ruo mgbe oven ruru ogo ya dị elu.

Mgbe ahụ, ma tinye metal mpempe akwụkwọ na ụgbọ okporo ígwè nke abụọ si n'okpuru n'ime oven ma ọ bụ jiri ihe mmịfe osisi were ihe mmịfe were gbanye oghere ahụ n'elu nkume a na-eme achịcha nke dina na okporo - nakwa na ụgbọ okporo ígwè nke abụọ si n'okpuru. Mgbe nkeji 2 gachara, gbanye oven ruo 2 Celsius ma wepụ efere ahụ na mmiri. (Kpachara anya maka ihe ize ndụ nke ọkụ!) Mgbe ahụ mee achịcha ahụ maka minit 8-200 ọzọ. Ọ kwesịrị ịbụ aja aja ọla edo na agba. Ebe ọ bụ na ọ na-esi ike iji osisi mee ihe iji nwalee ma esi ya esi, ị na-ebuli ya elu ntakịrị wee kụọ aka n’okpuru. Ọ bụrụ na ọ na-ada "oghere" na "dull", mgbe ahụ, a ga-ewepụ achịcha ahụ na oven.

Ọnụọgụ ndị mmadụ a kpọtụrụ aha n'elu metụtara obere, ihe ruru. Achịcha 13 x 20 cm. Ole n'ime ha ga-eju afọ....... ??? .... dabere na agụụ gị…. ;-))